1.一种激光投影装置，包括安装架(100)，以及设置在安装架(100)上的激光单元(200)和供水单元(300)，所述供水单元(300)的出水口(301)设置在激光单元(200)激光束照射的路径上，其特征在于：所述安装架(100)上还设置有驱动单元(400)，所述驱动单元(400)用于驱使所述供水单元(300)在所述出水口(301)形成液滴。
2.根据权利要求1所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述供水单元(300)为旋转推进注射器，所述旋转推进注射器包括旋转座(303)、壳体(302)、推杆(304)，所述旋转座(303)包括螺纹段，所述推杆(304)顶面开设有与所述螺纹段配合的盲孔，所述旋转座(303)通过旋转来推动所述推杆(304)在所述壳体(302)内滑动。
3.根据权利要求2所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述推杆(304)外侧壁沿轴向开设有导向槽，所述壳体(302)内壁上设有凸起，所述导向槽与所述凸起配合。
4.根据权利要求3所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述推杆(304)底端上设置有活塞(305)。
5.根据权利要求4所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述壳体(302)内壁沿周向开设有转动槽，所述旋转座(303)外侧壁上设有限位块，所述转动槽与所述限位块配合。
6.根据权利要求5所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述驱动单元(400)包括电机(410)，所述电机(410)的转轴上设置有驱动轮(420)，所述驱动轮(420)与所述旋转座(303)之间为链传动或皮带传动。
7.根据权利要求1所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述供水单元(300)为供水胶囊；所述驱动单元(400)包括轴向电机，所述轴向电机的移动端抵在供水胶囊的外侧面上。
8.根据权利要求1～7任一项所述的一种激光投影装置，其特征在于：所述激光单元(200)包括二维移动平台(220)和设置在所述二维移动平台(220)上的激光器(210)，所述二维移动平台(220)用于调整激光器(210)相对于所述出水口(301)的位置。
9.根据权利要求1～7任一项所述的一种激光投影装置，其特征在于：还包括收集槽(310)，所述收集槽(310)设置在所述出水口(301)下方，用于收集所述出水口(301)滴下的液滴。
10.一种水质成像分析系统，其特征在于：包括权利要求1～9任一项所述的激光投影装置，以及光屏(500)和/或摄像头(510)，所述光屏(500)用于显示投影图像，所述摄像头(510)用于拍摄投影图像。