专利名称：一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法
一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料的制备方法，特别是一种用木薯渣发酵后制成用于喂养禽畜 的混合料的方法。
背景技术：
在我国木薯主要用于制取淀粉，木薯生产淀粉后有大量的木薯渣残余，木薯产量 高且价格较低，而木薯渣是木薯加工中的废弃物，价格非常低廉。而近年来由于能源紧缺， 能源企业大量采用木薯制取乙醇以代替汽油，但随之而来的问题是，能源企业在采用木薯 制取乙醇后，大多对无利用价值的木薯渣进行丢弃。这样做要么是造成资源浪费而且还严 重污染环境，要么是提高了能源企业处理污染物的成本。为了节省饲养成本也有人将木薯 渣用于喂养畜禽，例如将木薯渣加水煮熟，然后喂猪，或直接用生的木薯渣喂猪。木薯渣的 主要成分是纤维素、半纤维素、少量的淀粉和蛋白质，其营养较低，且营养组分不全，这样直 接利用木薯渣饲养猪的方法由于不能提升木薯渣中的营养价值，对猪的生长基本上没有多 大的帮助，只是让猪产生饱胀感，食用这种木薯渣的猪生长速度极慢。由于这种利用木薯渣 直接饲养畜禽的方法比较落后，经济效果不明显，一直无法在畜禽饲养业推广运用，更谈不 上产业化。
发明内容本发明的目的是提供一种通过有效降低粗纤维含量、提高蛋白质含量以达到提高 木薯渣混合料营养价值的用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，同时本发明能有 效解决木薯渣对环境造成的污染问题。为达到上述发明目的本发明采用的技术方案是一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵 混合料的制备方法，该制备方法包括如下步骤(1)配料，各原料重量百分比分别为木薯 ■ 67-73%，碳源 7-15%，氮源 5-10%，糖蜜 7-15 %，乳酸菌 0. 00019-0. 00025% ； (2)将步 骤(1)中各原料搅拌均勻后形成混合料，把混合料送入容器内在无氧状态下发酵48-96小 时，发酵时PH值控制在5-7、湿度控制在50-70% rh、温度控制在30_40°C。其中在步骤(1)中各原料重量百分比分别为木薯渣70%，碳源11%，氮源7%， 糖蜜 11. 99981%，乳酸菌 0. 00019%。其中在步骤(1)中所述的木薯渣为含水量为40 70%的木薯渣。其中在步骤(1)中所述的碳源为玉米、稻米或木薯粉。其中在步骤(1)中所述的氮源为菜粕或棉粕。由于采用上述制备方法，本发明之用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法 具有以下有益效果1、提高木薯渣混合料营养价值本发明之用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，在木薯渣中加入碳源、 氮源、糖蜜及乳酸菌发酵后，混合料内的粗纤维含量由发酵前大于22%变成发酵后小于11%，混合料内的粗蛋白由发酵前小于2%到发酵后大于7. 5 %，因此能达到有效降低粗纤 维含量、提高蛋白质含量以达到提高木薯渣混合料营养价值的目的。2、制备方法简单、成本低、易于推广应用本发明之用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，由于采用价格低廉的木 薯渣作为主要原料，在木薯渣中加入适量的碳源、氮源、糖蜜及乳酸菌后发酵，即可制成能 降低粗纤维含量、提高蛋白质含量的混合料，制备方法简单、成本低、易于推广应用。3、充分利用资源、有效解决木薯渣对环境造成的污染问题由于本发明采用价格低廉的木薯渣作为主要原料，利用木薯加工副产品而产生残 余木薯渣的企业可以避免花费处理木薯渣所需费用，既解决了木薯渣对环境造成的污染问 题，也充分利用资源，达到变废为宝的目的。4、有效缓解粮食紧缺所带来的问题采用本发明制备的木薯渣发酵混合料可替代部分全价料中的能量(在我国能量 饲料大部分以玉米为主)，能有效缓解禽畜与人争粮的矛盾，进一步缓解粮食紧缺所带来的 问题。
具体实施方式实施例一本发明用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，该制备方法包括如下步 骤(1)配料，各原料重量比分别为木薯渣70 %，碳源11 %，氮源7 %，糖蜜11. 99981%，乳 酸菌0. 00019%，其中木薯渣为含水量为60%的木薯渣，碳源为玉米，氮源为菜粕；( 将步 骤(1)中各原料搅拌均勻后形成混合料，把混合料送入容器内在无氧状态下发酵72小时， 发酵时PH值控制在6. 0-6. 2、湿度控制在50-52% rh、温度控制在34_38°C。采用本发明用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法制备的混合料，混合料 发酵前后基本营养指标检测记录如表1所示。表1 木薯渣混合料发酵前后基本营养指标
权利要求
1.一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，其特征在于，该制备方法包 括如下步骤(1)配料，各原料重量百分比分别为木薯渣67-73%，碳源7-15%，氮源 5-10%，糖蜜7-15%，乳酸菌0.00019-0. 00025% ； (2)将步骤(1)中各原料搅拌均勻后形 成混合料，把混合料送入容器内在无氧状态下发酵48-96小时，发酵时PH值控制在5-7、湿 度控制在50-70% rh、温度控制在30-40°C。
2.如权利要求1所述的一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，其特征 在于，在步骤⑴中各原料重量百分比分别为木薯渣70%，碳源11%，氮源7%，糖蜜 11. 99981%，乳酸菌 0. 00019%。
3.如权利要求1或2所述的一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，其特 征在于，在步骤(1)中所述的一种木薯渣为含水量为40 70%的木薯渣。
4.如权利要求1或2所述的一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，其特 征在于，在步骤(1)中所述的碳源为玉米、稻米或木薯粉。
5.如权利要求1或2所述的一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，其特 征在于，在步骤(1)中所述的氮源为菜粕或棉粕。
全文摘要
一种用于喂养禽畜的木薯渣发酵混合料的制备方法，涉及饲料的制备方法，该制备方法包括以下步骤(1)配料，各原料重量百分比分别为木薯渣67-73％，碳源7-15％，氮源5-10％，糖蜜7-15％，乳酸菌0.00019-0.00025％；(2)将步骤(1)中各原料搅拌均匀后形成混合料，把混合料送入容器内在无氧状态下发酵48-96小时，发酵时pH值控制在5-7、湿度控制在50-70％rh、温度控制在30-40℃。采用上述制备方法具有能提高木薯渣混合料营养价值、制备方法简单、成本低、易于推广应用、充分利用资源、有效解决木薯渣对环境造成的污染问题等优点。
文档编号A23K1/14GK102138635SQ20101030090
公开日2011年8月3日 申请日期2010年1月28日 优先权日2010年1月28日
发明者覃继旺 申请人:覃继旺