专利名称：用网笼室内培育软壳青蟹的方法
技术领域：
本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种用网笼室内培育软壳青蟹的方法。
背景技术：
蟹是重要的生猛海鲜，但是，由于蟹有坚硬的壳，吃起来很不方便，也使蟹的可食 部分大大减少。软壳蟹，就是利用蟹正常的生理蜕壳，在硬壳蜕掉后软壳还没有硬化时，对 其进行处理，使其保持软壳状态，销售至顾客手里，供顾客食用。蟹蜕壳时，不摄食，还必须 将其以前摄食的食物全部排出。这就使蟹体内几乎没有粪便，并且，壳、鳃等部分，都是软 的，都可食用。这不仅减少吃蟹时剥壳的麻烦，并使蟹可食部分大大增加。现在，世界上，美 国用北美蓝蟹来生产软壳蟹(Chaves， 2003)，澳大利亚用远海梭子蟹来生产软壳蟹，中国浙 江，用锯缘青蟹室内生产软壳蟹。仅中国浙江的锯缘青蟹软壳蟹生产(朱均，2004 ;蒋荣响， 2007)， 一年就能产生近3000万元的产值。 青蟹(如锯缘青蟹)，个体大，离水存活时间长，是生产软壳蟹，特别是活软壳商品 蟹的重要蟹类，市场前景看好。浙江现进行的室内软壳青蟹生产，用水坭池或玻璃缸培养， 池或缸较大，一个小池或缸培养2只以上的青蟹，蜕壳时，造成蜕壳蟹和未蜕壳蟹共处一池 或一缸，蜕壳蟹常被未蜕壳的蟹吃掉或致残，降低培育成活率或降低软壳蟹的质量。而且， 建造太多的小池或小缸，增加建造成本。根据蟹的大小，用塑料网篮或有孔箱，将即将蜕壳 的蟹进行单独培育，既可节约养殖空间，又可使每只蟹单独居一空间，防止蟹间的相互残 杀，从而提高软壳蟹存活率，提高商品蟹质量。此方法经济效益显著，每年能产生近亿元的 产值。
发明内容
本发明的目的是提供一种用网笼室内培育软壳青蟹的方法，用网笼单个地培育软 壳青蟹，不必要建较小而多的培育池，既可以降低建池成本，又可以防止青蟹间相互残杀， 提高软壳蟹培育成活率，通过提高附肢齐全的蟹的百分率而提高商品蟹的品质。
本发明的技术方案用玻璃或水泥建玻璃池或水泥池，或用长方形塑料桶或玻璃 钢桶培育软壳蟹，池或桶注水30厘米。从养殖池或野外捕捞得到50-250克、未完成生殖蜕 壳的青蟹，作为蜕壳种蟹，将蜕壳种蟹活体运至蜕壳池养殖，单只蟹分别放入塑料网笼、或 放入带孔的塑料箱，再将带孔塑料箱或塑料网笼放入养殖池养殖，塑料网笼由基座和盖两 部分构成，塑料网笼基座长21. 5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米，网笼上加盖，防蟹逃脱，盖 用绳子系在基座上，池水温度20-32t:，盐度15-30，pH值7. 5_8. 5，溶解氧5mg/L以上，每天 按蟹体重的5-10%投饵，投饵时间为傍晚或清晨，每2-4小时检查一次蟹的蜕壳或死亡情 况，将死蟹取出，处理掉；将软壳蟹移出，低温水体活体暂存，或在水体外活体暂存，或活体 急冻冰冻保存待销售。 本发明的优点可防青蟹自相残杀，蟹存活率高，软壳蟹培育成本低，软壳蟹附肢 齐全率高，品质高。
具体实施例方式
以下，结合具体实施例，对本发明用网笼室内培育软壳青蟹的方法做进一步的说 明。 实施例1 (1)室内建水泥池，池长3.8米长，池外壁高80厘米(基座25厘米，池深55厘
米)，宽l米，水深30厘米。水泥池上配有加水管口，池底配有排水管口。 (2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长
21.5厘米，宽15.5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼
大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。 (3)塑料网笼分四排，整齐在摆放在水泥池中，每池放网笼80个。池底充气，保证
溶解氧浓度。 (4)pH为7. 5-8. 5，溶解氧为5mg/L以上。盐度20，温度为20-3(TC之间。每2天
换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。 (5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹
种。将蟹种运至软壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。 (6)人行走道在池的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2小 时，检查蟹蜕壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 蜕壳时，将软壳蟹取出，活体保存5天以上。
实施例2 (1)室内建玻璃池，池长3.8米长，池外壁高80厘米(基座25厘米，池深55厘
米)，宽l米，水深30厘米。水泥池上配有加水管口，池底配有排水管口。 (2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长
21.5厘米，宽15.5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼
大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。 (3)塑料网笼分四排，整齐在摆放在玻璃池中，每池放网笼80个。池底充气，保证
溶解氧浓度。 (4)pH为7.6-8.8，溶解氧为5mg/L以上。盐度15，温度为20-28。C之间。每2天 换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。
(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹 种。将蟹种运至软壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。 (6)人行走道在池的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2小 时，检查蟹蜕壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 蜕壳时，将软壳蟹取出，活体保存5天以上。
实施例3 (1)室内玻璃钢桶，长1.9米，桶高50厘米，宽l米，水深30厘米。桶下垫不锈钢 基座，不锈钢基座高25厘米。2个桶首尾相连，排成一列，两边为人行走道。
(2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长
21.5厘米，宽15.5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼
大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。 (3)塑料网笼分四排，整齐在摆放在玻璃钢桶中，每桶放网笼40个。桶底用气石充
气，保证溶解氧浓度。 (4)pH为7. 0-8. 5，溶解氧为5mg/L以上。盐度15，温度为20_25"之间。每2天换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。
(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹种。将蟹种运至软壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。
(6)人行走道在桶的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2小时，检查蟹蜕壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹蜕壳时，将软壳蟹取出，活体保存5天以上。
实施例4 (1)软壳蟹培育池为室内塑料桶，长68.5厘米，桶高41厘米，宽48厘米，水深30厘米。桶下垫不锈钢基座，不锈钢基座高25厘米。IO个桶并排，排成二列，两边为人行走道。 (2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长
21.5厘米，宽15.5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼
大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。 (3)塑料网笼分二排，整齐在摆放在水泥池中，每池放网笼8个。桶底用气石充气，
保证溶解氧浓度。 (4)pH为7. 0-8. 5，溶解氧为5mg/L以上。盐度15，温度为20-25。C之间。每2天换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。
(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹种。将蟹种运至软壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。
(6)人行走道在桶的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2小时，检查蟹蜕壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹蜕壳时，将软壳蟹取出，活体保存5天以上。
实施例5 (1)软壳蟹培育池为室内塑料桶，长68.5厘米，桶高41厘米，宽48厘米，水深30厘米。桶下垫不锈钢基座，不锈钢基座高25厘米。IO个桶并排，排成二列，两边为人行走道。 (2)塑料网笼由5片(加盖共6片)浮水性塑料网片用绳子连接成长柱体而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长21.5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼大小直径l厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。浮水性塑料网笼内放一片和网笼内径一致的瓷片配重，以防网笼上浮。
(3)塑料网笼分二排，整齐在摆放在水泥池中，每池放网笼8个。桶底用气石充气，保证溶解氧浓度。 (4)pH为7. 2-8. 6，溶解氧为5mg/L以上。盐度25，温度为20-28。C之间。每2天换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。
(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹种。将蟹种运至软壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的5%。每2天投饵一次。 (6)人行走道在桶的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2小时，检查蟹蜕壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹蜕壳时，将软壳蟹取出，活体保存5天以上。
权利要求
一种用网笼室内培育软壳青蟹的方法，其特征是用玻璃或水泥建玻璃池或水泥池，或用长方形塑料或玻璃钢桶培育软壳蟹，池或桶注水30厘米。从养殖池或野外捕捞得到50-250克、未完成生殖蜕壳的青蟹，作为蜕壳种蟹，将蜕壳种蟹活体运至蜕壳池养殖，单只蟹分别放入塑料网笼、或放入带孔的塑料箱，再将带孔塑料箱或塑料网笼放入养殖池养殖，池水温度20-32℃，盐度15-30，pH值7.0-8.8，溶解氧5mg/L以上，每天按蟹体重的5-10％投饵，投饵时间为傍晚或清晨，每2-4小时检查一次蟹的蜕壳或死亡情况，将死蟹取出，处理掉；将软壳蟹移出，低温水体活体暂存，或在水体外活体暂存，或活体急冻冰冻保存待销售。
2. 据权利要求1所述的用网笼室内培育软壳青蟹的方法，其特征是塑料网笼由基座和 盖两部分构成，网笼上加盖，盖用绳子系在基座上。
全文摘要
一种用网笼室内培育软壳青蟹的方法，用玻璃或水泥建池，或用长方形塑料桶或玻璃钢桶培育软壳蟹，池或桶或缸注水30厘米。从养殖池或野外捕捞得到50-250克、未完成生殖蜕壳的青蟹，作为蜕壳种蟹，将蜕壳种蟹活体运至蜕壳池养殖，单只蟹分别放入长21.5厘米，宽15.5厘米，高35厘米加盖塑料网笼、或放入带孔的塑料箱，再将带孔塑料箱或塑料网笼放入养殖池养殖，池水温度20-32℃，盐度15-30，pH值7.5-8.8，溶解氧5mg/L以上，每天按蟹体重的5-10％投饵，投饵时间为傍晚或清晨，每2-4小时检查一次蟹的蜕壳或死亡情况，将软壳蟹移出，低温水体活体暂存，或活体急冻冰冻保存待销售。本发明的优点可防青蟹自相残杀，蟹存活率高，软壳蟹培育成本低，蟹附肢齐全率高，软壳蟹品质高。
文档编号A01K61/00GK101755694SQ20091021434
公开日2010年6月30日 申请日期2009年12月25日 优先权日2009年12月25日
发明者廖永岩 申请人:广东海洋大学