一种对厨房工作环境进行安全监测及预警的方法和系统的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及厨房安全监测及预警领域，尤其涉及一种对厨房工作环境进行安全监 测及预警的方法和系统。
【背景技术】
[0002] 随着食品安全问题日益突出，人们越来越倾向于自己在家做饭，厨房是使用频率 很高的场所，而且绝大多数的家庭使用燃气灶烧水、做饭、炒菜，厨房自然就成为家居环境 中最容易发生危险的地方，尤其是燃气灶，例如，【场景一】：在烧煮过程中可能会出现汤水 溢出扑灭火焰，造成燃气泄漏，如不及时发现并采取有效措施，容易引起煤气中毒或者遇到 明火发生爆炸；【场景二】:人（尤其是老人）在做饭时常会离开厨房去做其他的事情，时间 一长可能就忘记了厨房燃气灶还在工作，容易造成烧干锅，出现浓烟，严重地甚至引起火灾 爆炸等等。因此，对厨房的工作环境进行安全监测及报警处理是非常必要的。
[0003] 经查阅中国专利文献数据库，关于燃气灶使用安全检测报警方面的专利也不少， 大多专利中燃气泄漏报警器用来检测燃气是否泄漏，烟火报警器用来检测屋内是否有烟 火，以上检测报警装置普遍是在被检测物质（燃气，烟）的泄漏浓度达到一定值后才能被检 测到，存在报警滞后的问题；目前已有利用检测火焰或燃气流动状态来判断是否有燃气泄 漏，然后启动报警。这类监测报警技术虽然缩短了检测时间，但是对于【场景二】或者类似 的情况却无法做到在事故发生之前就进行提醒和报警，以便及早消除可能造成火灾事故的 隐患。导致上述监测报警技术和系统这一缺陷的的根本原因是对燃气灶工作状态定义的局 限性，即只考虑到燃气灶自身的状态，忽视了燃气灶的使用者和操作者一人的活动状态，因 此对燃气灶工作中所出现的非正常（如燃气灶燃烧时无人在旁边）状态无法进行检测和判 断，从而对潜在或可能发生的危险无法进行预测和提醒。
[0004] 现有技术中也有对使用者（人）的检测，但是仍存在一些缺陷：（1)对使用者人 的检测采用的是人体感应热释红外传感器，主要对活动的物体有感应，如果人站立不动或 者发生意外摔倒不动，检测结果就不准确；（2)警报级别较单一，由于采用的是可变电阻实 现，可调范围具有很大的局限性；（3)环境温度达到45度启动装置工作，使用温度传感器判 断燃气灶的工作状态不够准确，锅烧热后，即使关火温度（高于45度）还是会持续很高一 段时间；(4)定时时间由电解电容器的容量以及可变电阻的阻值大小决定，一旦元件选定， 就不能更改；（5)整个装置的实现都是通过电路硬件来实现的，缺少软件支持，因此对于厨 房多种异常状况的识别，不同情况采用不同的定时间隔，预警级别的细化及报警方式的多 样化都无法胜任。
【发明内容】
[0005] 本发明所要解决的技术问题，是提供一种对厨房工作环境进行安全监测及预警的 方法和系统。
[0006] 本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种对厨房工作环境进行安全监测及 预警的方法，包括以下步骤：
[0007] 步骤Sl，采集燃气灶综合工作状态数据；
[0008] 步骤S2,将所述燃气灶综合工作状态数据转化为燃气灶综合工作状态逻辑信号；
[0009] 步骤S3,将所述燃气灶综合工作状态逻辑信号传输给中央CPU处理模块；
[0010] 步骤S4,中央CPU处理模块根据预定燃气灶综合工作状态逻辑表述对所述燃气灶 综合工作状态逻辑信号进行异常状况判断；所述预定燃气灶综合工作状态逻辑表述包括多 种异常状况逻辑，每一种所述异常状况逻辑对应一种异常状况，每一种异常状况都有对应 的预定计时间隔、报警级别、预设报警时长和应急处理措施；若所述燃气灶综合工作状态逻 辑信号包含在多种所述异常状况逻辑中，则判断出现异常状况，执行步骤S5,若所述燃气灶 综合工作状态逻辑信号不包含在多种所述异常状况逻辑中，则判断没有出现异常状况，重 新执行步骤Sl ;
[0011] 步骤S5,对异常状况持续时长进行计时；
[0012] 步骤S6,中央CPU处理模块判断所述异常状况持续时长是否达到所述异常状况对 应的所述预定计时间隔，若是，则执行步骤S7,若否，则重新执行步骤Sl ;
[0013] 步骤S7,根据所述异常状况对应的所述报警级别进行报警。
[0014] 在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0015] 进一步地，所述对厨房工作环境进行安全监测及预警的方法，还包括：
[0016] 步骤S8,对步骤S7中的报警时长进行计时；
[0017] 步骤S9,中央CPU处理模块判断所述报警时长达到所述异常状况对应的所述预设 报警时长时所述异常状况是否存在，若仍然存在，则执行步骤SlO ;若已经消除，则重新执 行步骤Sl ;
[0018] 步骤S10,执行所述异常状况对应的所述应急处理措施。
[0019] 进一步地，步骤Sl中，所述燃气灶综合工作状态数据包括厨房内人体活动状态数 据、燃气灶火焰状态数据以及燃气灶开关状态数据；还包括人体异常状态数据。
[0020] 进一步地，步骤S2中，将所述燃气灶综合工作状态数据转化为二进制或者数字化 表示的枚举类型的燃气灶综合工作状态逻辑信号。
[0021] 进一步地，步骤S3中，将所述燃气灶综合工作状态逻辑信号传输给中央CPU处 理模块的传输方式包括有线传输方式和无线传输方式，其中无线传输方式包括蓝牙、无线 WIFI以及2G/3G/4G传输方式；
[0022] 步骤S7中，报警的类型包括警报声音报警、警示灯闪烁报警、智能终端报警。
[0023] 本发明解决上述技术问题的另一种技术方案如下：一种对厨房工作环境进行安 全监测及预警的系统，包括燃气灶综合工作状态数据采集模块、燃气灶综合工作状态数据 转化模块、燃气灶综合工作状态逻辑信号传输模块、中央CPU处理模块、计时模块和报警模 块；
[0024] 所述燃气灶综合工作状态数据采集模块用于采集燃气灶综合工作状态数据；
[0025] 所述燃气灶综合工作状态数据转化模块用于将所述燃气灶综合工作状态数据转 化为燃气灶综合工作状态逻辑信号；
[0026] 所述燃气灶综合工作状态逻辑信号传输模块用于将所述燃气灶综合工作状态逻 辑信号传输给所述中央CPU处理模块；
[0027] 所述中央CPU处理模块用于根据预定燃气灶综合工作状态逻辑表述对所述燃气 灶综合工作状态逻辑信号进行异常状况判断；所述预定燃气灶综合工作状态逻辑表述包括 多种异常状况逻辑，每一种所述异常状况逻辑对应一种异常状况，每一种异常状况都有对 应的预定计时间隔、报警级别、预设报警时长和应急处理措施；若所述燃气灶综合工作状态 逻辑信号包含在多种所述异常状况逻辑中，则判断出现异常状况，若所述燃气灶综合工作 状态逻辑信号不包含在多种所述异常状况逻辑中，则判断没有出现异常状