一种食品检测定量取样器及取样方法与流程

本发明涉及食品检验领域，特别涉及一种食品检测定量取样器及取样方法。

背景技术：

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。在对食品进行检测前通常需要对食品进行取样，对固体食品进行取样时可进行分切，对液态食品取样时可进行抽取，然而在对乳状食品进行取样时通常难以分切冶难以抽取，因此对乳状食品进行取样的方式就显得尤为重要；

现有技术通常是采用针管式、试管式取样器或者勺子类物品对乳状物品进行取样，然而在此过程中通常存在以下问题：

1.因现有针管式或试管式取样器的吸力较小，所以在对乳状食品进行取样时通常难以抽动，降低了对乳状食品进行取样的效率和效果；

2.在使用勺子类物品对乳状食品进行挖式取样时，因勺子上通常不具备量具，从而降低了对乳状食品进行取样的精度，并且还影响了对乳状食品进行检测的检测结果。

技术实现要素：

为了解决上述问题，本发明提供了一种食品检测定量取样器，包括存料筒、导料机构、针头、吸料机构和定量机构，所述的存料筒为内部中空左侧开口的圆筒形结构，且存料筒为白色透明的塑料材质，存料筒左端从右往左依次设置有导料机构和针头，存料筒右端开设有圆形通孔，圆形通孔内安装有吸料机构，且吸料机构左端穿过存料筒内部位于导料机构内侧，存料筒外侧面上左侧设置有定量机构，其中：

所述的吸料机构包括电机板、驱动电机、圆形块、十字板、传动丝杠、限位圆板、丝杠筒、吸料块、助力支链和环形橡胶块，圆形通孔的内壁上设置有十字形结构的电机板，且电机板中部开设有电机圆槽，电机圆槽内通过电机座设置有驱动电机，驱动电机输出轴左端设置有圆形块，圆形块外侧面上通过转动配合设置有十字形结构的十字板，且十字板与存料筒内壁相连接，圆形块左侧面上安装有传动丝杠，传动丝杠左端通过螺纹配合从右往左依次设置有限位圆板和丝杠筒，丝杠筒左端设置有锥形结构的吸料块，吸料块内部左侧开设有安装槽，安装槽内设置有助力支链，吸料块外面侧上设置有环形橡胶块，且橡胶块以及限位圆板的外侧面均与存料筒内壁相贴合；

所述的定量机构包括刻度条、限位杆、按压块、弹簧板和复位压簧，存料筒外侧面左侧均匀设置有环形结构的刻度条，且除左侧的两个以及右侧的一个刻度条外，其余刻度条上端均开设有半圆形结构的滑杆槽，滑杆槽内通过上下滑动配合设置有限位杆，限位杆上端设置有圆形结构的按压块，且按压块左侧下端面上以及位于按压块下方的存料筒上侧均设置有一组按扣，滑杆槽左侧均开设有弹簧槽，弹簧槽内从上往下依次设置有弹簧板和复位压簧，且弹簧板右侧与限位杆相连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的助力支链包括转动电机、转动圆杆、锥形块和扇叶，吸料块内的安装槽右侧壁上通过电机座设置有转动电机，转动电机输出轴左端安装有转动圆杆，且转动圆杆与吸料块之间为转动配合，转动圆杆左端穿过安装槽设置有锥形块，锥形块外侧面上均匀倾斜设置有扇叶。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的导料机构包括环形螺栓、环形密封圈和漏斗板，存料筒左端开设有环形槽，环形槽外侧壁上设置有螺纹，且环形槽内通过螺纹配合设置有环形螺栓，环形螺栓左端内部安装有环形密封圈，且环形密封圈与环形槽的内侧壁之间为过盈配合，环形螺栓左端面上设置有漏斗形结构的漏斗板，漏斗板左端通过过盈配合的方式与针头相连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的存料筒内壁上均匀开设有条形滑槽，限位圆板的外侧面上均匀设置有与条形滑槽相对应的限位凸起，且限位凸起以左右滑动配合的方式位于条形滑槽内；当限位圆板带动丝杠筒向右进行移动时，位于条形滑槽内的限位凸起能够对限位圆板的移动轨迹进行限位和导向，使限位圆板能够带动丝杠筒进行直线运动。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的存料筒右侧上端设置有匚形结构的把手，且存料筒下端左右两侧均前后对称设置有支撑板；通过把手能够对本发明进行拿取，当不需要使用本发明时，通过支撑板能够对本发明进行支撑，使得本发明能够被稳定的放置。

此外本发明还提供了一种食品检测定量取样方法，包括以下步骤：

s1：首先通过定量机构能够对吸料机构移动后的位置进行限位，从而能够设定所需样品的取用量，然后带动本发明往待检测食品内扎，使得针头能够扎入待检查食品内；

s2：通过吸料机构对食品产生吸力，使得食品能够从针头沿导料机构流动至存料筒内，且当抽取至步骤s1设定的量后，吸料机构将不再对食品产生吸力；

s3：带动本发明进行移动使针头脱离食品，然后通过定量机构使其之不再对吸料机构进行限位，之后通过吸料机构能够带动存料筒内的食品沿针头往外排；

s4：当完成对食品的取样后，依次将针头和导料机构拆下进行清洗。

本发明的有益效果在于：

一、本发明能够解决采用针管式、试管式取样器或者勺子类物品对乳状物品进行取样的过程中存在的以下问题：a、因现有针管式或试管式取样器的吸力较小，所以在对乳状食品进行取样时通常难以抽动，降低了对乳状食品进行取样的效率和效果；b、在使用勺子类物品对乳状食品进行挖式取样时，因勺子上通常不具备量具，从而降低了对乳状食品进行取样的精度，并且还影响了对乳状食品进行检测的检测结果；

二、本发明通过定量机构能够对吸料机构移动后的位置进行限位，从而能够设定所需样品的取用量，较于现有技术采用勺子类物品进行乳状食品进行挖式取样而言，提高了对乳状食品进行取样的量的精度，并且避免了因样品的量不够精确而影响检测结果；

三、本发明通过吸料机构能够对乳状食品产生较大的吸力，较于现有技术采用针管式、试管式取样器而言，提高了对乳状食品进行取样的效率和效果。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的部分结构示意图(中部往右)；

图3是本发明的部分结构示意图(中部往左)；

图4是本发明图3中的a向放大图；

图5是本发明图2中的b向放大图；

图6是本发明图3中的c向放大图；

图7是本发明图3中的d向放大图。

图中，1、存料筒；2、导料机构；3、针头；4、吸料机构；5、定量机构；11、把手；12、支撑板；21、环形螺栓；22、环形密封圈；23、漏斗板；41、电机板；42、驱动电机；43、圆形块；44、十字板；45、传动丝杠；46、限位圆板；47、丝杠筒；48、吸料块；49、助力支链；410、环形橡胶块；491、转动电机；492、转动圆杆；493、锥形块；494、扇叶；51、刻度条；52、限位杆；53、按压块；54、弹簧板；55、复位压簧。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互结合。

如图1至图7所示，一种食品检测定量取样器，包括存料筒1、导料机构2、针头3、吸料机构4和定量机构5，所述的存料筒1为内部中空左侧开口的圆筒形结构，且存料筒1为白色透明的塑料材质，存料筒1左端从右往左依次设置有导料机构2和针头3，存料筒1右端开设有圆形通孔，圆形通孔内安装有吸料机构4，且吸料机构4左端穿过存料筒1内部位于导料机构2内侧，存料筒1外侧面上左侧设置有定量机构5；

本发明能够采用针管式取样器对乳状食品进行有效的定量取样；首先通过定量机构5能够对吸料机构4移动后的位置进行限位，从而能够设定所需样品的取用量，通过对所需样品的取用量进行设定，较于现有技术采用勺子类物品进行乳状食品进行挖式取样而言，提高了对乳状食品进行取样的量的精度，然后带动本发明往待检测食品内扎，使得针头3能够扎入待检查食品内，再通过吸料机构4能够对食品产生吸力，使得食品能够从针头3沿导料机构2流动至存料筒1内，通过吸料机构4能够对乳状食品产生较大的吸力，较于现有技术采用针管式、试管式取样器而言，提高了对乳状食品进行取样的效率和效果；当抽取至设定的量后，吸料机构4将不再对食品产生吸力，再带动本发明进行移动使针头3脱离食品，然后通过定量机构5使其之不再对吸料机构4进行限位，之后通过吸料机构4能够带动存料筒1内的食品沿针头3往外排；当完成对食品的取样后，依次将针头3和导料机构2拆下进行清洗，且通过将导料机构2拆下能够对本发明进行程度较深的清洗，从而能够避免因食物无法被清理干净而影响下次取样的检查结果。

所述的存料筒1右侧上端设置有匚形结构的把手11，且存料筒1下端左右两侧均前后对称设置有支撑板12；具体工作时，通过把手11能够对本发明进行拿取，当不需要使用本发明时，通过支撑板12能够对本发明进行支撑，使得本发明能够被稳定的放置，避免了因存料筒1外壁为圆形而导致无法稳定的对其进行放置。

所述的定量机构5包括刻度条51、限位杆52、按压块53、弹簧板54和复位压簧55，存料筒1外侧面左侧均匀设置有环形结构的刻度条51，且除左侧的两个以及右侧的一个刻度条51外，其余刻度条51上端均开设有半圆形结构的滑杆槽，滑杆槽内通过上下滑动配合设置有限位杆52，限位杆52上端设置有圆形结构的按压块53，且按压块53左侧下端面上以及位于按压块53下方的存料筒1上侧均设置有一组按扣，滑杆槽左侧均开设有弹簧槽，弹簧槽内从上往下依次设置有弹簧板54和复位压簧55，且弹簧板54右侧与限位杆52相连接；

具体工作时，定量机构5能够对所需样品的取用量进行设定；首先按照所需样品的取用量将对应刻度条51上端的按压块53向下进行按压，使得按扣之间能够进行连接，同时限位杆52能够向存料筒1内部进行移动，从而能够对吸料机构4向右移动的距离进行限定，通过对吸料机构4向右移动的距离进行限定能够对所需样品的取用量进行设定；当需要将存料筒1内的食品向外排出时，再次将按压块53向下进行按动，使得按扣之间不再连接，此时限位杆52和弹簧板54能够在复位压簧55的作用下向上进行复位，从而使得限位杆52内端将不再对吸料机构4进行限位；较于现有技术采用勺子类物品进行乳状食品进行挖式取样而言，提高了对乳状食品进行取样的精度，并且避免了因样品的量不够精确而影响检测结果。

所述的吸料机构4包括电机板41、驱动电机42、圆形块43、十字板44、传动丝杠45、限位圆板46、丝杠筒47、吸料块48、助力支链49和环形橡胶块410，圆形通孔的内壁上设置有十字形结构的电机板41，且电机板41中部开设有电机圆槽，电机圆槽内通过电机座设置有驱动电机42，驱动电机42输出轴左端设置有圆形块43，圆形块43外侧面上通过转动配合设置有十字形结构的十字板44，且十字板44与存料筒1内壁相连接，圆形块43左侧面上安装有传动丝杠45，传动丝杠45左端通过螺纹配合从右往左依次设置有限位圆板46和丝杠筒47，丝杠筒47左端设置有锥形结构的吸料块48，吸料块48内部左侧开设有安装槽，安装槽内设置有助力支链49，吸料块48外面侧上设置有环形橡胶块410，且橡胶块以及限位圆板46的外侧面均与存料筒1内壁相贴合；

具体工作时，吸料机构4能够对乳状食品产生较大的吸力，使得乳状食品能够被吸至存料筒1内；当将针头3插进乳状食品内后，驱动电机42输出轴选能够通过圆形块43带动传动丝杠45进行转动，此时十字板44能够对圆形块43进行支撑，使其能够进行更稳定的转动，传动丝杠45转动时能够通过螺纹配合的方式带动限位圆板46、丝杠筒47、吸料块48、助力支链49和环形橡胶块410向右进行直线运动，此时吸料块48和环形橡胶块410能够对乳状食品产生较强的吸力，同时助力支链49也能够对乳状食品产生吸力，从而能够将乳状食品从针头3处沿导料机构2流动至存料筒1内，较于现有技术采用针管式、试管式取样器而言，提高了对乳状食品进行取样的效率和效果；当需要将存料筒1内的食品向外排出时，先通过限位杆52使其不再对吸料块48的移动距离进行限位，然后驱动电机42输出轴反向转动能够通过转动块带动传动丝杠45进行转动，传动丝杠45转动时能够间接带动吸料块48和环形橡胶块410向左进行移动，从而能够将存料筒1内位于吸料块48左侧的食品向左推动沿导料机构2和针头3向外排出。

所述的存料筒1内壁上均匀开设有条形滑槽，限位圆板46的外侧面上均匀设置有与条形滑槽相对应的限位凸起，且限位凸起以左右滑动配合的方式位于条形滑槽内；具体工作时，当限位圆板46带动丝杠筒47向右进行移动时，位于条形滑槽内的限位凸起能够对限位圆板46的移动轨迹进行限位和导向，使限位圆板46能够带动丝杠筒47进行直线运动。

所述的助力支链49包括转动电机491、转动圆杆492、锥形块493和扇叶494，吸料块48内的安装槽右侧壁上通过电机座设置有转动电机491，转动电机491输出轴左端安装有转动圆杆492，且转动圆杆492与吸料块48之间为转动配合，转动圆杆492左端穿过安装槽设置有锥形块493，锥形块493外侧面上均匀倾斜设置有扇叶494；

具体工作时，助力支链49能够对乳状食品产生吸力；当需要将乳状食品吸至存料筒1内时，转动电机491输出轴旋转能够通过转动圆杆492带动锥形块493和扇叶494进行转动，扇叶494转动时能够对乳状食品产生吸力，使得位于导料机构2内的乳状食品能够随扇叶494的转动向右进行移动，通过助力支链49提高了对乳状食品进行吸取的效率以及效果。

所述的导料机构2包括环形螺栓21、环形密封圈22和漏斗板23，存料筒1左端开设有环形槽，环形槽外侧壁上设置有螺纹，且环形槽内通过螺纹配合设置有环形螺栓21，环形螺栓21左端内部安装有环形密封圈22，且环形密封圈22与环形槽的内侧壁之间为过盈配合，环形螺栓21左端面上设置有漏斗形结构的漏斗板23，漏斗板23左端通过过盈配合的方式与针头3相连接。

具体工作时，导料机构2能够对食品进行导向，并且便于拆卸清洗；当乳状食品沿针头3向右移动时能够沿漏斗板23向右移动至存料筒1内，此时螺纹连接的环形螺栓21和存料筒1之间能够更为稳定，且环形密封圈22能够对环形螺栓21和存料筒1之间的缝隙进行密封，从而能够避免乳状食品从环形螺栓21和存料筒1之间的缝隙向外漏出；当完成对食品的取样并将存料筒1内的乳状食品向外排出后，先将针头3向左拔动使其不再与漏斗板23之间连接，然后转动漏斗板23能够带动环形螺栓21进行转动，使得转动后的环形螺栓21不再与存料筒1之间进行连接，此时再对漏斗板23和环形密封圈22进行清洗，较于现有针管式、试管式取样器而言，将漏斗板23拆下后能够提高对本发明进行清洗的洁净程度，从而能够避免因食物无法被清理干净而影响下次取样的检查结果。

此外本发明还提供了一种食品检测定量取样方法，包括以下步骤：

s1：首先通过定量机构5能够对吸料机构4移动后的位置进行限位，从而能够设定所需样品的取用量，然后带动本发明往待检测食品内扎，使得针头3能够扎入待检查食品内；

s2：通过吸料机构4对食品产生吸力，使得食品能够从针头3沿导料机构2流动至存料筒1内，且当抽取至步骤s1设定的量后，吸料机构4将不再对食品产生吸力；

s3：带动本发明进行移动使针头3脱离食品，然后通过定量机构5使其之不再对吸料机构4进行限位，之后通过吸料机构4能够带动存料筒1内的食品沿针头3往外排；

s4：当完成对食品的取样后，依次将针头3和导料机构2拆下进行清洗。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。