1.一种模拟智慧供应链沙盘，其特征在于，该模拟智慧供应链沙盘包括：
沙盘底座，所述沙盘底座是整个智慧供应链沙盘的承载与展示平台，提供一个部署沙盘各个单元的载体；
模拟智慧生产单元，设置于所述沙盘底座上，用于控制整个模拟智慧供应链中生产过程；所述模拟智慧生产单元包括：模拟加工中心，用于模拟基于RFID技术的智能生产过程，记录生产流程，监测生产环境信息，便于对每一件生产的商品进行信息追溯；模拟输送带，用于模拟工厂环境中在制品的输送过程；模拟叉车，用于将生产完成的商品运送至模拟智慧仓储单元；生产控制中心，包括：一台可运行Windows系统的平板，用于运行模拟生产系统软件，RFID读写器，所述RFID读写器用于将生产加工过程信息写入RFID标签，完成生产监控过程；
模拟智慧仓储单元，设置于所述沙盘底座上，用于储存和管理模拟智慧供应链中产品；所述模拟智慧仓储单元包括：模拟智能货架，包括：模拟货架，无线RFID读写器，智能货架控制中心；通过无线RFID读写器实时读取放置于模拟货架上的模拟商品的RFID，并将读取到的商品信息传输至智能货架控制中心，所述智能货架控制中心是一台可运行Windows系统的平板，用于运行WiFi智能货架系统软件，并实时显示货架库存状态；仓储控制中心，包括：一台可运行Windows系统的平板，用于运行仓储系统软件，完成仓库出入库，上架，分拣，盘点操作，RFID读写器，所述RFID读写器用于完成商品的自动化入库，出库，分拣，拣选操作是商品信息的采集与写入；
模拟智慧运输单元，设置于所述沙盘底座上，用于运送模拟智慧供应链中产品；所述模拟智慧运输单元包括：模拟寻迹AGV，用于模拟仓库内物流搬运AGV的搬运操作；模拟货车，用于模拟货物的在途运输，将货物运输至模拟供应链的下游模拟智慧超市；运输监控中心，是一台可运行Windows系统的平板，用于运行webgis在途运输监控系统软件；
模拟智慧超市单元，设置于所述沙盘底座上，用于模拟基于射频识别RFID的智慧购物环境，并实时监测产品销售状态；所述模拟智慧超市单元包括：模拟智能货架，包括：模拟货架，无线RFID读写器，智能货架控制中心；通过无线RFID读写器实时读取放置于模拟货架上的模拟商品的RFID，并将读取到的商品信息传输至智能货架控制中心，所述智能货架控制中心是一台可运行Windows系统的平板，用于运行无线保真WiFi智能货架系统软件，并实时显示货架库存状态；模拟智能购物车，包括：模拟购物车模型，RFID 读写器，智能购物车控制中心；用于模拟智能购物过程；所述RFID读写器用于读取商品的RFID标签信息，所述智能购物车控制中心是一台可运行Windows系统的平板，用于运行智能购物车系统软件；模拟监控通道，用于模拟自动结算过程，并监控商品是否被非法带出；智慧超市控制中心，包括：一台可运行Windows系统的平板，用于运行智慧超市系统软件，RFID读写器，所述RFID读写器用于读取商品RFID标签信息，完成自动化入库，上架，会员卡管理操作；
中央控制单元，设置于所述沙盘底座上，分别与所述模拟智慧生产单元、所述模拟智慧仓储单元、所述模拟智慧运输单元、所述模拟智慧超市单元无线通信连接，用于管理模拟智慧供应链中产品的实时状态信息，具有无线通讯功能的服务器并与模拟智慧供应链沙盘中所述模拟智慧生产单元、所述模拟智慧仓储单元、所述模拟智慧运输单元、所述模拟智慧超市单元进行数据通信与传输；所述中央控制单元是一台运行Windows系统具有无线通讯功能的PC机，用于安装模拟智慧供应链沙盘服务器系统，并存储整个模拟供应链中的采集的信息。