1.一种检测水胺硫磷的试纸条，包括样品吸收垫、结合物释放垫、反应膜、吸水垫和底板，所述反应膜上具有包被有水胺硫磷半抗原-载体蛋白偶联物的检测线和包被有羊抗鼠抗抗体的质控线，所述结合物释放垫上喷涂有水胺硫磷单克隆抗体-胶体金标记物；所述水胺硫磷单克隆抗体是以水胺硫磷半抗原-载体蛋白偶联物作为免疫原制备获得；所述水胺硫磷半抗原-载体蛋白偶联物由水胺硫磷半抗原与载体蛋白偶联得到，所述载体蛋白为牛血清白蛋白、卵清蛋白、血蓝蛋白、甲状腺蛋白或人血清白蛋白，其特征在于所述水胺硫磷半抗原是以4-硝基水杨酸为起始原料，和异丙醇进行酯化反应后，再与o-甲基硫代磷酰二氯进行缩合、氨化、还原反应得到，其分子结构式为：
2.如权利要求1所述的试纸条，其特征在于所述样品吸收垫、结合物释放垫、反应膜、吸水垫依次粘贴在底板上。
3.如权利要求1-2任一项所述的试纸条，其特征在于所述结合物释放垫1/3～1/2被覆盖于样品吸收垫下。
4.一种制备权利要求1-3任一项所述试纸条的方法，其包括步骤：
1)制备喷涂有水胺硫磷单克隆抗体-胶体金标记物的结合物释放垫；
2)制备具有包被有水胺硫磷半抗原-载体蛋白偶联物的检测线和包被有羊抗鼠抗抗体的质控线的反应膜；
3)将1)和2)制备好的结合物释放垫、反应膜与样品吸收垫、吸水垫和底板组装成试纸条。
5.一种检测果蔬样本中水胺硫磷残留的方法，其包括步骤：
1)样品前处理；
2)用权利要求1-3任一项所述的试纸条进行检测；
3)分析检测结果。