1.一种光纤结构，其特征在于，包括：
光纤；
光纤头，该光纤头包覆所述光纤；
电子标签，该电子标签位于所述光纤头的外部区域，且能够发出射频信号，以使外部的识别设备根据该射频信号对所述光纤进行识别；
塑胶件，该塑胶件包覆所述光纤头和所述电子标签，以使所述电子标签和所述光纤头固定连接。
2.根据权利要求1所述的光纤结构，其特征在于，所述电子标签为玻璃管电子标签，且直径和长度为1.4mm和8mm、2.12mm和12mm、3.05mm和13.5mm、4mm和22mm或4mm和34mm。
3.根据权利要求1或2所述的光纤结构，其特征在于，所述光纤包括：
第一区域，该第一区域位于所述光纤头的外部；
第二区域，该第二区域位于所述光纤头的外部；
第三区域，该第三区域位于所述第一区域与所述第二区域之间，且内嵌于所述光纤头。
4.根据权利要求1或2所述的光纤结构，其特征在于，所述塑胶件包括：
本体结构；
设置于所述本体结构的第一安装孔，该第一安装孔的形状与所述光纤头的形状相匹配，以使所述光纤头能够通过所述第一安装孔内嵌于所述本体结构；
设置于所述本体结构的第二安装孔，该第二安装孔的形状与所述电子标签的形状相匹配，以使所述电子标签能够通过所述第二安装孔内嵌于所述本体结构。
5.根据权利要求4所述的光纤结构，其特征在于，所述本体结构包括：
第一部分，该第一部分设置有所述第一安装孔；
第二部分，该第二部分设置于所述第一部分的外侧，且设置有所述第二安装孔。
6.根据权利要求5所述的光纤结构，其特征在于，所述第一部分的截面形状包括圆形、椭圆形、长方形或正方形。
7.根据权利要求4所述的光纤结构，其特征在于，所述第一安装孔与所述第二安装孔间隔设置。
8.一种光纤识别系统，其特征在于，包括光纤结构和识别设备，其中，所述光纤结构包括：
光纤；
光纤头，该光纤头包覆所述光纤；
电子标签，该电子标签位于所述光纤头的外部区域，且能够发出射频信号，以使所述识别设备根据该射频信号对所述光纤进行识别；
塑胶件，该塑胶件包覆所述光纤头和所述电子标签，以使所述电子标签和所述光纤头固定连接。
9.根据权利要求8所述的光纤识别系统，其特征在于，所述识别设备包括：
天线线圈，该天线线圈能够基于所述射频信号输出感应信号；
识别电路，该识别电路与所述天线线圈连接，以获取所述感应信号；
处理器，该处理器与所述识别电路连接，以获取所述感应信号，并基于该感应信号完成对所述光纤的识别。
10.根据权利要求9所述的光纤识别系统，其特征在于，所述电子标签的工作频率为134.2kHz，所述天线线圈由铜丝绕制而成，且电感量为300uH。