一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法
【专利摘要】本发明涉及一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其步骤是1、餐饮废弃物的预处理：去除异物杂质，如金属、石块等；2、加入15-30%的麸皮作为配料打浆，打浆后控制水分含量为40-50%；3、灭菌；4、接种产朊假丝酵母、啤酒酵母、植物乳杆菌中的一种或一种以上，30-35℃发酵24-30h；5、60-70℃干制，干制终点水分含量为10-15%；6、成型为1-2cm长颗粒；7、包装。本发明的有益效果是：通过将餐饮废弃物生产蛋白质饲料，不仅将餐饮废弃物得到充分利用，变废为宝，而且还缓减了蛋白质需求压力，本发明反应条件温和，对设备要求低，方便可行。
【专利说明】一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及能源再利用领域，具体的说是一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法。
【背景技术】
[0002]蛋白质资源短缺是全世界面临的重大课题。根据联合国粮农组织估计，本世纪初的一二十年内人类对蛋白质的需求量每年将差2亿多吨。在国内，随着养殖业的快速发展，蛋白饲料短缺，人畜争粮矛盾日益突出，2005年仅鱼粉进口就多达160万吨，耗费外汇12亿美兀。
[0003]餐饮废弃物属于特殊垃圾，含有大量的营养物质，主要成分是淀粉、蛋白质和油脂等。因为其营养丰富，未经处理的餐饮废弃物成了各种病菌的温床和多种人畜共患烈性传染病的媒介。餐饮废弃物普遍没有得到充分利用。
【发明内容】
[0004]根据上述不足之处，本发明的目的是提供一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法。
[0005]本发明的技术手段是:一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其步骤是
A、餐饮废弃物的预处理:去除异物杂质，如金属、石块等；
B、加入配料打浆；
C、灭菌；
D、接种微生物，30-35°C发酵24-30h；
E、干制；
F、成型；
G、包装。
[0006]优选的是:所述配料为15-30%的麸皮。
[0007]优选的是:所述打浆后控制水分含量为40-50%。
[0008]优选的是:所述的微生物为产朊假丝酵母、啤酒酵母、植物乳杆菌中的一种或一种以上。
[0009]优选的是:所述的干制温度为60_70°C，干制终点水分含量为10-15%。
[0010]优选的是:所述成品成型为l_2cm长颗粒。
[0011]本发明的有益效果是:通过将餐饮废弃物生产蛋白质饲料，不仅将餐饮废弃物得到充分利用，变废为宝，而且还缓减了蛋白质需求压力，本发明反应条件温和，对设备要求低，方便可行。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1是本发明的生产工艺流程图。【具体实施方式】
[0013]下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
[0014]实施例1
一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其步骤是:A、餐饮废弃物的预处理:去除异物杂质，如金属、石块等；B、加入15%的麸皮作为配料打浆，打浆后控制水分含量为40% ；C、灭菌；D、接种产朊假丝酵母，30°C发酵24h ;E、60°C干制，干制终点水分含量为10% ;F、成型为l_2cm长颗粒；G、包装。
[0015]实施例2
一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其步骤是:A、餐饮废弃物的预处理:去除异物杂质，如金属、石块等；B、加入30%的麸皮作为配料打浆，打浆后控制水分含量为50% ；C、灭菌；D、接种啤酒酵母，35°C发酵30h ;E、70°C干制，干制终点水分含量为15% ;F、成型为l-2cm长颗粒；G、包装。
[0016]实施例3
一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其步骤是:A、餐饮废弃物的预处理:去除异物杂质，如金属、石块等；B、加入20%的麸皮作为配料打浆，打浆后控制水分含量为45% ；C、灭菌；D、接种产朊假丝酵母、啤酒酵母和植物乳杆菌，32°C发酵26h ;E、65°C干制，干制终点水分含量为12% ;F、成型为l-2cm长颗粒；G、包装。
[0017]实施例4
一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其步骤是:A、餐饮废弃物的预处理:去除异物杂质，如金属、石块等；B、加入25%的麸皮作为配料打浆，打浆后控制水分含量为48% ；
C、灭菌；D、接种产朊假丝酵母、啤酒酵母和植物乳杆菌，34°C发酵28h ;E、68°C干制，干制终点水分含量为14% ;F、成型为l-2cm长颗粒；G、包装。
【权利要求】
1.一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其特征在于:其步骤是 (O餐饮废弃物的预处理:去除异物杂质，如金属、石块等； (2)加入配料打浆； (3)灭菌; (4)接种微生物，30-35°C发酵24-30h； (5)干制； (6)成型; (7)包装。
2.按照权利要求1所述的一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其特征在于:所述配料为15-30%的麸皮。
3.按照权利要求1所述的一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其特征在于:所述打浆后控制水分含量为40-50%。
4.按照权利要求1所述的一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其特征在于:所述的微生物为产朊假丝酵母、啤酒酵母、植物乳杆菌中的一种或一种以上。
5.按照权利要求1所述的一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其特征在于:所述的干制温度为60-70°C，干制终点水分含量为10-15%。
6.按照权利要求1所述的一种利用餐饮废弃物生产蛋白饲料的方法，其特征在于:所述成品成型为l_2cm长颗粒。
【文档编号】A23K1/10GK103783266SQ201210424582
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2012年10月31日 优先权日:2012年10月31日
【发明者】刘晓娜, 田英勇 申请人:青岛嘉能节能环保技术有限公司