0082]第六步:离心喷干
[0083]将经过浸提工艺后的黑枸杞浸提液，先冷却至-500°C，再放入离心机过滤，除去有可能阻塞喷嘴的固体微粒然后备用。将离心过滤备用的黑枸杞浸提液加入离心喷雾干燥器，用5秒的时间在热风气流中进行干燥。
[0084]所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为40%。
[0085]第七步:经过喷雾干燥完后，采用净重充填机先称取物料称量，然后再将其充入包装容器进行包装。
[0086]实施例2
[0087]—种速溶黑枸杞的制备方法，包括以下步骤:风选除杂、真空冷冻干燥、配合、超微粉碎、浸提、离心喷干、包装。
[0088]第一步:风选除杂
[0089]所述在风选除杂步骤中，采用二级风选机，第一级风选用于吸除黑枸杞中较轻的杂物，第二级风选用于去除黑枸杞中较重的杂物，将去除杂物的黑枸杞按直径大于4cm和小于4cm分开备用。
[0090]第二步:真空冷冻干燥
[0091]所述真空冷冻干燥步骤为:将直径大于4cm和小于4cm的黑枸杞在-35°C下冻结，然后在真空:9帕下使其黑枸杞中的水分直接升华成气态，最终使黑枸杞脱水。
[0092]第三步:配合
[0093]将直径大于4cm和小于4cm的黑枸杞按3:1的比例掺合。
[0094]第四步:超微粉碎
[0095]将配合好的黑枸杞使用超微粉碎机，粉碎成400目。
[0096]第五步:浸提
[0097]将粉碎好的黑枸杞粉加入渗漉器组，其具体步骤是:
[0098]①润湿:加黑枸杞粉I倍量的溶剂，拌匀后密闭放置6小时，以黑枸杞粉充分地均匀润湿和膨胀为度；
[0099]②装筒:将黑枸杞粉均匀装入渗漉筒中；
[0100]③排气:黑枸杞粉填装完毕，再向渗漉筒加入溶剂，最大限度地排除黑枸杞粉间隙中的空气，使溶剂始终浸没黑枸杞粉表面；
[0101 ]④浸渍:浸渍放置48小时，使溶剂充分渗透扩散；
[0102]⑤渗漉速度:使黑枸杞粉漉液以2mL/(min.kg)的流速流出；
[0103]⑥收集黑枸杞渗漉液:先收集黑枸杞量75%的初漉液另找容器保存，后续漉液用低温浓缩后与初漉液混合备用。
[0104]所述第五步的溶剂为乳化剂与水1:6比例混合制成。
[0105]第六步:离心喷干
[0106]将经过浸提工艺后的黑枸杞浸提液，先冷却至-4°C，再放入离心机过滤，除去有可能阻塞喷嘴的固体微粒然后备用。将离心过滤备用的黑枸杞浸提液加入离心喷雾干燥器，用15秒的时间在热风气流中进行干燥。
[0107]所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为90%。
[0108]第七步:经过喷雾干燥完后，采用净重充填机先称取物料称量，然后再将其充入包装容器进行包装。
[0109]实施例3
[0110]—种速溶黑枸杞的制备方法，包括以下步骤:风选除杂、真空冷冻干燥、配合、超微粉碎、浸提、离心喷干、包装。
[0111]第一步:风选除杂
[0112]所述在风选除杂步骤中，采用二级风选机，第一级风选用于吸除黑枸杞中较轻的杂物，第二级风选用于去除黑枸杞中较重的杂物，将去除杂物的黑枸杞按直径大于4cm和小于4cm分开备用。
[0113]第二步:真空冷冻干燥
[0114]所述真空冷冻干燥步骤为:将直径大于4cm和小于4cm的黑枸杞在-35°C下冻结，然后在真空:9帕下使其黑枸杞中的水分直接升华成气态，最终使黑枸杞脱水。
[0115]第三步:配合
[0116]将直径大于4cm和小于4cm的黑枸紀按3:1的比例掺合。
[0117]第四步:超微粉碎
[0118]将配合好的黑枸杞使用超微粉碎机，粉碎成300目。
[0119]第五步:浸提
[0120]将粉碎好的黑枸杞粉加入渗漉器组，其具体步骤是:
[0121]①润湿:加黑枸杞粉I倍量的溶剂，拌匀后密闭放置4小时，以黑枸杞粉充分地均匀润湿和膨胀为度；
[0122]②装筒:将黑枸杞粉均匀装入渗漉筒中；
[0123]③排气:黑枸杞粉填装完毕，再向渗漉筒加入溶剂，最大限度地排除黑枸杞粉间隙中的空气，使溶剂始终浸没黑枸杞粉表面；
[0124]④浸渍:浸渍放置32小时，使溶剂充分渗透扩散；
[0125]⑤渗漉速度:使黑枸杞粉漉液以3mL/(min.kg)的流速流出；
[0126]⑥收集黑枸杞渗漉液:先收集黑枸杞量80%的初漉液另找容器保存，后续漉液用低温浓缩后与初漉液混合备用。
[0127]所述第五步的溶剂为乳化剂与水1:6比例混合制成。
[0128]第六步:离心喷干
[0129]将经过浸提工艺后的黑枸杞浸提液，先冷却至-50°C，再放入离心机过滤，除去有可能阻塞喷嘴的固体微粒然后备用。将离心过滤备用的黑枸杞浸提液加入离心喷雾干燥器，用15秒的时间在热风气流中进行干燥。
[0130]所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为50%。
[0131 ]第七步:经过喷雾干燥完后，采用净重充填机先称取物料称量，然后再将其充入包装容器进行包装。
[0132]实施例4:一种速溶黑枸杞的制备方法，包括以下步骤:风选除杂、真空冷冻干燥、配合、超微粉碎、浸提、离心喷干、包装。
[0133]第一步:风选除杂
[0134]所述在风选除杂步骤中，采用二级风选机，第一级风选用于吸除黑枸杞中较轻的杂物，第二级风选用于去除黑枸杞中较重的杂物，将去除杂物的黑枸杞按直径大于4cm和小于4cm分开备用。
[0135]第二步:真空冷冻干燥
[0136]所述真空冷冻干燥步骤为:将直径大于4cm和小于4cm的黑枸杞在_35°C下冻结，然后在真空:10帕下使其黑枸杞中的水分直接升华成气态，最终使黑枸杞脱水。
[0137]第三步:配合
[0138]将直径大于4cm和小于4cm的黑枸紀按3:1的比例掺合。
[0139]第四步:超微粉碎
[0140]将配合好的黑枸杞使用超微粉碎机，粉碎成300目。
[0141]第五步:浸提
[0142]将粉碎好的黑枸杞粉加入渗漉器组，其具体步骤是:
[0143]①润湿:加黑枸杞粉I倍量的溶剂，拌匀后密闭放置5小时，以黑枸杞粉充分地均匀润湿和膨胀为度；
[0144]②装筒:将黑枸杞粉均匀装入渗漉筒中；
[0145]③排气:黑枸杞粉填装完毕，再向渗漉筒加入溶剂，最大限度地排除黑枸杞粉间隙中的空气，使溶剂始终浸没黑枸杞粉表面；
[0146]④浸渍:浸渍放置40小时，使溶剂充分渗透扩散；
[0147]⑤渗漉速度:初漉液渗速为lmL/(min.kg)，续漉液渗速为2mL/(min.kg)。；
[0148]⑥收集黑枸杞渗漉液:先收集黑枸杞量80%的初漉液另找容器保存，后续漉液用低温浓缩后与初漉液混合备用。
[0149]所述第五步的溶剂为乳化剂与水1:6比例混合制成。
[0150]第六步:离心喷干
[0151]将经过浸提工艺后的黑枸杞浸提液，先冷却至-50°C，再放入离心机过滤，除去有可能阻塞喷嘴的固体微粒然后备用。将离心过滤备用的黑枸杞浸提液加入离心喷雾干燥器，用10秒的时间在热风气流中进行干燥。
[0152]所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为70%。
[0153]第七步:经过喷雾干燥完后，采用净重充填机先称取物料称量，然后再将其充入包装容器进行包装。
[0154]最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种速溶黑枸杞的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 第一步:风选除杂 所述在风选除杂步骤中，采用两级风选，第一级风选用于吸除黑枸杞中较轻的杂物，第二级风选用于去除黑枸杞中较重的杂物，将去除杂物的黑枸杞按直径大于4cm和小于4cm分开备用。 第二步:真空冷冻干燥 所述真空冷冻干燥步骤为:将直径大于4cm和小于4cm的黑枸杞在一 10°C?一 50°C下冻结，然后在真空1.3?13帕下使其黑枸杞中的水分直接升华成气态，最终使黑枸杞脱水。 第三步:配合 将直径大于4cm和小于4cm的黑枸紀按3:1的比例混合。 第四步:超微粉碎 将混合好的黑枸杞使用超微粉碎机粉碎，目数达到300-400目备用。 第五步:浸提 将粉碎好的黑枸杞粉加入渗漉器组，其具体步骤是: ①润湿:加黑枸杞粉I倍量的溶剂，拌匀后密闭放置15分钟至6小时； ②装筒:将黑枸杞粉均匀装入渗漉筒中； ③排气:黑枸杞粉填装完毕，再向渗漉筒加入溶剂，排除黑枸杞粉间隙中的空气，使溶剂始终浸没黑枸杞粉表面； ④浸渍:浸渍放置24?48小时，使溶剂充分渗透扩散； ⑤渗漉速度:使黑枸杞粉漉液以l_3mL/(min.kg)的流速流出； ⑥收集黑枸杞渗漉液:先收集黑枸杞量75-85%的初漉液另找容器保存，续漉液用低温浓缩后与初漉液混合备用； 第六步:离心喷雾喷干 将经过浸提工艺后的黑枸杞浸提液，先冷却至-4一-500°C，再放入离心机过滤，除去阻塞喷嘴的固体微粒然后备用。将离心过滤备用的黑枸杞浸提液加入离心喷雾干燥器，用5-15秒的时间在热风气流中进行干燥。 第七步:经过喷雾干燥完后，采用净重充填机先称取物料称量，然后再将其充入包装容器进行包装。2.根据权利要求1一种速溶黑枸杞的制备方法，所述第五步的溶剂为乳化剂与水1:6比例混合制成。3.根据权利要求1一种速溶黑枸杞的制备方法，所述第五步枸杞渗漉液流速为:初漉液渗速为lmL/(min.kg)，续漉液渗速为2mL/(min.kg)。 根据权利要求1 一种速溶黑枸杞的制备方法，所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为40-90%。4.根据权利要求1一种速溶黑枸杞的制备方法，所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为40-90%。5.根据权利要求1一种速溶黑枸杞的制备方法，所述第六步黑枸杞浸提液含湿量为50%。
【专利摘要】本发明提供的一种速溶黑枸杞的制备方法，制备的速溶黑枸杞是即溶型，因此饮用非常方便，只需一撕、一冲、一泡，三秒钟后就能获得一杯浓香的黑枸杞饮品，此外，速溶黑枸杞粉还能根据个人喜好进行口感的调整，具体为淡口味：热水(60-70°)300ml+速溶黑枸杞粉1袋；冷水也可冲调。速溶黑枸杞粉是接近纳米级精华粉末，其中的花青素、多糖、总黄酮等营养元素含量标准化，口味标准一致，并且可以根据个人喜好控制速溶黑枸杞粉与水的比例进行口味的调整。
【IPC分类】A23L19/00
【公开号】CN105639519
【申请号】
【发明人】张兰花, 索文敏, 王占生, 周涛
【申请人】青海汇珍生物科技有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2016年1月4日