专利名称：头部短的狗的食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及狗的干燥食品，通常为波纹形，从而可以减少取食花费的时间，增加咀嚼花费的时间。根据本发明的这种食品特别地用于短头型狗(brachycephalic)例如拳师犬(Boxers)和英国斗牛犬(BritishBulldogs)。
背景技术：
普遍接受的是驯养的狗遗传自一种和相同的共同的被称为灰狼的祖先(Savolainen等，2002)，因此而，它们具有食肉动物的颌这一形态学特征，所述颌进化用于捕获活的或死的猎物，通过咬住、然后撕裂其肉并咀嚼它。
几个世纪以来，人类对狗的驯养已经通过杂交发展某些狗的形态学特征例如大小或皮毛(coat)而完成。因此，目前存在许多品种的狗，其中一些易于患颊-牙科(bucco-dental)疾病和/或在取食和咀嚼时有困难，这与它们的下颌的形态直接相关。
众所周知的是，狗是根据它们大小来分类，而且也根据三种不同的头颅来对犬的品种分类。因此，一方面，在三种大的体型分类——小型品种(1到10kg)、中型品种(11到25kg)和大型品种(26到80kg以及以上)中存在差别；另一方面，头颅形态的三种种类长头型、中头型和短头型中也存在差别。为了将犬类归类于前述的头颅类型，制定了头颅指数其相当于颅宽乘以100再除以颅长。长头型具有狭窄的头颅基(base)和非常延长的口鼻部，具有的头颅指数为低于50。中头型具有通常等长的头颅基和口鼻部，头部指数高于或小于50。另一方面，短头型狗具有短、宽而圆的头颅，具有的头颅指数低于50。根据品种，短头型狗具有或多或少明显的下颌前突。下颌前突被认为是两个颚骨之一向前的突出部分。在短头型狗种类中，拳师犬(Boxers)和英国斗牛犬具有咬牙合不足，即它们的下颌骨向前突出且它们的上颌骨缩短。
这些短头型狗的形态学特征，除了导致颊-牙科问题例如牙龈增生和乳牙和恒牙交错、呼吸问题和啮咬不足之外，还导致取食和咀嚼食品的问题，其可引起胃和/或颊-牙科问题。
问题是这些短头型狗具有比下颌短的上颌，因此它们的上下门牙不能一同咬合，从而导致取食困难。此外，短头型狗在前臼齿和臼齿区域具有比其他狗更宽的上颌，也促使它们直接吞咽食品而不加咀嚼。
这些狗在取食中存在的困难导致紧张，而所述食品的缺少咀嚼导致过快摄食，其可引起窒息，并导致消化困难和颊-牙科问题。
对于兽医外科医师来说公所周知的是，食品的过快摄取可引起牙垢和牙斑，其是所有牙周病的病因(A.Grimberg，和Ph.Beltramo，“Recueil de Médecine Vétérinaire”，1991，167(10/11)，997-1003)。为了抗牙垢和牙斑的形成，已经提出了很多种解决方案。这些中的实例可见于由高露洁-棕榄公司(Colgate-Palmolive公司)申请的专利EP0 575 021和US 5,431,927，描述了一种含有纤维条纹的圆柱或圆盘形的营养平衡的挤压食品。也已知的是高露洁-棕榄公司(Colgate-Palmolive公司)申请的专利EP 0 552 897和US 5,296,209，描述了一种包括含有纤维素类材料的可食用柔韧纤维基质和一种添加剂组成的咀嚼物。
尽管这些解决方案能够限制牙垢和牙斑的形成，但是它们不能解决由食品过快摄食引起的消化问题。
对于兽医外科医师来说公所周知的是，食品过快摄入引起吞气症，气体快速堆积使胃扩张，能够导致胃的vovulus(W.G.Guilford，“Strombeck Small Animal Gastroenterology”，第3版，W.B.Saunders公司出版.，1996，第303-317页)。此外，在那些无论食品的特性还是质量都不存在任何方式的问题的情况下，食品的过快摄入可能导致狗的胃膨胀(gastric dilation)vovulus综合症(VéroniqueViateau，“Recueil de Médecine Vétérinaireé”，1993，169(11/12)，985-997；C.F Burrows及L.A.Ignaszewski，“Journal of SmallAnimal Practice”，1990，31，495-501)。
发明内容
因此，本发明一个目的是通过给出一种干燥食品来解决所有这些问题，所述食品的形状和大小可以使减少取食所述食品花费的时间和增加咀嚼其所花费的时间成为可能。
在这一点上，应当注意，工业制备的狗食可被分成两个大类被称为糕(loaf)的湿食以及干燥食品(dry food)例如饼干、颗粒、碎屑、薄片等。在宠物食品市场上，干燥食品目前正在经历最大的扩充。
这是因为干燥食品提供许多优于湿食品的优点。其使用方便并易于保存。而且，其比湿食更经济，含有水分含量少于14％，1kg的干燥食品所提供的营养益处相当于4kg的湿食提供的。
狗的干燥食品有两大类单组分食品和多组分食品。单组分食品是其中单个组分是相同的食品，多组分食品是含有至少两种不同的组分的食品。
申请公司已经惊奇地发现通过减少狗取食所花费的时间并增加狗咀嚼食品花费的时间，从而减慢食品的摄取是可能的，特别是在短头型狗例如拳师狗或英国斗牛犬的情况下，例如，通过提供给它们其中一种单组分具有清楚地限定的形状的干燥食品。
因此，本发明提出了一种用于饲喂狗的干燥食品，特征在于包含至少一种动物或植物蛋白质源和/或至少一种缓释或速释的糖源和/或至少一种动物或植物脂肪源，无论其是单组分食品还是多组分食品，其整体上为平行六面体形状(parallelepiped)，重要地是特征在于所述平行六面体的至少两个相对面包含至少一个孔穴(hollow)和至少一个突块(Iump)，所述的第一个面上的孔穴和突块分别正对所述平行六面体的相对面上的突块和孔穴，从而赋予所述食品整体的波纹状。
在本发明的一个优选实施方式中，每个孔穴由凹区域(concaveregion)组成，每个突块由凸区域(convex region)组成，且每个凹区域的曲率半径与每个凸区域的曲率半径不同。
而且，食品的尺寸对于取食容易多少和咀嚼它花费的时间多长有影响。
因此，平行六面体优选具有从5000至8000mm3的体积，尺寸在25至35mm×15至25mm×5至11mm。
其它的优点和特性将根据包括下述根据本发明的卷曲/非卷曲装置的大量实施方案变型的说明书内容，以及参照所附的附图而变得显而易见，所述实施方案以非限制性的实施的方式给出，所述装置包括本发明的终止机制。
-图1是根据本发明的干燥食品的透视图-图2是图1中描述的根据本发明的干燥食品的纵剖面图；-图3是根据本发明的干燥食品的俯视图；-图4是现有技术的饼干与根据本发明的用于养拳师狗的饼干的对照表；-图5是显示取食图4的表中列出的各种不同类型的饼干花费的平均时间的柱状图表图；-图6是显示了咀嚼图4的表中列出的各种不同类型的饼干花费的平均时间的柱状图表图；-图7的图表显示了饼干形状的分布与取食和咀嚼它们花费的时间的相关性图；-图8是根据取食花费缩减的时间和咀嚼花费增加的时间而进行分类的饼干型号的图；-图9是显示饼干的表面面积和取食它们花费的时间之间关系的图；-图10是显示饼干体积和咀嚼花费时间之间关系的图；-图11是现有技术的饼干和根据本发明的用于喂养英国斗牛犬的饼干的对照表；-图12是显示取食图11的表中的各种类型的饼干花费的平均时间的柱状图表图；-图13是显示咀嚼图11的表中的各种类型的饼干花费的平均时间的柱状图表图；-图14是显示饼干形状分布与取食和咀嚼花费的时间的相关性图；-图15是根据取食饼干花费减少的时间和咀嚼其花费增加的时间而分类的饼干类型表；-图16是显示饼干的表面面积和取食它们花费时间的关系图；-图17是显示饼干的体积和咀嚼它们花费时间的关系图。
具体实施例方式
参照图1到图3，根据本发明的用于饲喂狗的干燥食品按常规的方式包括，至少一种动物或植物蛋白源和/或至少一种缓释或速释的糖源和/或至少一种动物或植物脂肪源。其整体上为平行六面体1形状，特征在于所述平行六面体1的至少两个相对面包含至少一个孔穴2和2’和至少一个突块3和3’，所述的第一个面上的孔穴2和突块3分别正对所述平行六面体1的相对面上的突块3’和孔穴2’。因此，该食品具有波纹形状的纵向横截面(图2)。每个孔穴2，2’由凹区域组成，每个突块3，3’由凸区域组成，且每个凹区域2，2’的曲率半径与每个凸区域3，3’的曲率半径不同。
非常明显，每个凹区域2，2’的曲率半径可以与每个凸区域3，3’的曲率半径差不多相等的不会以任何方式背离本发明的范围。
而且，平行六面体1的两个相邻表面之间的转角是圆的，从而避免了当狗取食或咀嚼它们时以任何形式对狗的伤害。所述食品是通过挤压食品通过波纹状的挤压模具获得的。
这种食品的特定形状使得减少取食花费的时间成为可能。特别地，食品的整体波纹形状意味着指不管其被放置在平面上的任何位置，至少其一个边缘是分离的(separation)。这种至少在食品的一个边缘的分离使狗可以紧抓，从而减少了取食所花费的时间。而且，根据本发明的这种食品的特定形状也能够增加随后咀嚼所花费的时间。这种食品特别地用于饲喂在由于其形态学特征而在取食和咀嚼上有困难的短头型狗，所述困难导致它们取食现有技术的圆柱形食品花费很长时间，而咀嚼则花费很短时间，如随后解释的。
而且，申请公司已经注意到，除了食品的形状之外，食品的尺寸也对取食所花费多长时间和咀嚼花费多长时间有影响。因此，为了获得对于短头型狗最佳的取食时间和咀嚼时间，所述平行六面体的食品优选需要具有的体积为5000至8000mm3，和/或在平面上的投影表面积为500至700mm2，和/或尺寸为25至35mm×15至25mm×5至11mm。
实施例1对一组18只拳师犬进行试验，将其用现有技术的饼干(类型A、B、C、D、G和J)和不同大小的根据本发明的波纹形状的饼干(类型E、F、H和I)饲喂数天，如图4的表中所显示。
在狗进餐期间，用50g的量的食品来记录取食花费的时间和咀嚼花费的时间。这些取食花费的时间和咀嚼花费的时间的测定结果是通过分析进餐时记录的视频获得的。这些视频是用上表面具有开窗的平行六面体盒拍摄的，有一个透明的，例如由玻璃制成的，装满饼干的盘子放置在其上。数码相机和照明设备指诸如氖光，将其置于盒内开窗下，以便于从下方拍摄进餐。将第二个数码相机放置在盒子外部，有利于从侧面拍摄食物。
将取食各种类型的饼干花费的平均时间记录在图5所示的柱形图表的图中。
拳师犬利用它们的舌头、它们的嘴唇和它们的牙齿来夹取饼干；然而，最常使用舌头和嘴唇。拳师犬成团地(in bunches)取食饼干，不关心饼干的形状。
取食50g类型B花费的时间是26秒，类型B为最常见的市售可获得，使其成为最难取食的类型之一。
类型C，整体为椭圆形，类型G，形状为很扁平的三角形，取食时间分别为30秒和31秒。取食这些类型C和G的饼干花费的时间明显地比取食类型B的时间长。
圆柱形的类型A和立方体的类型J花费的取食时间比类型B少5到6秒。
类型D是十字形饼干，在盘中提供了稳定性和多个抓取点。取食类型D花费的时间比取食类型B花费的时间短7秒。
波纹形状类型的E、F和I产生的取食时间约比取食类型B花费的时间短约11秒。可观察到，与其他类型相比，这些波纹形状的E、F和I类型更不容易在盘中移动。
类型H，它也是波纹形状的，具有最短的取食时间。取食类型H花费的时间(14秒)是取食类型B花费时间(26秒)的一半。
因此，就取食来说，根据本发明定形为波纹形状的类型E、F、H和I，与最好的效果有关。
因此，根据本发明的特定形状的食品使取食更容易。
按照分析取食食品花费时间的方式，进行各种类型的饼干间咀嚼食品花费的时间的比较。
将咀嚼各种类型的饼干花费的平均时间记录在图6所示的柱形图表的图中。
已知作为标准类型的类型B的饼干咀嚼花费的时间非常短，为4秒。
三角形类型的饼干G和圆柱形类型A与最短的咀嚼时间相关(associtate with)，少于1秒。
椭圆形类型的C花费的咀嚼时间比类型G和A长3秒，仍然比类型B的饼干花费的咀嚼时间少。
咀嚼十字类型的D比标准类型的饼干B花费的时间长9秒。
波纹形的饼干E增加的咀嚼时间仅仅比标准类型的饼干B花费的咀嚼时间多一秒。
立方体类型的饼干J花费的咀嚼时间长达13秒，比标准类型的饼干B花费的咀嚼时间长9秒。然而，记录的这种类型的饼干J花费特别长的取食时间，长达20秒。
波纹形状类型的饼干F，其在所有类型中是最长的，具有最明显的弯曲度，咀嚼花费的时间是8秒，比标准类型的饼干B长4秒。
波纹形状类型的饼干H，在其横截面上其长度、宽度和厚度比波纹形状的饼干类型F小，咀嚼花费的时间是10秒，比标准类型的饼干B长6秒。
最后，饼干类型I，也是波纹形状的，其横截面的长度是根据于本发明的波纹形状饼干类型E、F、H和I中最长的，为28mm至29mm，花费13秒的最长咀嚼时间，与立方体类型J花费的时间相等，即比标准类型的饼干B的咀嚼时间长9秒。
因此，可以看出根据本发明的饼干E、F、H和I的特定形状对于咀嚼它们花费的时间有影响。
为了有效摄取食品，饼干类型需要花费短的取食时间和长的咀嚼时间。
根据图7的表，图7的表显示与取食和咀嚼它们所花费的时间相关的饼干形状的分布，图8的表将饼干类型一方面根据取食它们花费所减少的时间分类，且另一方面根据咀嚼它们所增加的时间来分类，可看出根据本发明的波纹形状饼干类型H和I得到了最好的效果，因为它们取食所花费的时间短，而咀嚼花费的时间长。尽管如此，饼干类型I由于其尺寸在制造上有些困难，因此，与其不同，类型H是优选可接受的一种。
接着，在很长的时期内用一组18只拳师犬测定类型H的饼干，没有观察到疲倦和开始窒息。
我们发现饼干的形状对取食和咀嚼饼干的时间有影响，然而，在根据本发明波纹形状饼干的情况下，这些饼干的尺寸也对取食和咀嚼它们的时间有影响。
因此，如可在图9和图10的图中看到的，其分别显示了饼干表面面积和取食它们所花费时间之间的关系，以及饼干体积和咀嚼它们所花费时间之间的关系，体积为5000至8000mm3的饼干，更特别尺寸为25至35mm×15至25mm×5至11mm的饼干获得了最好的结果。这与在盘上的500至700mm2的投影表面积相对应。
实施例2对一组27只英国斗牛犬进行试验，将其用现有技术的饼干(类型D、E、G和H)和根据本发明的不同大小的波纹形状的饼干(类型A、B、C、F和I)饲喂数天进行测试，如图11的表中所显示。
如在实施例1中的，当把50g的量的食品提供给狗时，记录进餐期间取食花费的时间和咀嚼花费的时间。
将取食各种类型的饼干花费的平均时间记录在图12所示的柱形图表的图中。
所述饼干类型G，被作为标准类型，取食花费相对长的时间，为24秒。
饼干类型H和B取食所花费的时间比取食标准类型饼干G花费的时间长3秒。饼干类型H是非常扁平的三角形饼干，饼干B是根据本发明的波纹形状，尺寸小，且具有不是很明显的弯曲度。
饼干类型C也是根据本发明的波纹形状，比饼干类型B宽。取食饼干类型C所花费的时间比取食标准类型饼干G花费的时间短4秒。
取食饼干类型A所花费的时间比取食标准类型饼干G花费的时间快2秒。
取食十字形状类型的饼干D与取食饼干类型A花费相似的时间，更特别地，比取食标准类型饼干G花费的时间短3秒。
饼干类型I也是波纹形状，与其他类型的饼干A、B、C和F相比，具有更大的厚度，更明显的弯曲度。取食这种类型的饼干I所花费的时间比取食标准类型饼干G花费的时间短5秒。
饼干类型E是圆柱形形状，取食比标准类型饼干G的取食花费的时间快7秒。然而，可观察到在狗试图夹取这些饼干时，这种类型的饼干E在盘中滚动，许多饼干从盘中漏出。
饼干类型F，也是波纹形状的、花费取食时间为最短的之一。特别地，与圆柱形类型的饼干E的情况不同，饼干不会从碟子中漏出，取食这种饼干类型F所花费的时间比取食标准类型饼干G花费的时间短7秒。
因此，可以看出，在所有的测试类型中，根据本发明的波纹形类型的饼干F的取食时间是最短的。
按照如分析取食食品花费时间的方式，进行各种类型的饼干间咀嚼食品花费的时间的比较。
将咀嚼各种类型的饼干花费的平均时间记录在图13所示的柱形图表的图中。
可以看出标准类型的饼干G的咀嚼并不是非常多。实际上，对于这些标准饼干G，咀嚼50g的饼干花费的时间仅仅是1秒。
饼干类型E和H，分别对应于圆柱形和三角形饼干，根本没有被咀嚼。这种类型的饼干一旦被取食就被摄入。
波纹形状类型的饼干A和B花费的咀嚼时间是3秒，即比标准类型的饼干G的咀嚼花费时间长三倍。
十字形状类型的饼干D花费的咀嚼时间比标准类型的饼干G花费的咀嚼时间长4秒。
咀嚼饼干也是波纹形状的C类型，花费的时间比标准类型的饼干G花费的咀嚼时间长5秒。
波纹形状类型的饼干F花费的咀嚼时间是8秒。
最后，类型I的饼干花费的咀嚼时间约为18秒，即比标准类型的饼干G长18倍。这种类型的饼干I的体积是测试类型中最大的，波纹的弯曲度也是最明显的。
因此，在英国斗牛犬中，可以看出根据本发明的饼干A、B、C、F和I的特定形状对于咀嚼它们所花费的时间有影响。
为了有效地摄入食品，饼干类型需要取食花费时间短而咀嚼花费时间长。
根据图14的表，图14表示了与取食和咀嚼它们所花费的时间相关的饼干形状的分布，图15的表将饼干类型一方面根据取食它们花费所减少的时间来分类，且另一方面，根据咀嚼它们所增加的时间来分类，可看出根据本发明的波纹形状饼干类型F和I得到了最好的效果，因为它们取食所花费的时间短，而咀嚼花费的时间长。
进而，在很长的时期内用一组27只英国斗牛犬测定饼干F和I的类型。
长期消耗饼干类型I显示出一定程度的疲倦，是由于这种类型的饼干的尺寸导致咀嚼困难。
在完成长期测试上，饼干类型F似乎是最适宜的，尽管4只狗显示出一定程度的疲倦，并且不再吃完它们的饼干配给量。
我们已经发现饼干的形状对于取食和咀嚼饼干的时间有影响，然而，在根据本发明的波纹形状饼干的情况下，这些饼干的尺寸也对取食和咀嚼它们的时间有影响。
因此，如可在图16和图17中看到的，其分别显示了饼干表面区域和取食它们所花费时间之间的关系，以及饼干体积和咀嚼它们所花费时间之间的关系，体积为5000至8000mm3，更特别地尺寸为25至35mm×15至25mm×5至11mm的饼干获得了最好的结果。这与在盘上的500至700mm2的投影表面积相对应。
权利要求
1.一种用来饲喂狗的干燥食品，该类型包括至少一种动物或植物蛋白质源，和/或至少一种缓释或速释的糖源，和/或至少一种动物或植物脂肪源，其整体上为平行六面体(1)的形状或其类似形状，特征在于所述平行六面体(1)的至少两个相对面包含至少一个孔穴(2，2’)和至少一个突块(3，3’)，第一个面上的所述孔穴(2)和所述突块(3)分别正对所述平行六面体(1)的相对面上的突块(3’)和孔穴(2’)。
2.如前述权利要求所述的食品，特征在于每个孔穴(2，2’)由凹区域组成。
3.如权利要求1或2中任一项所述的食品，特征在于每个突块(3，3’)由凸区域组成。
4.如权利要求1和2所述的食品，特征在于每个凹区域(2，2’)的曲率半径与每个凸区域(3，3’)的曲率半径不同。
5.如前述权利要求任一项所述的食品，特征在于在平行六面体(1)的两个相邻面之间的转角是圆的。
6.如前述权利要求任一项所述的食品，特征在于其具有的投影表面积的范围在500至700mm2之间。
7.如前述权利要求任一项所述的食品，特征在于平行六面体(1)具有的体积范围在5000至8000mm3之间。
8.如前述权利要求任一项所述的食品，特征在于平行六面体(1)具有的尺寸为25至35mm×15至25mm×5至11mm。
9.如权利要求1至8中任一项所述的食品，特征在于其用于饲喂短头型狗。
全文摘要
本发明涉及一种用于饲喂狗的干燥食品，特征在于包括至少一种动物或植物蛋白质源和/或至少一种缓释或速释的糖源和/或至少一种动物或植物脂肪源，其整体上为平行六面体(1)等形状，重要是平行六面体(1)的至少两个相对面包含至少一个孔穴(2，2’)和至少一个突块(3，3’)，在第一个表面的所述孔穴(2)和所述突块(3)分别正对所述平行六面体(1)的相对面上的突块(3’)和孔穴(2’)。本发明还涉及饲喂短头型狗的用途。
文档编号A23K1/00GK101083914SQ200580042852
公开日2007年12月5日 申请日期2005年12月15日 优先权日2004年12月15日
发明者A·吉约托, E·塞尔韦 申请人:皇家名犬有限公司