一种花木通治水肿汤料及其制备方法_2

文档序号:9874111阅读:来源:国知局
本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
【具体实施方式】
[0015]实施例1
一种花木通治水肿汤料,由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,花木通40-50份、雪里开20-30份、酒瓶花20-30份、南天竹叶15-25份、白鹤灵芝15-25份、路边草10-15份、阔齿兔唇花10-15份、异型莎草10-15份、密叶天胡荽10-15份、柿霜10-15份、惊风草10-15份,香料中各种原料按重量份数,山嵛菜18-22份、香叶15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份,卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成,辣油中各种原料按重量份数,三樱椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。
[0016]实施例2
一种花木通治水肿汤料,所述的主料的最佳重量份数为:花木通46份、雪里开27份、酒瓶花24份、南天竹叶18份、白鹤灵芝17份、路边草14份、阔齿兔唇花12份、异型莎草12份、密叶天胡荽10份、柿霜10份、惊风草10份。
[0017]实施例3
一种花木通治水肿汤料,其制备方法的主要步骤为:
步骤1、按重量份数,选取花木通、雪里开、酒瓶花、南天竹叶、白鹤灵芝、路边草、阔齿兔唇花、异型莎草、密叶天胡荽、柿霜、惊风草,洗净并除杂,取出烘干,超微粉碎机粉碎成粉末,紫外线灭菌,备用;
步骤2、按重量份数,选取山嵛菜、香叶、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣,洗净并除杂,加适量盐烘炒3-5分钟,取出粉碎成粉末,置于110-120°C的植物油中1-2分钟,然后进行固液分离,分离后得到固体粉末和植物油,备用;
步骤3、按重量份数,选取优质的兔肉、鸡肉、鸭肉,清洗并切成大小相同的颗粒,混合均匀,置于瓷罐中卤制,备用;
步骤4、按重量份数,选取优质的三樱椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣,洗净并粉碎,然后加入适量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖,搅拌均匀,紫外灭菌,备用;步骤5、取步骤2中分离后的植物油,加热至70-80°C,将步骤4中备用的辣椒置于植物油中,搅拌均匀,炸至散发出香味,取辣油备用;
步骤6、将主料、香料、卤制肉粒、辣油置于容器内混合,搅拌10-30分钟,高温灭菌,装袋,紫外线二次灭菌,制得成品。
【主权项】
1.一种花木通治水肿汤料及其制备方法,其特征在于:它是由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,花木通40-50份、雪里开20-30份、酒瓶花20-30份、南天竹叶15-25份、白鹤灵芝15-25份、路边草10-15份、阔齿兔唇花10-15份、异型莎草10-15份、密叶天胡荽10-15份、柿霜10-15份、惊风草10-15份,香料中各种原料按重量份数,山嵛菜18-22份、香叶15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份,卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成,辣油按重量份数,三樱椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2_5份。2.根据权利要求1所述的一种花木通治水肿汤料及其制备方法,其特征在于:所述的主料中各种原料的最佳重量份数为:花木通46份、雪里开27份、酒瓶花24份、南天竹叶18份、白鹤灵芝17份、路边草14份、阔齿兔唇花12份、异型莎草12份、密叶天胡荽10份、柿霜10份、惊风草10份。3.根据权利要求1所述的一种花木通治水肿汤料及其制备方法,其特征在于:其制备方法的主要步骤为: 步骤1、按重量份数,选取花木通、雪里开、酒瓶花、南天竹叶、白鹤灵芝、路边草、阔齿兔唇花、异型莎草、密叶天胡荽、柿霜、惊风草,洗净并除杂,取出烘干,超微粉碎机粉碎成粉末,紫外线灭菌,备用; 步骤2、按重量份数,选取山嵛菜、香叶、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣,洗净并除杂,加适量盐烘炒3-5分钟,取出粉碎成粉末,置于110-120°C的植物油中1-2分钟,然后进行固液分离,分离后得到固体粉末和植物油,备用; 步骤3、按重量份数,选取优质的兔肉、鸡肉、鸭肉,清洗并切成大小相同的颗粒,混合均匀,置于瓷罐中卤制,备用; 步骤4、按重量份数,选取优质的三樱椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣,洗净并粉碎,然后加入适量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖,搅拌均匀,紫外灭菌,备用;步骤5、取步骤2中分离后的植物油,加热至70-80°C,将步骤4中备用的辣椒置于植物油中,搅拌均匀,炸至散发出香味,取辣油备用; 步骤6、将主料、香料、卤制肉粒、辣油置于容器内混合,搅拌10-30分钟,高温灭菌,装袋,紫外线二次灭菌,制得成品。
【专利摘要】一种花木通治水肿汤料及其生产方法,由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份数,主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各种原料按重量份数,花木通40-50份、雪里开20-30份、酒瓶花20-30份、南天竹叶15-25份、白鹤灵芝15-25份、路边草10-15份、阔齿兔唇花10-15份、异型莎草10-15份、密叶天胡荽10-15份、柿霜10-15份、惊风草10-15份。本发明加工艺线路短,产品易加工制造,长期使用具有宣肺利水、健脾化湿、利水消肿、温肾利水的功效,可以有效治疗水肿。
【IPC分类】A23L1/39, A23L1/29
【公开号】CN105639279
【申请号】
【发明人】尹海全
【申请人】哈尔滨灵草舒生物科技有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2014年11月14日
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