一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，包括发酵罐和发酵罐盖，所述发酵罐盖中部设有大圆形孔，所述大圆形孔套接有活动盖，所述活动盖下部设有挂钩，所述活动盖上设有球槽，所述球槽球接有圆球，所述圆球上设有直通孔，所述直通孔活动套接有直管，所述直管一端插接有搅拌圆饼，所述搅拌圆饼上设有大通孔，所述直管另一端连接有迂回弯管，所述迂回弯管一端设有小出气口，所述小出气口上绑系有透气防尘布，该利用二氧化碳密度大于空气密度的特性和迂回弯管制造无氧环境，并且不需要人为去排除气体，省人省力，而且可以在不打开罐盖的情况下进行搅拌，避免了杂菌污染。
【专利说明】
一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置
技术领域
[0001]本实用新型属于葡萄酒酿制技术领域，具体涉及一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置。
【背景技术】
[0002]葡萄酒是在微氧或厌氧的环境中进行酿制的，在酿制过程中需要用到葡萄皮上的自然酵母菌，然而在酿制时，一段时间后葡萄皮总会飘到表面，起不到充分利用酵母菌的目的，这个过程需要进行搅拌，并将葡萄皮压入葡萄液中，然而搅拌时总要打开发酵罐盖，这样会加长了有氧环境，还会带入一些杂菌进入发酵罐，而且这种密闭酿制的情况下，会产生大量的二氧化碳，如不能及时放出，压强过大会直接影响发酵效果，甚至会发生爆炸的危险。现有的发酵装置均不能同时满足无氧环境与搅拌，不能满足现有社会对葡萄酿制的技术要求。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，包括发酵罐和发酵罐盖，所述发酵罐盖中部设有大圆形孔，所述大圆形孔套接有活动盖，所述活动盖下部设有挂钩，所述活动盖上设有球槽，所述球槽球接有圆球，所述圆球上设有直通孔，所述直通孔活动套接有直管，所述直管一端插接有搅拌圆饼，所述搅拌圆饼上设有大通孔，所述直管另一端连接有迂回弯管，所述迂回弯管一端设有小出气口，所述小出气口上绑系有透气防尘布。
[0005]优选的，所述大通孔不少于三个，且大通孔在搅拌圆饼上呈环形排列。
[0006]优选的，所述活动盖呈倒梯形。
[0007]优选的，所述挂钩呈L形，且L形水平方向与搅拌圆饼圆弧切线方向相平行。
[0008]本实用新型的技术效果和优点:该利用二氧化碳密度大于空气密度的特性和迂回弯管制造无氧环境，并且不需要人为去排除气体，省人省力，而且可以在不打开罐盖的情况下进行搅拌，避免了杂菌污染。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图；
[0010]图2为本实用新型的局部俯视结构示意图；
[0011 ]图3为本实用新型的搅拌饼结构示意图。
[0012]图中:I发酵罐、2搅拌圆饼、21大通孔、3发酵罐盖、4活动盖、5圆球、6迂回弯管、7小出气口、8透气防尘布、9挂钩、1直管、11大圆形孔、12球槽、13直通孔。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0014]本实用新型提供了如图1-3所示的一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，包括发酵罐I和发酵罐盖3，所述发酵罐盖3中部设有大圆形孔11，所述大圆形孔11套接有活动盖4，所述活动盖4下部设有挂钩9，所述活动盖4上设有球槽12，所述球槽12球接有圆球5，所述圆球5上设有直通孔13，所述直通孔13活动套接有直管10，所述直管10—端插接有搅拌圆饼2，所述搅拌圆饼2上设有大通孔21，所述直管10另一端连接有迂回弯管6，所述迂回弯管6—端设有小出气口 7，所述小出气口 7上绑系有透气防尘布8，所述大通孔21不少于三个，且大通孔21在搅拌圆饼2上呈环形排列，所述活动盖4呈倒梯形，所述挂钩9呈L形，且L形水平方向与搅拌圆饼2圆弧切线方向相平行。
[0015]工作原理:工作时，产生的二氧化碳从直管10中排出，并积聚在迂回弯管6中，一旦压力过大就会从小出气口7排出，由于二氧化碳的密度比空气的密度大，在无风的情况下空气不会倒流进入迂回弯管6，从而保证了无氧环境，防止了杂菌污染。由于直通孔13与直管10是活动套接，旋转直管10，将搅拌圆饼2脱离挂钩9并沉入葡萄液开始上下左右充分搅拌，搅拌结束并将搅拌圆饼2抽回通过大通孔21挂在挂钩9上。
[0016]最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，包括发酵罐(I)和发酵罐盖(3)，其特征在于:所述发酵罐盖(3)中部设有大圆形孔(11)，所述大圆形孔(11)套接有活动盖(4)，所述活动盖(4)下部设有挂钩(9)，所述活动盖(4)上设有球槽(12)，所述球槽(12)球接有圆球(5)，所述圆球(5)上设有直通孔(13)，所述直通孔(13)活动套接有直管(1)，所述直管(1)—端插接有搅拌圆饼(2)，所述搅拌圆饼(2)上设有大通孔(21)，所述直管(10)另一端连接有迂回弯管(6)，所述迂回弯管(6)—端设有小出气口( 7)，所述小出气口( 7)上绑系有透气防尘布(8)。2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，其特征在于:所述大通孔(21)不少于三个，且大通孔(21)在搅拌圆饼(2)上呈环形排列。3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，其特征在于:所述活动盖(4)呈倒梯形。4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿制辅助搅拌装置，其特征在于:所述挂钩(9)呈L形，且L形水平方向与搅拌圆饼(2)圆弧切线方向相平行。
【文档编号】C12G1/022GK205473662SQ201620275269
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年4月3日
【发明人】马明应
【申请人】马明应