1.一种基于红外线折射判断手势方向的开关，其特征在于：包括红外接收芯片、呈环形排列在红外接收芯片周部的若干个红外发射管以及对红外线数据进行处理的主控制器，所述红外接收芯片的数据输出端接入主控制器的输入端脚，所述若干个红外发射管分别接入主控制器的若干个输出端脚，所述若干个红外发射管从不同的方向持续发出红外光线，所述红外光线在有效感应距离内遇到人手并折射回到红外接收芯片，所述红外接收芯片接收后传输给主控制器，所述主控制器停止该路红外发射管的红外发射，直至主控制器收集到所述若干个红外发射管发出的红外线数据并根据起始数据和结束数据的顺序得出人手的运动趋势。
2.根据权利要求1所述的一种基于红外线折射判断手势方向的开关，其特征在于：所述若干个红外发射管的红外线覆盖范围将所述红外接收芯片的周部覆盖。
3.根据权利要求2所述的一种基于红外线折射判断手势方向的开关，其特征在于：相邻两个红外发射管的红外线覆盖范围具有一重叠区。
4.根据权利要求1所述的一种基于红外线折射判断手势方向的开关，其特征在于：所述红外发射管设有八个。
5.根据权利要求1所述的一种基于红外线折射判断手势方向的开关，其特征在于：所述运动趋势包括向上、向下、向左、向右、顺时针旋转、逆时针旋转、靠近及远离。
6.一种基于红外线折射判断手势方向的方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、从红外接收芯片周部的不同方向同时发射红外光线；
b、其中一红外光线在有效感应距离内遇到人手后折射回到红外接收芯片；
c、红外接收芯片接收后传输给主控制器，主控制器停止该路的红外发射输出一段时间；
d、当其它的红外光线在有效感应距离内遇到人手后回到步骤b和步骤c；
f、直至主控制器收集到各个方向的红外线数据后，根据起始数据和结束数据的顺序得出人手的运动趋势。
7.根据权利要求6所述的一种基于红外线折射判断手势方向的方法，其特征在于：在步骤a中，从红外接收芯片周部的八个不同方向同时发射红外光线，所述八个红外光线均匀分布。
8.根据权利要求6或7任一项所述的一种基于红外线折射判断手势方向的方法，其特征在于：所述多个红外光线的红外线覆盖范围将位于中心的红外接收芯片覆盖，且相连两个红外光线的红外线覆盖范围具有一重叠区。