专利名称：一种生态土鸡蛋的生产技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种鸡蛋的生产技术，具体是涉及一种生态土鸡蛋的生产技术。
背景技术：
鸡蛋作为一种营养丰富的蛋类产品，深受大众所喜爱。现代医学表明，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4% 的铁、12.6(%的蛋白质、6(%的维生素D、3(%的维生素E、6(%的维生素A、2(%的维生素B、5(% 的维生素B2和4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。但是，由于饲养蛋鸡的环境通常含有大量的有害细菌，如不及时处理，将会导致蛋鸡遭受疾病肆虐，为此，养殖人员不得不对蛋鸡使用抗生素。人们在食用鸡蛋的同时，摄入的抗生素残留物所引发的新的问题油然而生，残留的抗生素会逐渐在人体内蓄积，从而导致各种器官病变。在此形势下，安全、生态、特殊营养的禽蛋产品市场前景非常广阔。与此同时，寻求一种适宜、安全的蛋鸡饲养环境，也一直是饲养人员探索的方向。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种安全、生态的土鸡蛋生产技术。本发明采用的技术方案如下一种生态土鸡蛋的生产技术，饲喂蛋鸡含30 50%混合发酵液的水，混合发酵液为芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液，两者重量比为1 1 5。蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养，所选垫料组成为25 45%秸秆粉、25 45%稻壳、5 20%干草粉、3 10%米糠、 1 8%红土和0. 3 0. 5%粗盐，垫料接种菌类混合发酵液进行堆积发酵，保持湿度50 60%，温度50 80°C发酵3 15天，将发酵后的垫料均勻铺设在鸡舍内，铺设的厚度为 30 40厘米，再静止发酵7天后，夜晚将鸡引入鸡舍较为完善的是，上述菌类混合发酵液为乳酸菌、酵母菌、草菇菌和平菇菌的混合发酵液。本发明生态土鸡蛋的生产技术，饲喂蛋鸡含芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液的水，这两种发酵液均通过现有技术发酵而成，绿色、环保，且不含任何抗生素。在农村，秸秆粉和稻壳等农作物副产物物，通常被焚烧处理，这样既污染了环境， 又造成了资源的浪费，本发明通过科学的方法，将秸秆粉和稻壳等农作物副产物经科学发酵，变成适合蛋鸡饲养的垫料，充分利用了农作物资源，这样不仅加强了鸡粪的分解能力， 还可以有效的控制危害蛋鸡生存细菌的滋生，最大限度地降低蛋鸡的发病率。另外，当垫料失去分解能力时，还可以作为优质有机肥，用来施用运动场内青草，以供蛋鸡白天放牧饲养，使农作物资源达到充分循环利用，最大限度地提高农作物副产物资源的利用率，一举多得。
具体实施例方式以下结合实施例对本发明作进一步的说明。实施例1蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养，白天和夜晚同时饲喂含30%芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵液的水，其中，芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液的重量比为1 1。垫料的处理垫料组分选择为25%秸秆粉、40%稻壳、20%干草粉、10%米糠、 4. 5%红土和0. 5%粗盐，垫料接种乳酸菌、酵母菌、草菇菌和平菇菌混合发酵液，进行堆积发酵，保持湿度50 60%，温度50 60°C发酵3天，将发酵后的垫料均勻铺设在鸡舍内， 铺设的厚度为30 40厘米，再静止发酵7天后，夜晚将鸡引入鸡舍饲养。垫料的管理视鸡粪污染情况，翻耕垫料，将鸡粪埋入垫料继续发酵分解，当垫料失去鸡粪分解能力时，则需要全部更换新的发酵垫料。老垫料作为优质有机肥施用运动场内青草，以供蛋鸡白天放牧饲养。实施例2蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养，白天和夜晚同时饲喂含40%芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵液的水，其中，芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液的重量比为1 2.5。垫料的处理垫料组分选择为40%秸秆粉、40%稻壳、5%干草粉、10%米糠、 4. 7%红土和0. 3%粗盐，垫料接种乳酸菌、酵母菌、草菇菌和平菇菌混合发酵液，进行堆积发酵，保持湿度50 60%，温度60 70°C发酵10天，将发酵后的垫料均勻铺设在鸡舍内， 铺设的厚度为30 35厘米，再静止发酵7天后，夜晚将鸡引入鸡舍饲养。垫料的管理同实施例1。实施例3蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养，白天和夜晚同时饲喂含50%芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵液的水，其中，芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液的重量比为为1 5。垫料的处理垫料组分选择为30%秸秆粉、40%稻壳、20%干草粉、5%米糠、 4. 6%红土和0. 4%粗盐，垫料接种乳酸菌、酵母菌、草菇菌和平菇菌混合发酵液，进行堆积发酵，保持湿度50 60%，温度65 75°C发酵15天，将发酵后的垫料均勻铺设在鸡舍内， 铺设的厚度为35 40厘米，再静止发酵7天后，夜晚将鸡引入鸡舍饲养。垫料的管理同实施例1。比较实施例1饲喂蛋鸡天然粮食、不含混合发酵液的水，饲养环境无任何垫料。比较实施例2饲喂蛋鸡天然粮食、不含混合发酵液的水，饲养环境同实施例1。比较实施例3
饲喂蛋鸡天然粮食、含30%芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵液的水(两者重量比 1 1)，饲养环境无任何垫料。通过对实施例1 3和比较实施例1 3，共6种饲养方式进行对比实验，分析蛋
鸡的发病率，分析结果如下
权利要求
1.一种生态土鸡蛋的生产技术，其特征在于，饲喂蛋鸡含30 50%混合发酵液的水， 所述混合发酵液为芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液，两者重量比为1 1 5。
2.根据权利要求1所述的一种生态土鸡蛋的生产技术，其特征在于，蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养，所述垫料组成为25 45%秸秆粉、25 45%稻壳、5 20%干草粉、3 10%米糠、1 8%红土和0. 3 0. 5% 粗盐，所述垫料接种菌类混合发酵液进行堆积发酵，保持湿度50 60%，温度50 80V发酵3 15天。
3.根据权利要求2所述的一种生态土鸡蛋的生产技术，其特征在于，所述菌类混合发酵液为乳酸菌、酵母菌、草菇菌和平菇菌的混合发酵液，所述垫料经过堆积发酵后，均勻铺设在鸡舍内，铺设的厚度为30 40厘米，再静止发酵7天后，夜晚将鸡引入鸡舍。
全文摘要
本发明公开了一种生态土鸡蛋的生产技术。饲喂蛋鸡含30～50％混合发酵液的水，混合发酵液为芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液，两者重量比为1∶1～5，蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养。本发明生态土鸡蛋的生产技术，饲喂蛋鸡含芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液的水，芽孢杆菌发酵液和乳酸菌发酵液绿色、环保，且不含任何抗生素，另外，通过配合特制的垫料饲养，可以使蛋鸡在安全、卫生的饲养环境下生长，特制的垫料不仅增强了鸡粪的分解能力，还有效的防止了危害蛋鸡生长细菌的滋生。
文档编号A01K67/02GK102172228SQ20111002608
公开日2011年9月7日 申请日期2011年1月25日 优先权日2011年1月25日
发明者王立新 申请人:王立新