1.一种数据处理方法，其特征在于，包括：
接收目标用户发送的待保全数据；
根据预设哈希算法计算所述待保全数据的第一目标哈希值；
构造记录所述第一目标哈希值的目标交易；
将所述目标交易发送给目标区块链中的预设节点，其中，所述目标交易存储在所述预设节点的内存池中；
当所述目标交易在所述目标区块链中的信息满足第一预设条件时，将所述目标交易发送给所述区块链中除所述预设节点之外的其他节点；
当接收到其他节点发送的确认信息时，对所述确认信息的数目进行统计，其中，所述确认信息用于对所述目标交易及所述目标交易中的第一目标哈希值的有效性进行确认；
当所述确认信息的数目达到第一预设数目时，将存储在所述预设节点内存池中的所述目标交易的状态修改为已确认。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预设节点的确定过程包括：
根据所述目标区块链中各个节点的权重值和历史业务量计算各个节点的评分值；
确定评分值最高的节点为预设节点。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预设节点的确定过程包括：
获取所述目标区块链中第二预设数目个节点作为目标节点组；
将所述目标交易预先发送给所述节点组中的所有节点；
当所述目标交易在所述目标区块链中的信息满足所述第一预设条件时，确定所述节点组中满足第二预设条件的节点为预设节点，其中，所述第二预设条件包括以下至少一种条件：
所需费用最低、用户评价值最高和记录的交易次数最多。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预设节点的确定过程包括：
将所述目标交易预先发送给所述目标区块链中的所有节点；
当所述目标交易在所述目标区块链中的信息满足所述第一预设条件时，确定所述目标区块链中满足第二预设条件的节点为预设节点，其中，所述第二预设条件包括以下至少一种条件：
保全费用最低、用户评价值最高和记录的交易次数最多。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述满足第一预设条件，包括：
所述目标交易在所述目标区块链中的时间达到预设时间；
或者
所述目标交易在区块链中的交易次数达到预设次数。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在将所述目标交易存储在所述预设节点之后，所述方法还包括：
将所述预设节点的标识、所述待保全数据及所述第一目标哈希值发送给所述预设节点之外的其他节点。
7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在将所述目标交易存储在所述预设节点之后，所述方法还包括：
生成所述目标交易对应的交易标识；
将所述交易标识发送给所述目标用户。
8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
接收用户发送的目标数据的验证请求，其中所述验证请求包括所述目标数据在保全时得到的交易标识和所述目标数据；
根据所述预设哈希算法计算所述目标数据的第二目标哈希值；
从所述目标区块链中获取所述交易标识对应的交易中所记录的哈希值，并与所述第二目标哈希值进行比较；
当比较结果一致时，确定所述目标数据的验证通过；
输出验证通过的提示消息。
9.一种数据处理装置，其特征在于，包括：
第一接收模块，用于接收目标用户发送的待保全数据；
第一计算模块，用于根据预设哈希算法计算所述待保全数据的第一目标哈希值；
构造模块，用于构造记录所述第一目标哈希值的目标交易；
第一发送模块，用于将所述目标交易发送给目标区块链中的预设节点，其中，所述目标交易存储在所述预设节点的内存池中；
第二发送模块，用于当所述目标交易在所述目标区块链中的信息满足第一预设条件时，将所述目标交易发送给所述区块链中除所述预设节点之外的其他节点；
统计模块，用于当接收到其他节点发送的确认信息时，对所述确认信息的数目进行统计，其中，所述确认信息用于对所述目标交易及所述目标交易中的第一目标哈希值的有效性进行确认；
修改模块，用于当所述确认信息的数目达到第一预设数目时，将存储在所述预设节点内存池中的所述目标交易的状态修改为已确认。
10.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述预设节点的确定过程包括：
根据所述目标区块链中各个节点的权重值和历史业务量计算各个节点的评分值；
确定评分值最高的节点为预设节点。
11.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述预设节点的确定过程包括：
获取所述目标区块链中第二预设数目个节点作为目标节点组；
将所述目标交易预先发送给所述节点组中的所有节点；
当所述目标交易在所述目标区块链中的信息满足所述第一预设条件时，确定所述节点组中满足第二预设条件的节点为预设节点，其中，所述第二预设条件包括以下至少一种条件：
所需费用最低、用户评价值最高和记录的交易次数最多。
12.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述预设节点的确定过程包括：
将所述目标交易预先发送给所述目标区块链中的所有节点；
当所述目标交易在所述目标区块链中的信息满足所述第一预设条件时，确定所述目标区块链中满足第二预设条件的节点为预设节点，其中，所述第二预设条件包括以下至少一种条件：
保全费用最低、用户评价值最高和记录的交易次数最多。
13.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述满足第一预设条件，包括：
所述目标交易在所述目标区块链中的时间达到预设时间；
或者
所述目标交易在区块链中的交易次数达到预设次数。
14.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
第三发送模块，用于在将所述目标交易存储在所述预设节点之后，将所述预设节点的标识、所述待保全数据及所述第一目标哈希值发送给所述预设节点之外的其他节点。
15.如权利要求9所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
生成模块，用于在将所述目标交易存储在所述预设节点之后，生成所述目标交易对应的交易标识；
第四发送模块，用于将所述交易标识发送给所述目标用户。
16.如权利要求15所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
第二接收模块，用于接收用户发送的目标数据的验证请求，其中所述验证请求包括所述目标数据在保全时得到的交易标识和所述目标数据；
第二计算模块，用于根据所述预设哈希算法计算所述目标数据的第二目标哈希值；
获取模块，用于从所述目标区块链中获取所述交易标识对应的交易中所记录的哈希值，并与所述第二目标哈希值进行比较；
确定模块，用于当比较结果一致时，确定所述目标数据的验证通过；
输出模块，用于输出验证通过的提示消息。