专利名称：一种食药用菌乌发剂、其制备方法及用途的制作方法
技术领域：
本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及用食药用菌发酵生产乌发剂及其生产技术。
背景技术：
头发是人体的重要组成部分，是外表健美的重要标志之一。随着社会文明的不断发展，社会生活水平的不断提高，人们日益追求自身的完美与健康，拥有一头健康美丽的秀发是许多人梦寐以求的愿望。然而，随着目前人们生活节奏加快，工作压力和精神压力增加，休息、睡眠严重不足等因素造成头发所需营养失衡，致使中青年白发人群越来越多。白发已成为影响人们形象及心身健康的重要因素，我国约有1.5 1.8亿花白头发和白头发患者，全世界约有5 6亿花白头发和白发患者，白发的病因比较复杂，据研究，人的头发由黑变白很可能是由于向头发供应黑色素的黑色素细胞发生异常而引起的。此外，遗传、精神刺激的障碍、内分泌失调和黑素失落症也会造成白发，这也是很主要的原因。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其滑在发”，主张白发患者多吃养血补肾的食品以乌发润发。如果能配合中药外用、食膳疗法、推拿按摩等方法治疗效果更好，上述疗法无副作用、适合任何年龄层次使用等优点，但这种方法短时间内效果不显著，见效慢、治愈率低、严格执行难以坚持等缺点，不符合现代人们的经济社会生活节奏，使得多数人中途放弃，因此较难推广应用。染发作为美容的方式之一，近年来消费人群不断扩大。目前国内外生产的染发、乌发剂，主要有化学和植物两类产品。目前所用的染发剂大多是经化学合成，虽然化学染发剂色泽自然，操作方便，染色牢固，但化学染发剂是强行打开头发的毛鳞片，染后毛鳞片无法完全闭合，导致发质粗糙、 干枯、分叉、易断、甚至堵塞毛囊孔，导致脱发，同时由于化学染发剂中多数以“对苯二胺”类化学物质为主要原料，有一定的毒性和致癌性，强致敏性，可诱发多种疾病，存在一定健康
急 ^^ ο人类利用天然植物进行染发已有数千年历史。古代埃及人、罗马人、中国人和印度人，很早就用过植物(汁)色素染发。植物染发具有毒性低，使用安全的特点，近年来成为各国研究者的研究热点。天然植物染发剂原料主要是从植物中提取的有机物质，虽然刺激性相对较小，对头发损伤少，但染发效果有一定局限性，色泽牢固度较差，易脱色，原料少且价格贵。总之，当今市场上宣传具有乌发功能的洗发、润发、滋养产品等，无论是外用或是内服的产品，真正天然、有效、安全无副作用的产品少之又少。尤其近年来，各大品牌的染发剂、乌发剂频频出现质量问题，使得人们在使用染发、乌发剂的同时存在诸多疑虑。人们急切期待有天然元素制成的，安全有效的乌发美发产品的出现
发明内容
为了解决上述问题，本发明的目地在于克服化学染发剂和一般植物染发剂的不足，充分发挥食(药)用菌的功能，生产出更加安全可靠，有利健康的新型乌发剂。本发明所制得的染发、乌发剂营养丰富，含有30 40%蛋白质，17种氨基酸，15 20%的活性多糖，0. 1 1. 76%三萜类化合物，并含有丰富的维生素及钙、镁、锌等矿质元素，经常使用能显著提高人体免疫功能，具有保肾益肺、保肝护肝、降血糖、降血脂、改善胃肠功能、调节内分泌，用该产品涂抹头皮并口服30天可自然长出黑发，是一种即有保健功能又能从根本上治理白发的产品。本发明的上述目的是通过以下技术手段实现的本发明采用食(药)用菌发酵技术生产的乌发剂，培养基原料采用经典中医中具有乌发、润发功效的植物、动物、药用真菌科学配比而成，并用真菌菌株进行液体或固体发酵，将获得含有多种活性成份和营养的菌丝体及发酵液制成乌发剂，其中所述的培养基干粉原料为黑大米与下述的一种或几种物质的混合物黑豆、黑芝麻、黑蚂蚁、灵芝、人参、何首乌、当归、桑葚、银杏叶。所述的真菌发酵菌株为下述的1 3种真菌的混合物蛹虫草[Cordyc印s militaris (Lex. Fr) Link](Sphaeria sinensis)、赤灵芝(Ganoderma lucidum)、 紫灵芝(Ganoderma neo-japonicum Imazeki)、黑灵芝(Ganoderma)、样褐孑L菌(Inonqqus obliquus)、硫石黄菌[Laetiporus sulphureus (Fr. )Murrill]、黑木耳(Auricularia or Wood ear)、鸡腿菇菌[Copyinds comatus (MUII. Fr) Gray]。本发明采用一种新型的食(药)用菌培养基干粉，包括黑大米和辅料，其中黑大米的质量百分含量为1 90%，其中所述的辅料由下述组分中的一种或几种按重量份组成 黑豆1 50，黑芝麻1 40，黑蚂蚁1 10，灵芝1 20，人参0. 1 8，何首乌1 30，当归1 20，桑葚1 20，银杏叶1 20 ；本发明还涉及一种食(药)用菌乌发剂，其特征在于使用上述食(药)用菌培养基干粉，经真菌发酵的方法制得，其特征在于，发酵菌种为下述真菌的1 3种，菌种的总接种量为培养基干粉总质量的4 10% 蛹虫草、冬虫夏草、赤灵芝、紫灵芝、黑灵芝、桦褐孔菌、硫磺菌、黑木耳、鸡腿菇菌。上述乌发剂，所用培养基干粉原料及发酵菌种按下述条件使用时，效果更佳培养基干粉原料按质量百分含量混合如下黑大米 10 80辅料余量其中，辅料由下述的一种或几种物质按重量份组成黑豆10 45，黑芝麻5 30， 黑蚂蚁2 8，灵芝2 20，人参1 7，何首乌1 20，当归3 15，桑葚2 15，银杏叶 2 18 ；其发酵菌种为蛹虫草、冬虫夏草、赤灵芝、紫灵芝、黑灵芝、桦褐孔菌、硫磺菌、黑木耳、鸡腿菇菌中的1 2种，接种量为培养基干粉总质量的4 10%。上述乌发剂，所用培养基干粉原料及发酵菌种按下述条件使用时，效果最佳培养基干粉原料按质量百分含量混合如下黑大米15 65辅料余量其中，辅料由下述的一种或几种物质按重量份混合如下黑豆15 40，黑芝麻
56 28，黑蚂蚁3 7，灵芝孢子粉或灵芝粉5 15，人参2 6，何首乌8 18，当归5 10，桑葚4 12，银杏叶4 15 ；其发酵菌种为蛹虫草或黑灵芝，接种量为培养基干粉总质量的4 10%。上述乌发剂的制备方法，其制备工艺步骤如下(a)将各种培养基原料按比例混合后粉碎；(b)向步骤a所得的混合物中加入1 10倍质量的水，灭菌后制得培养基；(c)向步骤b所得的培养基中，按比例接入发酵菌种；(d)在20 27°C条件下培养10 60天，获得发酵产物；(e)将步骤d所获得的发酵产物离心，分别收集沉淀物和离心液制成乌发剂产品。上述制备方法中，步骤a所述的粉碎大小要根据不同的发酵方法进行选择，当采用液体发酵方法，则将原料粉碎至40 100目，当采用固体发酵方法，则将原料粉碎至1 2mm ο上述制备方法中，步骤b所述的水pH为7 8时，制得的乌发剂效果较佳。上述制备方法中，步骤e所述的离心产物经过下述方式处理较佳，沉淀物制成口服的乌发剂产品，所述的离心液制成外敷的乌发剂产品。上述制备方法中，步骤e中所述的乌发剂产品的剂型为冲剂、丸剂、片剂、胶囊齐U、膏剂、汤剂、糖浆剂、气雾剂。上述乌发剂可以广泛的应用在染发、乌发、治疗白发等领域。本发明所述产品不仅能染发，而且能再生出黑发，从根本上去除白发，达到满头黑发目的，有治标治本之功效，其机制是用于制造染发乌发的植物、动物、真菌原料，经食 (药)用菌发酵后，可显著提高原料中的营养和有效成分，有1+1 > 2的效果。如在原料中加入5%的灵芝孢子粉，具有重要的抗肿瘤活性，和提高免疫力的三贴类化合物的含量为 0. 01 %而经真菌发酵后能增加到0. 67%，提高67倍。有明显的抗肿瘤、抗病毒，提高人体免疫力，修复坏损细胞，调节血糖血质，胆固醇、降血压等功能，而且还能润泽肌肤，容颜悦泽， 美发乌发，消除老年斑。现代医学研究表明，食(药)用菌美发乌发作用与其功能有关，它能透过皮肤表层促进皮肤血液微循环，深层滋润头部皮肤的毛乳头，改善毛球部毛母细胞营养供给水平，有效清除毛囊内堵塞的皮脂栓、污垢和其它不良代谢物，激活毛乳头细胞， 使其恢复分泌黑色素的功能。有益效果在本专利产品之前，未见有食(药)用菌发酵法制备而成的染发、乌发产品。本产品不含任何化学染发成份，使用安全，无任合毒副作用，不仅能用于涂抹，口服也安全。涂抹并口服30天即可长出自然的乌发。下面结合几个实施例，对本发明做进一步描述。
具体实施例方式下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。下述实施例中所述试验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述原料均可从商业途径获得。
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黑大米、黑豆、黑芝麻购自农贸市场；黑蚂蚁购于广西横县纯正蚂蚁粉厂；灵芝孢子粉、灵芝粉购于山东冠县灵芝基地；何首乌、人参、当归、桑葚、银杏叶购自中药店；蛹虫草菌种、黑灵芝菌种购于中国辽宁省大连珍蕈菌物开发中心；实施例1(一 )食药用菌乌发剂的制备(a)取新鲜无霉变的黑大米1750g、黑豆700g、黑芝麻525g、何首乌350g、当归 175g、混合后粉碎至100目；(b)向步骤a所得的混合物中加入35000ml pH7. 5的自来水，高压蒸汽灭菌在 127°C条件下，压力1. 2kg/cm2,维持40min后制得培养基；(c)向步骤b所得的培养基冷却至30°C后，无菌条件下接入黑灵芝液体菌种，菌体含量40wt %，称重350g (菌体湿重称重为140g)；(d)培养条件27士 1°C、罐压0. 7 0.8kg/cm2，通气量1 1 ν/ν/分，10天后终止发酵，再经3000转/分，离心10分钟后，获得发酵菌丝体及发酵液；(e)将步骤d所获得的发酵菌丝体，于40 50°C烘干Mh，经纳米中药细胞破壁粉碎机粉碎至IOOnm以下，制得乌发剂口服剂原料。(f)将步骤d所获得的发酵液用单效浓缩器真空浓缩至1. 2 1. 35，制得乌发剂膏状原料。(二)成品检测用凯氏定氮法测得产品中蛋白质含量为30% ；高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)检测含有17种氨基酸；苯酚-硫酸法测得含有15%的活性多糖，高效液相色谱法测得三萜类化合物0. 1%。(三)效果检测人的染发试验用制得乌发剂膏状原料，每天涂抹头皮一次，推拿按摩10分钟，并口服2g/次，每天3次，30天后，白发根部变黑。染发者基本情况表如表1所示，其中有在 80位接受检测的不同人群中，有效率达到了 95%以上。表1染发试验效果实施例2(一 )食药用菌乌发剂的制备(a)取新鲜无霉变的黑大米700g、黑豆1050g、黑芝麻700g、灵芝孢子粉350g、何首乌350g、银杏叶350g混合后粉碎至100目；
染发人数性别发质情况80 (人次)男女中老年白发少白头脂溢性脱发产后脱发404020202020有效率(％)951009510095100
(b)向步骤a所得的混合物中加入35000ml的pH7. 5自来水，高压蒸汽灭菌在 127°C条件下，压力1. 2kg/cm2,维持40min后制得培养基；(c)向步骤b所得的培养基冷却至30°C后，无菌条件下接入黑灵芝液体菌种，菌体含量40wt %，称重350g (菌体湿重称重为140g)；(d)培养条件27士 1°C、罐压0. 7 0.8kg/cm2，通气量1 1 ν/ν/分，10天后终止发酵，再经3000转/分，离心10分钟后，获得发酵菌丝体及发酵液；(e)将步骤d所获得的发酵菌丝体，于40 50°C烘干Mh，经纳米中药细胞破壁粉碎机粉碎至IOOnm以下，制得乌发剂口服剂原料。(f)将步骤d所获得的发酵液用单效浓缩器真空浓缩至1. 2 1. 35，制得乌发剂膏状原料。(二)成品检测用凯氏定氮法测得产品中蛋白质含量为35% ；高效液相色谱法检测含有17种氨基酸；苯酚-硫酸法测得含有17%的活性多糖，高效液相色谱法测得三萜类化合物1. 76%。(三)效果检测人的染发试验用制得乌发剂膏状原料，每天涂抹头皮一次，推拿按摩10分钟，并口服乌发剂原料1.5g/次，每天3次，30天后，白发根部变黑，长出黑色绒毛。染发者基本情况表如表2所示，其中有在120位接受检测的不同人群中，有效率达到了 97%以上。表2染发试验效果
染发人数性别发质情况120 (人次)男女中老年白发少白头脂溢性脱发产后脱发606030303030有效率(％)971009710097100实施例3(一 )食药用菌乌发剂的制备(a)配制培养基取新鲜无霉变的黑大米525g、黑豆700g、黑芝麻525g、黑蚂蚁 175g灵芝孢子粉350g、何首乌525g、当归175g、桑葚175g、银杏叶175g人参175g混合后粉碎至100目。(b)向步骤a所得的混合物中加入35000ml的pH7. 5自来水，高压蒸汽灭菌在 127°C条件下，压力1. 2kg/cm2,维持40min后制得培养基；(C)向步骤b所得的培养基冷却至30°C后，无菌条件下接入蛹虫草液体菌种，菌体含量40wt %，称重350g (菌体湿重称重为140g)；(d)培养条件27士 1°C、罐压0. 7 0.8kg/cm2，通气量1 1 ν/ν/分，10天后终止发酵，再经3000转/分，离心10分钟后，获得发酵菌丝体及发酵液；(e)将步骤d所获得的发酵菌丝体，于40 50°C烘干Mh，经纳米中药细胞破壁粉碎机粉碎至IOOnm以下，制得乌发剂口服剂原料。(f)将步骤d所获得的发酵液用单效浓缩器真空浓缩至1. 2 1. 35，制得乌发剂膏状原料。(二)成品检测用凯氏定氮法测得产品中蛋白质含量为37% ；高效液相色谱法检测含有17种氨基酸；苯酚-硫酸法测得含有20%的活性多糖，高效液相色谱法测得三萜类化合物1%。(三)效果检测人的染发试验用制得乌发剂膏状原料，每天涂抹头皮一次，推拿按摩10分钟，并口服乌发剂原料1.5g/次，每天3次，30天后，白发根部变黑，长出黑色绒毛。染发者基本情况表如表3所示，其中有在100位接受检测的不同人群中，有效率达到了 92%以上。表3染发试验效果
权利要求
1. 一种食药用菌干粉培养基，包括黑大米和辅料，其中黑大米的质量百分含量为1 90%，其中所述的辅料由下述组分中的一种或几种按重量份组成黑豆l·-50黑芝麻l·-40黑蚂蚁l·-10灵芝l·-20人参0.1-8何首乌l·-30当归l·-20桑葚l·-20银杏叶l·-20
2.一种食药用菌乌发剂，其特征在于使用权利要求1的食药用菌干粉培养基，经真菌发酵制得，其特征在于，发酵菌种为下述真菌的1 3种，接种量为干粉培养基总质量的 4 10% 虫甬虫草[Cordyceps militaris (Lex. Fr) Link] > 冬虫夏草(Sphaeria sinensis)、 赤灵芝(Ganoderma lucidum)、紫灵芝(Ganoderma neo-japonicum Imazeki)、黑灵芝 (Ganoderma)、样褐孑L 菌(Inonqqus obliquus)、硫石黄菌[Laetiporus sulphureus (Fr.) Murrill]、黑木耳(Auricularia or Wood ear)、鸡腿菇菌[Copyinds comatus (MUII. Fr) Gray]。
3.根据权利要求2所述的乌发剂，其特征在于，所述的， 培养基干粉原料按质量百分含量混合如下黑大米 10 80 辅料余量其中，辅料由下述的一种或几种物质按重量份组成黑豆10|~45黑芝麻5-30黑蚂蚁2-8灵芝2-20人参■Π何首乌20当归3-15桑葚-15银杏叶2'-18其发酵菌种为蛹虫草、冬虫夏草、赤灵芝、紫灵芝、黑灵芝、桦褐孔菌、硫磺菌、黑木耳、鸡腿菇菌中的1 2种，接种量为培养基干粉总质量的4 10%。
4.根据权利要求3所述的乌发剂，其特征在于，所述的， 培养基干粉原料按质量百分含量混合如下黑大米 15 65 辅料余量其中，辅料由下述的一种或几种物质按重量份混合如下黑豆15~40黑芝麻6~28黑蚂蚁3~7灵芝孢子粉或灵芝粉 5~15人参2~6何首乌8~18当归5~10桑葚4~12银杏叶4~15其发酵菌种为蛹虫草或黑灵芝，接种量为培养基干粉总质量的4 10%。
5.如权利要求2 4所述的乌发剂的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下(a)将各种培养基干粉原料按比例混合后粉碎；(b)向步骤a所得的混合物中加入1 10倍质量的水，灭菌后制得培养基；(c)向步骤b所得的培养基中，按比例接入发酵菌种；(d)在20 27°C条件下培养10 60天，获得发酵产物；(e)将步骤d所获得的发酵产物离心，分别收集沉淀物和离心液制成乌发剂产品。
6.根据权利要求5所述的乌发剂的制备方法，其特征在于，步骤a中所述的粉碎条件为采用液体发酵方法，则将原料粉碎至40 100目，采用固体发酵方法，则将原料粉碎至 1 2mm。
7.根据权利要求6所述的乌发剂的制备方法，其特征在于，步骤b中所述的水pH为7 8。
8.根据权利要求5所述的乌发剂的制备方法，其特征在于，步骤e中所述的沉淀物制成口服的乌发剂产品，所述的离心液制成外敷的乌发剂产品。
9.根据权利要求5所述的乌发剂的制备方法，其特征在于，步骤e中所述的乌发剂产品的剂型为冲齐 、丸剂、片齐 、胶囊剂、膏剂、汤齐 、糖浆剂、气雾剂。
10.如权利要求2所述的乌发剂在染发、乌发、治疗白发中的应用。
全文摘要
本发明公开一种食(药)用菌染发乌发剂，具体涉及生物发酵技术领域，由具有乌发功效的天然成分经食药用真菌发酵，获得发酵菌质。该菌质中含有比天然原料更高的营养、有效成份和头发生长所需的氨基酸、维生素、微量元素及天然植物黑色素。用其染发乌发比一般植物染发剂效果更加理想，而且原料来源广、价格低，可惠及普通百姓。本产品不含任合化学染发剂成份，使用安全可靠，无任何毒副作用，是一种即有保健功能，又能从根本上治理白发脱发的产品。
文档编号C05G3/00GK102424625SQ20111025346
公开日2012年4月25日 申请日期2011年8月30日 优先权日2011年8月30日
发明者孟晨, 孟震 申请人:大连百祥聚生物科技有限公司