1.一种水听器，其特征在于，包括：至少一个条状换能晶片、外壳、第一透声密封片、第二透声密封片和导线，所述外壳为管状结构，所述外壳套设至少一个所述条状换能晶片，所述第一透声密封片套设所述外壳的一端，所述第二透声密封片套设所述外壳的另一端，至少一个所述条状换能晶片的两端均通过导线和外部负载耦合；
所述第一透声密封片和所述第二透声密封片均用于将每个所述条状换能晶片和外部环境隔离，并将水中的声信号传输到每个所述条状换能晶片；
每个所述条状换能晶片均用于通过其一端接收所述第一透声密封片输入的所述声信号和其另一端接收所述第二透声密封片输入的所述声信号，并将所述声信号转换为电信号输出到所述外部负载。
2.根据权利要求1所述的水听器，其特征在于，所述条状换能晶片为多个，每个所述条状换能晶片的一端和相邻的所述条状换能晶片的一端连接，每个所述条状换能晶片的另一端和相邻的所述条状换能晶片的另一端连接。
3.根据权利要求2所述的水听器，其特征在于，每个所述条状换能晶片均包括：铌锌酸铅-钛酸铅、铌镁酸铅-钛酸铅、铌镁酸铅-锆钛酸铅、铌铟酸铅-铌镁酸铅-钛酸铅或其衍生组分弛豫铁电单晶制成。
4.根据权利要求2所述的水听器，其特征在于，每个所述条状换能晶片均为横向振型铅基弛豫单晶片，所述横向振型为[011]晶向极化，[100]或[0-11]晶向驱动。
5.根据权利要求1所述的水听器，其特征在于，所述外壳包括：声阻尼外壳和保护壳，所述声阻尼外壳和所述保护壳均为管状结构，所述声阻尼外壳套设每个所述条状换能晶片，所述保护壳套设所述声阻尼外壳。
6.根据权利要求5所述的水听器，其特征在于，所述声阻尼外壳和所述保护壳均为管状结构。
7.一种水听装置，其特征在于，包括：本体、多个空腔以及多个如权利要求1-6任一项所述的水听器；每个所述空腔均贯穿所述本体，每个所述空腔与相邻的所述空腔均具有夹角，每个所述水听器均设置于所述空腔中。
8.根据权利要求7所述的水听装置，其特征在于，每个所述空腔的形状大小均和所述水听器的形状大小匹配。
9.根据权利要求7所述的水听装置，其特征在于，所述本体为柱状结构，每个所述空腔均依次设置于所述本体的一端和所述本体的另一端之间，每个所述空腔与相邻的所述空腔具有夹角。
10.根据权利要求7所述的水听装置，其特征在于，每个所述水听器的一端均与相邻的所述水听器的一端耦合。