专利名称：一种养殖鲑鱼的方法和装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种养殖鲑鱼的方法和装置，属农业养殖技术领域。
本发明所要解决的另一技术问题是提供一种人工养殖鲑鱼的专用装置。
本发明所称第一个问题是由以下技术方案解决的一种养殖鲑鱼的方法，其特别之处是，它以淡水为养殖环境，并包括如下方法A.养殖水源
选用地下深井水，PH值7-7.3，无色无味，清澈透明；B.水质条件水温2-19℃，PH值7-7.3，溶解氧≥6mg/L，氨态氮≤0.03mg/L，亚硝酸盐≤0.02mg/L，硫化氢≤0.02mg/L；c.放养密度根据鲑鱼的个体大小选定不同的密度鱼种250克以下，150-200尾/立方米；稚鱼250-500克，100-150尾/立方米；成鱼500克以上，10-20尾/立方米；D.饵料配比(％)鱼粉50-60％，骨粉20-30％，鱼油15-30％，其中，粗蛋白含量40-48％；E.养殖系统养殖系统的设备由鱼池、沉淀池、过滤池、制冷设备、水泵、集水箱组成，这些设备组成一个半封闭的水的循环养殖系统，循环过程依次包含以下环节排污随时排出鱼池内鲑鱼排泄的污物及饲料残渣，保持水质要求，污物排至沉淀池，并在沉淀池静置、沉淀，而后将清水泵入过滤池；过滤消毒在过滤池进一步滤去水中杂质，投放消毒剂，杀灭细菌与病毒，而后将再生水送入制冷设备；调温将再生水和深井抽出的水混合，调节两种水的流量以达到选定的水温，而后将水泵入集水箱；供水由集水箱将达到要求的水供向鱼池；增氧利用增氧机随时向鱼池增氧。
上述养殖鲑鱼的方法，所述鲑鱼养殖的投饵次数为每日2-5次，投饵率为0.4-2.4％，水温越高、个体越大，投饵率越高。
上述养殖鲑鱼的方法，所述向鱼池的供水分两路提供，一路距池底5-10厘米并沿池壁切线方向注水，形成旋转水流，另一路为上注水，在鱼池高处喷水以增氧。
上述养殖鲑鱼的方法，所述鲑鱼在养殖过程中定期筛选，将相同规格的鲑鱼放在同一池中饲养。
本发明所称的另一个问题是由以下技术方案解决的
一种养殖鲑鱼的装置，其构成中包括鱼池、沉淀池、过滤池、制冷设备、水泵、集水箱，所述鱼池为一个装满养殖水的水池，鱼池的底部设有排水口，排水口与沉淀池的进水口连通，沉淀池设有两个出水口，上出水口与水泵连通，下出水口与排灌管道连通，水泵的出水口与过滤池的入水口连通，所述过滤池的出水口连通制冷设备，制冷设备的另一入水口连通深井水泵，制冷设备的出水口连通集水箱的进水口，集水箱的出水口与鱼池注水口连通。
上述养殖鲑鱼的装置，所述鱼池为圆形，直径12-16米，池深2.2-2.6米，蓄水量150-400立方米，池底由边缘向中心形成1∶8-1∶10的坡度，排水口设在池底中心处，所述鱼池设有注水口两个，下注水口靠近池底并沿池壁切线方向注水，上注水口设在鱼池的上方。
上述养殖鲑鱼的装置，在过滤池和制冷设备之间增设充氧池，所述充氧池的位置高于制冷设备，充氧池中设有增氧机，在充氧池和制冷设备之间采用水槽将两者连通在一起，水槽中分布块状、多棱角的障碍物。
上述养殖鲑鱼的装置，所述鱼池的排水口上设有活动的塞盖，塞盖上端设有拉杆，拉杆上端固定钢丝拉绳，钢丝拉绳引至鱼池边缘，塞盖下端设有截头圆锥形塞堵，塞盖上对称设有两个导向孔，导向孔从设置在排水口周边的导向柱上穿过，排水口上设有密封垫，在塞盖外还设有排水网罩，排水网罩固定在排水口上。
上述养殖鲑鱼的装置，所述鱼池的上注水口的管径40-60毫米，管口倾斜向上、呈扁平鸭嘴形，其上均布喷水孔。
上述养殖鲑鱼的装置，所述相邻的鱼池侧壁上设有过鱼口。
采用本发明所述的方法，可以在我国的大部分地区推广实施深井水养殖鲑鱼的技术，使得具有高度经济价值的鲑鱼实现人工养殖，满足人们不断增长的食品消费需求。利用纯净的地下深井水养殖鲑鱼，既可以较容易的实现水温、水质的调节，保证鲑鱼的成活率；又可以利用无污染的水质配以优质饲料保证池养鲑鱼的绿色品质；此外，鱼池经沉淀的污水富含多种有机物，用于浇灌农田为上好的有机肥料，可以使农作物免施化肥。实验表明，每口深水井可养鲑鱼50000多尾，浇灌农田200多亩，经济效益十分可观。
采用本发明提供的装置，可以在半封闭的循环养殖系统中，满足鲑鱼生长所需要的水清、低温、富氧等三大要求，在保证其基本生存条件的同时，又部分改变其原始生存习性，以适合淡水养殖的需要。
图1是养殖装置的系统示意图；图2是鱼池结构的截面示意图；图3是图2的俯视图；图4是塞盖和排水网罩的局部放大示意图；图5是鲑鱼的日投饵率表(％)；图6是鲑鱼生长度测试表；图7是养殖情况明细表。
2.养殖管理方法(1)放养密度它与鱼种、个体大小和水中溶解氧的数值有关。一般为鱼种250克以下，150-200尾/立方米；稚鱼250-500克，100-150尾/立方米；成鱼500克以上，10-20尾/立方米。
(2)水温的调控鲑鱼系冷水鱼类，生长温度2-19度，最适宜的生长温度为12-18度。鲑鱼对水温的要求较严格，可以采用如下方法调控水温。在冬季气温较低时，利用添加地下水提高池水温度。夏季气温较高时，可在池上覆盖遮阴网，避免阳光直射，同时增加池水的交换量。对于气候较热的地区，当水温超过20度时，需采用制冷设备7将水降温后再冲入鱼池中，使水温控制在19度以下。池水温度最低不低于2℃，最高不超过19℃，通常保持在12-18℃之间。
(3)水质的调节池养鲑鱼密度较高，会产生大量的排泄物，导致悬浮颗粒增多，使池壁及池底出现沉淀物和悬浮物，如不能及时排出，将造成池水中的氨态氮、硝态氮、亚硝酸态氮增多，水质变坏，重者引起鲑鱼鳃瓣堵塞，呼吸困难，导致生长缓慢，出现疾病，甚至死亡。因此，要及时换水，使水质保持清澈洁净。对于多池养殖可以采用轮换换水法，即先将一空池内注入清水，再将相邻的需要换水的养鱼池内水放掉一部分，使其水面低于清水池的水面，打开过鱼口23，鱼群则逆水游向清水池，然后关闭过鱼口，打开塞盖12放出污水，清洗鱼池并换水。一组鱼池中的众多鱼池依次轮换。由
图1可见，鱼池换下的污水经沉淀池3和过滤池4后，净水再经充氧池6充氧后进入集水箱2循环使用，另一部分富含杂质与污物的污水用于灌溉农田。通过试验测定适合鲑鱼生长的水质条件如下，水温8-19℃；PH值7-7.3；溶解氧≥6mg/L；透明度清澈；悬浮颗粒无(饲料除外)；游离二氧化碳≤10mg/L；氨态氮≤0.03mg/L；硝酸态氮≤0.2mg/L；亚硝酸盐≤0.02mg/L；硫化氢≤0.02mg/L。
(3)溶解氧的保持鲑鱼对水中的溶解氧要求较高，一般在8mg/L以上。氧气的来源依靠增氧方式解决。增氧有两种，一是充氧池充氧，一是鱼池增氧。本发明中增设充氧池6，并将过滤池5和充氧池6设置在高于鱼池10-20米处，利用水泵4将沉淀池的水泵入过滤池中，过滤后的净水进入充氧池，充氧池中设有增氧机增氧(因系养鱼常用设备，图中未画出)，充氧池与制冷设备之间由开放的水槽连通，水槽中布满块状、多棱角的障碍物，比如石块，它可以起到阻碍水流的作用，当水从高处流下，激起的水花可以起到增氧的作用。每个鱼池还配备一台潜水射流式增氧机，实现定时增氧。使池水中溶解氧不低于6mg/L。
(4)饵料的营养配比鲑鱼生长在深海水域中，主要以小型鱼类为食。在野生条件下可从食物中获取高蛋白的养料。人工养殖鲑鱼的饵料应保证高蛋白，并配备多种维生素及氨基酸，以满足鲑鱼生长所需。其配比如下鱼粉50-60％，骨粉20-30％，鱼油15-30％，其中，粗蛋白含量40-48％。
(5)投饵的管理根据鲑鱼的生长期和摄食情况，每日投饵2-5次，每次投饵以鱼摄食八分饱为度。严格控制投饵率(鱼体重的百分比)，水温越高、个体越大，投饵率可越高。要采用定时、定量、定位的投饵方法。针对大西洋鲑、北极白点鲑等在水中层摄食、不连续摄食的特点，采取大面积人工投喂，相对延长投喂时间等方法，保证鱼群摄食均匀。不同规格的鲑鱼在不同水温条件下投饵率可以参看图5(投饵次数为每日两次，饲料形式为颗粒状)。
(7)适时分池鲑鱼在养殖过程中常出现因生长不均引起的规格不齐。体质健壮的鱼摄食量较强，生长较快，致使个体差异更加悬殊，同时会出现互相残害的现象。因此，要定期筛选、分池饲养，将相同规格的鱼放在同一池中饲养，以利于鲑鱼的均匀摄食，保持规格整齐一致。
(8)疾病的防治技术鲑鱼入池前，鱼池要彻底消毒，入池后逐池消毒，养鱼使用的各种工具使用前也必须经过消毒处理，以避免疾病的传染。
细菌类疾病的防治鲑鱼在养殖过程中，由于高密度强化投饵，常发生水质变坏，出现细菌引起的鱼病。通常采用以防为主、防治结合的方法。在预防上，定期采取对鱼体及鱼池的消毒，避免疾病的传染。
3.试验结果按照上述方法养殖鲑鱼，其生长状况及养殖情况详见图6和图7。
权利要求
1.一种养殖鲑鱼的方法，它利用淡水资源养殖，其特征在于它包括如下基本方法A.养殖水源选用地下深井水，PH值7-7.3，无色无味，清澈透明；B.水质条件水温2-19℃；PH值7-7.3；溶解氧≥6mg/L；氨态氮≤0.03mg/L；亚硝酸盐≤0.02mg/L；硫化氢≤0.02mg/L；C.放养密度鱼种250克以下，150-200尾/立方米；稚鱼250-500克，100-150尾/立方米成鱼500克以上，10-20尾/立方米；D.饵料配比(％)鱼粉50-60％，骨粉20-30％，鱼油15-30％，其中，粗蛋白含量40-48％，E.养殖系统养殖系统的设备由鱼池(1)、沉淀池(3)、过滤池(5)、制冷设备(7)、水泵(4)、集水箱(2)组成，这些设备组成一个半封闭的水的循环养殖系统，循环过程依次包含以下环节排污随时排出鱼池内鲑鱼排泄的污物及饲料残渣，保持水质要求，污物排至沉淀池，并在沉淀池静置、沉淀，而后将清水泵入过滤池；过滤消毒在过滤池进一步滤去水中杂质，投放消毒剂，杀灭细菌与病毒，而后将再生水送入制冷设备；调温将再生水和深井抽出的水混合，调节两种水的流量以达到选定的水温，而后将水泵入集水箱(2)；供水由集水箱将达到要求的水供向鱼池(1)；增氧利用增氧机随时向鱼池增氧。
2.根据权利要求1所述的养殖鲑鱼的方法，其特征在于所述鲑鱼养殖的投饵次数为每日2-5次，根据水温和鱼的体重状况，投饵率为0.4-2.4％。
3.根据权利要求2所述的养殖鲑鱼的方法，其特征在于所述向鱼池的供水分两路提供，一路距池底5-10厘米并沿池壁切线方向注水，形成旋转水流，另一路为上注水，在鱼池高处喷水以增氧。
4.根据权利要求3所述的养殖鲑鱼的方法，其特征在于所述鲑鱼在养殖过程中需定期筛选，将相同规格的鲑鱼放在同一池中饲养。
5.一种养殖鲑鱼的装置，其特征在于所述装置构成中包括鱼池(1)、沉淀池(3)、过滤池(5)、制冷设备(7)、水泵(4)、集水箱(2)，所述鱼池为一个装满养殖水的水池，鱼池的底部设有排水口(16)，排水口与沉淀池的进水口连通，沉淀池设有两个出水口，上出水口与水泵连通，下出水口与排灌管道连通，水泵的出水口与过滤池的入水口连通，所述过滤池的出水口连通制冷设备，制冷设备的另一入水口连通深井水泵(8)，制冷设备的出水口连通集水箱的进水口，集水箱的出水口与鱼池注水口连通。
6.根据权利要求5所述的养殖鲑鱼的装置，其特征在于所述鱼池(1)为圆形，直径12-16米，池深2.2-2.6米，蓄水量150-400立方米，池底由边缘向中心形成1∶8-1∶10的坡度，排水口(16)设在池底中心处，所述鱼池设有注水口两个，下注水口(22)靠近池底并沿池壁切线方向注水，上注水口(21)设在鱼池的上方。
7.根据权利要求6所述的养殖鲑鱼的装置，其特征在于在过滤池和制冷设备之间增设充氧池(6)，所述充氧池的位置高于制冷设备，充氧池中设置增氧机，在充氧池和制冷设备之间采用水槽将两者连通在一起，水槽中分布块状、多棱角的障碍物。
8.根据权利要求7所述的养殖鲑鱼的装置，其特征在于所述鱼池的排水口(16)上设有活动的塞盖(12)，塞盖上端设有拉杆(10)，拉杆上端固定钢丝拉绳(24)，钢丝拉绳引至鱼池边缘，塞盖下端设有截头圆锥形塞堵(15)，塞盖上对称设有两个导向孔，导向孔从设置在排水口周边的导向柱(13)上穿过，排水口上设有密封垫(14)，在塞盖外还设有排水网罩(11)，排水网罩固定在排水口上。
9.根据权利要求8所述的养殖鲑鱼的装置，其特征在于所述鱼池的上注水口(21)的直径40-60毫米，管口倾斜向上、呈扁平鸭嘴形，其上均布喷水孔。
10.根据权利要求9所述的养殖鲑鱼的装置，其特征在于所述相邻的鱼池侧壁上设有过鱼口(23)。
全文摘要
一种养殖鲑鱼的方法和装置，属农业养殖技术领域，用于解决鲑鱼在游离于自然生长环境之外、利用普通淡水、在小水体环境中如何高密度养殖的问题。其技术方案为，以淡水为养殖环境，按照鲑鱼生长的基本要求配置养殖水源、水质条件、放养密度、饵料配比进行养殖，同时将鱼池、沉淀池、过滤池、制冷设备、水泵、集水箱等构建成一个半封闭的水的循环养殖系统，在循环中解决系统必须的排污、过滤消毒、调温、供水、增氧等问题。采用本发明所述的方法和装置，可以在广大陆地地区实现深井水养殖鲑鱼的目的，使具有高度经济价值的鲑鱼能够大规模人工生产。
文档编号A01K61/00GK1460413SQ0311178
公开日2003年12月10日 申请日期2003年1月24日 优先权日2003年1月24日
发明者曾照军, 王猛, 曾强, 李相成 申请人:曾照军