一种食品检测用涡旋混合器的制作方法

1.本实用新型属于食品检验装置技术领域，具体涉及一种食品检测用涡旋混合器。


背景技术：

2.食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等；当对一些特殊食品需要进行破碎混合时，由于传统装置是由电机控制控制单层破碎刀片进行旋转，使得破碎装置内的食品产生涡旋的同时，完成破碎混合的操作，由于现有的破碎混合装置大多都是单层刀片对食品进行破碎，导致其破碎效率比较低，且破碎效果比较差，从而影响食品检测的精度及准确性。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种食品检测用涡旋混合器，旨在解决现有的单层刀片对食品的破碎效果不佳且效率比较低的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品检测用涡旋混合器，包括筒体和桶盖，所述桶盖上转动连接有转轴，所述转轴上转动连接有多个弧形的支架，多个所述支架同步转动，多个所述支架与转轴的转动方向相反，所述转轴上和每个支架上分别设有多个用于破碎的切刀，所述转轴上的切刀和支架上的切刀的刃口方向相反。
5.为了使得该一种食品检测用涡旋混合器中的多个支架能够在转轴上同步转动，作为本实用新型一种优选的，所述转轴上下两端分别转动连接有套装在其外侧的套筒，所述支架的上下两端分别与对应的套筒固定连接，上侧所述套筒与转轴之间经驱动结构连接。
6.为了使得该一种食品检测用涡旋混合器能够为转轴和支架转动提供动力，作为本实用新型一种优选的，所述桶盖内设有支撑板，所述支撑板上侧设有伺服电机，所述伺服电机的输出轴贯穿支撑板与转轴固定连接。
7.为了使得该一种食品检测用涡旋混合器中的支架和转轴实现反向转动，使得切刀更好的破碎食品，作为本实用新型一种优选的，所述驱动结构包括设置在电机输出轴上的主动齿轮，所述桶盖下侧壁与支撑板之间设有固定轴，所述固定轴上转动连接有与主动齿轮啮合的双排齿轮，所述桶盖下侧壁上转动连接有换向齿轮，所述套筒上端设有输出齿轮，所述换向齿轮同时与双排齿轮和输出齿轮啮合。
8.为了使得该一种食品检测用涡旋混合器中的食品向筒体的中间靠拢，从而更加方便切刀破碎食品，起到更好的破碎效果，作为本实用新型一种优选的，所述筒体内壁上设有多个沿其圆周方向均布的导流板，所述导流板与筒体内壁之间预留有排料间隙。
9.为了使得该一种食品检测用涡旋混合器增加桶盖在筒体上端的稳定性，作为本实用新型一种优选的，所述筒体上端开设有多个限位孔，所述桶盖下端设有多个可插入限位
孔内的定位销。
10.优选的，所述支架上的切刀位于其内外侧壁上，所述支架上的切刀沿其轮廓方向均布。
11.具体的，所述转轴、支架、套筒和切刀均为金属材质。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
13.1.转轴在筒体内正向转动，而支架在转轴上反向转动，并且转轴上的切刀和支架上的切刀的刃口方向相反，转轴和支架使得食品形成的涡旋方向相反，如此使得切刀与食品之间的冲击力更大，更有利于破碎食品，使得破碎效果更好，破碎更加均匀，并且支架呈弧形，转轴和支架上的切刀数量更多，旋转过程中所扫略的面积更大，能够进一步增加切割破碎的效果和速度，使之具有更好的混合效果。
14.2.导流板对形成涡旋的食品起到阻挡作用，在旋转的过程中，能够使食品从导流板与筒体内壁之间的排料间隙加速冲出，对导流板后方的食品产生冲击力，使之向筒体的中心部位流动，与切刀更加贴近，配合反向转动的支架和转轴，产生更强的冲击力，进而更加高效快速的把食品破碎。
附图说明
15.附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
16.图1为本实用新型中的具体实施例的轴侧示意图；
17.图2为本实用新型中的具体实施例中筒体的俯视轴侧示意图；
18.图3为本实用新型中的具体实施例的全剖轴侧示意图；
19.图4为本实用新型中的具体实施例中支架和转轴的轴侧示意图；
20.图5为本实用新型中的具体实施例的全剖轴侧示意图中a处的放大图。
21.图中：1、筒体；2、桶盖；3、转轴；4、支架；5、切刀；6、套筒；7、支撑板；8、伺服电机；9、主动齿轮；10、固定轴；11、双排齿轮；12、换向齿轮；13、输出齿轮；14、导流板；15、排料间隙；16、限位孔；17、定位销。
具体实施方式
22.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
23.请参阅图1-5，本实用新型提供以下技术方案：一种食品检测用涡旋混合器，包括筒体1和桶盖2，所述桶盖2上转动连接有转轴3，所述转轴3上转动连接有多个弧形的支架4，多个所述支架4同步转动，多个所述支架4与转轴3的转动方向相反，所述转轴3上和每个支架4上分别设有多个用于破碎的切刀5，所述转轴3上的切刀5和支架4上的切刀5的刃口方向相反。
24.在本实用新型的具体实施例中，转轴3在筒体1内正向转动，而支架4 在转轴3上反向转动，并且转轴3上的切刀5和支架4上的切刀5的刃口方向相反，转轴3支架4使得食品形
成的涡旋方向相反，如此使得切刀5与食品之间的冲击力更大，更有利于破碎食品，使得破碎效果更好，破碎更加均匀，并且支架4呈弧形，转轴3和支架4上的切刀5数量更多，旋转过程中所扫略的面积更大，能够进一步增加切割破碎的效果和速度，使之具有更好的混合效果。
25.进一步，所述转轴3上下两端分别转动连接有套装在其外侧的套筒6，所述支架4的上下两端分别与对应的套筒6固定连接，上侧所述套筒6与转轴3 之间经驱动结构连接；支架4的上下两端分别与套筒6固定连接，套筒6在转轴3上转动的同时，能够带动之间在转轴3上同步转动。
26.进一步，所述桶盖2内设有支撑板7，所述支撑板7上侧设有伺服电机8，所述伺服电机8的输出轴贯穿支撑板7与转轴3固定连接；用于为为转轴3 和支架4的旋转提供动力。
27.具体的，所述驱动结构包括设置在电机输出轴上的主动齿轮9，所述桶盖 2下侧壁与支撑板7之间设有固定轴10，所述固定轴10上转动连接有与主动齿轮9啮合的双排齿轮11，所述桶盖2下侧壁上转动连接有换向齿轮12，所述套筒6上端设有输出齿轮13，所述换向齿轮12同时与双排齿轮11和输出齿轮13啮合，伺服电机8经主动齿轮9和双排齿轮11驱动套管转动，经过换向齿轮12转换支架4的转动方向后，使得支架4于转动反向转动。
28.进一步，所述筒体1内壁上设有多个沿其圆周方向均布的导流板14，所述导流板14与筒体1内壁之间预留有排料间隙15。
29.本实用新型的另一实施例中，支架4和转轴3使得筒体1内的食品产生涡旋，在其离心力的作用下，食品会紧贴筒体1的内壁，中间部位形成一个空腔，与切刀5的距离变远，如此不利于切刀5对食品进行破碎，导流板14 对形成涡旋的食品起到阻挡作用，在旋转的过程中能够加速从导流板14与筒体1内壁之间的排料间隙15冲出，对导流板14后方的食品产生冲击力，使之向筒体1的中心部位流动，与切刀5更加贴近，配合反向转动的支架4和转轴3，产生更强的冲击力，进而更加高效快速的把食品破碎。
30.进一步，所述筒体1上端开设有多个限位孔16，所述桶盖2下端设有多个可插入限位孔16内的定位销17；定位销17插入限位孔16内，能够提高桶盖2与筒体1连接的稳定性。
31.具体的，所述支架4上的切刀5位于其内外侧壁上，所述支架4上的切刀5沿其轮廓方向均布；支架4内侧壁和外侧壁上均设置切刀5，能够有效的增加支架4旋转时切刀5所扫略的面积，增加切刀5与食品碰撞的几率，从而提供破碎效率。
32.具体的，所述转轴3、支架4、套筒6和切刀5均为金属材质；不仅能够增加支架4和切刀5的刚度，还便于清理破碎食品结束后，支架4和转轴3 以及切刀5上残留的食品，保证支架4、转轴3和切刀5的干净卫生。
33.在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
34.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新
型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
35.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。