专利名称：餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统的制作方法
技术领域：
餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统技术领域[0001]本实用新型涉及一种餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统，主要应用于使用回 转传送带的餐厅或酒店等场所。[0002]背景技术[0003]随着生活节奏的加快和人工成本的增加，通过回转传送带输送食品，客人可以根 据自己的喜好，随意取用菜品，已经在寿司店、火锅店广泛推广使用，具有节省人工成本，送 餐时间缩短，随到随吃，快捷方便等优点。但是目前各类餐饮回转传送带存在很多问题，如: 不知道传送带上的菜品是否已经变质，或时间已经太长，只要没有人吃，就会一直在线上 转，直到关店。这种问题造成的影响是，一旦有客人发现了食物有变质问题，甚至已经食用 并产生健康问题，就会和商家产生纠纷，严重的影响商家的声誉和口碑，影响后续收入。由 于服务员不知道线上缺少哪类菜品，不能及时补充菜品，受欢迎的菜品经常缺少，客人不得 不催促服务人员添加菜品，降低了客人的满意度和增加了人工的成本。实用新型内容[0004]本实用新型针对上述现存的问题，提供了一种餐饮回转传送带上食品监控及废弃 系统，它能有效监控菜品的新鲜度，并且及时补充空缺的菜品。[0005]本实用新型采用的技术方案如下:[0006]一种餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统，包括有RFID卡、RFID读写器、RFID 阅读器、系统服务器、废弃推出设备和监控显示器，[0007]所述的RFID卡设置在装菜品的器皿上，具有唯一编号，这个编号对应服务器的数 据库中菜品的种类、名称、价格等信息；[0008]所述的RFID读写器与系统服务器连接，读取RFID卡信息传送到系统服务器中存 储。[0009]所述的RFID阅读器放置于回转传送带内，将读取到的RFID卡内的信息实时传递 给系统服务器；[0010]所述的系统服务器与废弃推出设备的主控板、RFID阅读器组成一个网络，实时收 集RFID阅读器汇报的RFID卡编号，并在数据库中找出对应RFID编号的菜品种类、名称、价 格等信息进行分析处理，然后通知监控显示器显示出各类菜品的数量，以及计算出应该被 废弃掉的菜品并向废弃推出设备发出指令；[0011]所述的废弃推出设备包含主控板、偏心轮、转臂和电机，所述的主控板具有MCU芯 片、继电器与网络接口，MCU芯片的一个端口与网络接口相连并通过网络接口接收或者输 出信息；MCU芯片的输出端通过继电器与电机相连并通过偏心轮带动转臂执行推出动作。[0012]所述的监控显示器通过网络接收系统服务器发送的信息，显示当前传送带上各类 菜品的数量以及构成比例。[0013]所述的餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统，设置有废弃通道，废弃通道是由 带有滑轮装置的轨道和回收桶组成的，废弃通道与传送带连通并设置在废弃推出设备的下方。[0014]本实用新型所具有的优点与效果是:[0015]本实用新型由于在装菜品的器皿底部装置一个RFID芯片，并在回转传送带的适 当位置安装多个RFID阅读器，再通过有线通讯或无线通讯方式把阅读器与后台服务器主 机联系起来，整个食品监控和废弃系统就可以实时的监控当前传送带上一共有多少类菜 品，各是多少数量，通过监控显示器显示出来，管理者就可以及时的发现当前哪类菜品不 足，以通知厨房进行及时补充；同时这个系统可以计算出哪个菜品超过了保质期，这个菜 品在传送带上通过后厨的废弃推出设备时会被自动推入废弃通道，保证了所有菜品的新鲜 度。同时商家管理者也可以根据废弃记录进行分析哪类菜品是客人不喜欢的，如何改进，或 者少制作这类菜品以减少浪费。本实用新型可以极大的提升商家自身的管理水平，减少浪 费，提升形象和口碑，所有来就餐的客人都可以放心的使用菜品，提高了顾客的满意度和回 头率，并能带来更多新的顾客和收入。
[0016]图1为本实用新型系统组成框图；[0017]图2为本实用新型中废弃推出设备的组成框图。[0018]图中:RFID卡1、RFID读写器2、RFID阅读器3、系统服务器4、废弃推出设备5、监 控显示器6、主控板51、MCU芯片511、继电器512、网络接口 513、废弃通道7。
具体实施方式
[0019]
以下结合附图对本实用新型作进一步详述:[0020]如图1所示，本实用新型一种餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统包括有若干 个RFID卡1、RFID读写器2、若干个RFID阅读器3、系统服务器4、废弃推出设备5和监控 显不器6,其中:[0021]所述的RFID卡I嵌在或贴在装菜品的器皿底部，具有唯一编号，这个编号对应服 务器的数据库中菜品的种类、名称、价格等信息。[0022]所述的RFID读写器2用于对器皿上的每个RFID卡I的信息进行读写录入，将RFID 读写器2与系统服务器4电脑连接，读取RFID卡I的唯一编号记录到服务器中，并记录对 应菜品的种类、名称、价格等信息。[0023]所述的RFID阅读器3放置于回转传送带内，当嵌有RFID卡I的器皿通过RFID阅 读器3的天线区时，RFID阅读器3可以读到器皿上的RFID卡I内的编号，并实时通过有线 或无线通讯方式传递给系统服务器4。[0024]所述的系统服务器4通过有线或无线的通讯方式与废弃推出设备的主控板、所有 的RFID阅读器3组成一个网络，实时收集传送带上各个RFID阅读器3汇报的RFID卡编 号，并在数据库中找到对应RFID卡编号的菜品种类、名称、价格等信息进行分析处理，然后 通知监控显示器6显示出各类菜品的数量，以及计算出哪个菜品器皿应该被废弃掉，再发 给废弃推出设备5指令执行推出动作。[0025]并且在系统服务器4上还可以进行各种菜品信息与RFID卡编号的对应设置、系统 参数的设置，以及设置监控显示器上需要显示的内容等操作。[0026]所述的废弃推出设备5 —般设置在厨房内，固定在回转传送带的轨道边上，如图2 所示，废弃推出设备5包括主控板51、偏心轮52、转臂53和电机54。所述的主控板51具有 MCU芯片511、继电器512与网络接口 513，MCU芯片511的一个端口与网络接口 513相连并 通过网络接口 513接收网络发送的信息或者通过网络接口 513向网络发送信息。MCU芯片 511的的输出端与继电器512相连，继电器512通过电路与电机54相连，当主控板51通过 网络接收到系统服务器4的废弃指令，则立刻接通电机54使偏心轮52旋转，从而把转臂53 伸出，即可把当前的菜品推入废弃通道7。[0027]所述的废弃通道7是由一条带有滑轮装置的轨道和回收桶组成的，废弃通道7与 传送带连通并设置在废弃推出设备5的下方，被推入废弃通道的器皿自动滑入回收桶，供 工作人员统一回收、清洗和整理。[0028]所述的监控显示器6与系统服务器4相连，显示当前传送带上各类菜品的数量以 及构成比例。[0029]本实用新型的工作过程如下:[0030]1、初始化设置:需要对装菜品的器皿上的每个RFID卡I进行信息的录入，通过 RFID读写器2与系统服务器4连接，把RFID卡I的唯一编号记录到系统数据库中，并对应 输入菜品的种类、名称、价格等信息。通过有线或无线网络把所有RFID阅读器2和废弃推 出设备5与系统服务器4做连接设置。并在系统服务器内设置某类菜品的废弃时间以及需 要在监控显示器上显示的信息。[0031]2、当菜品第一次被摆放上传送带后，经过任意RFID阅读器2时，RFID阅读器2把 这个菜品器皿的RFID卡I的信息传送给系统服务器4，系统服务器4登记这个菜品第一次 进入系统的时间，通过监控显示器6把当前回转传送带上所有的菜品种类和数量都显示出 来。[0032]3、系统服务器4通过每个菜品第一次进入系统的时间，以及预先设置的需要废弃 的时间，可以实时的计算出所有菜品是否超过废弃时间。当某个菜品在回转传送带上的时 间超过了预先设定的废弃时间，则当它通过废弃推出点前的RFID阅读器2时，RFID阅读器 2把这个盘号上传给系统服务器4，系统服务器4立刻通知废弃推出设备5执行电机工作， 完成废弃推出动作，把这个菜品推入废弃通道。[0033]4、当某菜品在回转传送带上被客人取用后，系统根据这个菜品在预定时间内没有 通过下一个RFID阅读器，则判断出这个菜品被客人取用了。然后系统服务器会自动更新监 控显示器上显示的菜品数量。[0034]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本 实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型 的保护范围之内。
权利要求1.餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统，其特征在于包括有RFID卡、RFID读写器、 RFID阅读器、系统服务器、废弃推出设备和监控显示器，所述的RFID卡设置在装菜品的器皿上，具有唯一编号，这个编号对应服务器的数据库 中菜品的信息；所述的RFID读写器对RFID卡的信息进行读写，将RFID读写器2与系统服务器4电脑 连接，读取RFID卡的唯一编号记录到服务器中，并记录对应菜品的信息；所述的系统服务器与废弃推出设备的主控板、RFID阅读器组成一个网络，实时收集 RFID阅读器汇报的RFID信息并分析处理后通知监控显示器显示出各类菜品的种类、名称 和唯一编号，以及计算出应该被废弃掉的菜品并向废弃推出设备发出指令；所述的废弃推出设备包含主控板、偏心轮、转臂和电机，所述的主控板具有MCU芯片、 继电器与网络接口，MCU芯片的一个端口与网络接口相连并通过网络接口接收或者输出信 息；MCU芯片的输出端通过继电器与电机相连并通过偏心轮带动转臂执行推出动作；所述的监控显示器与系统服务器相连，显示当前传送带上各类菜品的数量以及构成比例。
2.根据权利要求1所述的餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统，其特征在于设置有 废弃通道，废弃通道是由一条带有滑轮装置的轨道和回收桶组成的，废弃通道与传送带连 通并设置在废弃推出设备的下方。
专利摘要本实用新型涉及餐饮回转传送带上食品监控及废弃系统，它包括有RFID卡、RFID读写器、RFID阅读器、系统服务器、废弃推出设备和监控显示器，由于在装菜品的器皿底部装置一个RFID芯片，并在回转传送带的适当位置安装多个RFID阅读器，再通过有线通讯或无线通讯方式把阅读器与后台服务器主机联系起来，整个食品监控和废弃系统就可以实时的监控当前传送带上一共有多少类菜品，各是多少数量，通过监控显示器展示出来，管理者就可以及时的发现当前哪类菜品不足，以通知厨房进行及时补充；同时这个系统可以计算出哪个菜品超过了保质期，这个菜品在传送带上通过后厨的废弃推出设备时会被自动推入废弃通道，保证了所有菜品的新鲜度。
文档编号G07C9/00GK203070392SQ201220508009
公开日2013年7月17日 申请日期2012年9月27日 优先权日2012年9月27日
发明者王宝利, 齐飞, 巴特尔 申请人:沈阳市恒远电子有限公司