1.一种格栅结构，其特征在于：包括相背设置的迎风面(1)和背风面(2)、以及同时贯穿所述迎风面(1)和所述背风面(2)的多个格栅孔(3)，所述迎风面(1)为朝向第一方向凸出而形成的立体面状，所述背风面(2)也为朝向所述第一方向凹陷而形成的立体面状。
2.根据权利要求1所述的格栅结构，其特征在于：所述迎风面(1)和所述背风面(2)的大小和形状均相同、均为立体的弧面状结构，且所述迎风面(1)将所述背风面(2)包裹于其中。
3.根据权利要求2所述的格栅结构，其特征在于：所述迎风面(1)和所述背风面(2)均为球面状结构。
4.根据权利要求1-3之一所述的格栅结构，其特征在于：所述格栅结构为具有回转中心轴(4)的回转体结构，所述迎风面(1)相对于所述回转中心轴(4)呈对称设置、所述背风面(2)相对于所述回转中心轴(4)呈对称设置，多个所述格栅孔(3)相对于所述回转中心轴(4)呈对称布置。
5.根据权利要求4所述的格栅结构，其特征在于：还包括多个径向筋条(5)，多个所述径向筋条(5)均从所述回转中心轴(4)沿径向向外呈放射状地设置；还包括多个呈环形形状的环形筋条(6)，多个所述环形筋条(6)均以所述回转中心轴(4)为圆心呈同心圆的形式设置，且与多个所述径向筋条(5)之间交叉而形成多个所述格栅孔(3)。
6.根据权利要求5所述的格栅结构，其特征在于：每个所述格栅孔(3)中，相对的两个所述径向筋条间、或相对的两个所述环形筋条间的间距不超过8mm。
7.一种风扇，其特征在于：包括权利要求1-6之一所述的格栅结构(7)，还包括位于所述格栅结构(7)气流方向上游的进风口(8)，位于所述格栅结构(7)气流方向下方的风轮(9)。
8.根据权利要求7所述的风扇，其特征在于：还包括能容纳所述风轮(9)于其中并在其中改变气流压力和流速的风道(10)。
9.根据权利要求7-8之一所述的风扇，其特征在于：还包括位于所述格栅结构(7)与所述风轮(9)之间用于引导气流的导流圈(11)。
10.根据权利要求7-8之一所述的风扇，其特征在于：所述风扇为冷风扇。