1.一种快速响应热电偶，包括接线盒、保护管和测温芯体，其特征在于：所述保护管由变径头、前冷端管、卡套、后冷端管依次首尾连接构成，所述后冷端管的后端通过接头连接在接线盒上；
所述测温芯体同轴心的设置在保护管内，所述测温芯体的后端连接在接线盒上，前端从保护管的变径头一端延伸出来；
所述测温芯体包括热电偶丝及包覆在其外侧的毛细管，设置在后冷端管内后端的冷端保护套将毛细管的后端端部夹紧，所述毛细管的前端端部内设过渡焊管，所述热电偶丝的前端穿过过渡焊管，并延伸出来。
2.如权利要求1所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述热电偶丝通过过渡线路板与接线盒内的引线相连接。
3.如权利要求2所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述冷端保护套为前端设有收口的圆筒形结构，所述毛细管固装在冷端保护套的前端收口内，所述过渡线路板设置在冷端保护套的后端内部，所述冷端保护套的后端内部还填充有封胶。
4.如权利要求1所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述过渡焊管外侧通过激光焊的方式焊接在毛细管内，所述过渡焊管、毛细管之间设有激光焊点，所述热电偶丝通过银钎焊的方式焊接在过渡焊管内，所述热电偶丝、过渡焊管之间设有银钎焊点。
5.如权利要求1所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述热电偶丝是由涂覆有氧化镁粉的镍铬丝和涂覆有氧化镁粉的镍硅丝构成的绝缘型热电偶丝。
6.如权利要求1所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述热电偶丝的直径为0.6mm。
7.如权利要求1所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述热电偶丝从过渡焊管内裸露出的长度为7mm，所述过渡焊管从毛细管内裸露出的长度为1mm，所述毛细管从变径头内裸露出的长度为10mm，所述毛细管的外径为3mm，所述冷端保护套前端内径为3mm，所述前冷端管、后冷端管的外径均为12mm。
8.如权利要求1所述的一种快速响应热电偶，其特征在于：所述接头采用M20x1.5/M12x1接头，所述卡套采用NPT3/4"卡套。