1.一种信息处理方法，其特征在于，所述方法应用于信息处理系统上，所述信息处理系统包括无人机和分析装置，所述无人机上设有图像采集装置，所述方法包括：
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的生理图像；
所述无人机向所述分析装置发送所述生理图像；
所述分析装置提取所述生理图像的生理特征信息；
所述分析装置根据所述生理特征信息解析出所述目标人物的生理信息。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，
所述分析装置根据所述生理特征信息解析出所述目标人物的生理信息，包括：
所述分析装置使用预存的特征模板与所述生理特征信息进行匹配；
所述分析装置根据与所述生理特征信息匹配成功的特征模板确定所述目标人物的生理信息。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，
所述生理图像包括人体图像，所述生理信息包括体型、发型中的至少一种；或者，
所述生理图像包括人脸图像，所述生理信息包括年龄、性别、是否蒙面中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，
所述生理图像包括人体图像，
所述方法还包括：
在所述无人机获取所述目标人物的人体图像时，所述无人机获取所述无人机当前的采集高度和所述无人机与所述目标人物间的采集距离；
所述无人机向所述分析装置发送所述采集高度和所述采集距离；
所述分析装置根据所述生理特征信息解析出所述目标人物的生理信息，包括：
所述分析装置根据所述生理特征信息反映的目标人物的图像高度、所述采集高度和所述采集距离求出所述目标人物的身高。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的生理图像，包括：
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的多张人体图像；
所述分析装置提取所述生理图像的生理特征信息，包括：
所述分析装置提取所述多张人体图像的生理特征信息，得到反映所述目标人物的动作变化的多组生理特性点；
所述分析装置使用预存的特征模板与所述生理特征信息进行匹配，包括：
所述分析装置使用预存的行为特征模板与所述多组生理特性点进行匹配；
所述分析装置根据与所述生理特征信息匹配成功的特征模板确定所述目标人物的生理信息，包括：
所述分析装置根据与所述多组生理特征信息匹配成功的行为特征模板确定所述目标人物的行为信息。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的生理图像，包括：
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的人体图像；
所述无人机根据所述人体图像确定出人脸区域；
所述无人机根据所述人脸区域控制所述图像采集装置进行对焦；
所述无人机通过其上完成对焦的所述图像采集装置获取所述目标人物的人脸图像。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的生理图像，包括：
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人群中的多个目标人物的生理图像；
所述分析装置根据所述生理特征信息解析出所述目标人物的生理信息之后，所述方法还包括：
所述分析装置对所述多个目标人物的所述生理信息进行统计分析，得到所述目标人群的人群特征信息。
8.根据权利要求1至7任一项所述的方法，其特征在于，
所述分析装置根据所述生理特征信息解析出所述目标人物的生理信息之后，所述方法还包括：
当所述分析装置检测到所述生理信息包括预设信息时，所述分析装置向所述无人机发送控制指令，以使得所述无人机发起报警或跟踪所述目标人物。
9.根据权利要求1至7任一项所述的方法，其特征在于，
所述图像采集装置包括热感应摄像头、黑白摄像头、彩色摄像头，
所述无人机通过其上的所述图像采集装置获取目标人物的生理图像，包括：
当当前环境光线强度大于预设光强阀值时，所述无人机通过其上的所述黑白摄像头和所述彩色摄像头获取目标人物的生理图像；
当当前环境光线强度小于预设光强阀值时，所述无人机通过其上的所述黑白摄像头和所述热感应摄像头获取所述目标人物的生理图像；
当当前环境光线强度大于预设光强阀值，且所述信息处理系统设置的生理图像质量大于预设质量阀值时，所述无人机通过其上的所述热感应摄像头、所述黑白摄像头、所述彩色摄像头获取所述目标人物的生理图像。
10.一种信息处理系统，其特征在于，所述信息处理系统包括无人机和分析装置，所述无人机上设有图像采集装置，所述无人机包括图像获取模块、通讯模块，所述分析装置包括提取模块、解析模块，
所述图像获取模块，用于通过无人机上的所述图像采集装置获取目标人物的生理图像；
所述通讯模块，用于向所述分析装置发送所述生理图像；
所述提取模块，用于提取所述生理图像的生理特征信息；
所述解析模块，用于根据所述生理特征信息解析出所述目标人物的生理信息。
11.根据权利要求10所述的系统，其特征在于，
所述解析模块，包括：
匹配单元，用于使用预存的特征模板与所述生理特征信息进行匹配；
确定单元，用于根据与所述生理特征信息匹配成功的特征模板确定所述目标人物的生理信息。
12.根据权利要求11所述的系统，其特征在于，
所述生理图像包括人体图像，所述生理信息包括体型、发型中的至少一种；或者，
所述生理图像包括人脸图像，所述生理信息包括年龄、性别、是否蒙面中的至少一种。