专利名称：一种清咽保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明属于食品技术领域，涉及一种功能性食品，特别是涉及一种以药食同源中药为原料制备而成的清咽保健食品及其制备方法。
背景技术：
咽喉口腔疾病属于常见病和多发病，同时也是教师、交警等许多行业的职业病，一旦恶化为慢性咽喉炎，将难以短期内彻底根治。咽炎属中医“吼痹”范畴，是指咽部红肿疼痛或微红、咽痒不适为主症的急慢性咽病，临床报道其发病率占喉科疾病的10 20%，且有逐年上升的趋势。目前少有疗效显著且使用方便的咽炎特效药物，原始的代茶饮用的治疗药膏存在药量较大、患者用药不便等缺陷。
发明内容
本发明的目的在于提供一种清咽保健食品及其制备方法，以缓解咽痛、咽干等咽喉不适，预防和治疗急慢性咽炎、口腔炎症等症。本发明的清咽保健食品是由以下重量份数的原料制备得到的:
橄榄0.5 10份桔梗0.1 6份
余甘子 0.2 7份绿茶0.4 4份
本发明清咽保健食品的具体制备方法包括以下步骤:
1)在所述重量份数的原料中加入8 10倍重量的水，浸泡0.5 I小时，加热煮沸，保持微沸1.5 2小时，过滤；滤渣中加入原料6 8倍重量的水加热煮沸，保持微沸1.5 2小时，过滤；滤渣中加入原料5 6倍重量的水加热煮沸，保持微沸0.5 I小时，过滤；
2)合并三次滤液，浓缩成相对密度1.10 1.30的浸膏；
3)将上述浸膏于55 70°C下减压干燥，粉碎过80 100目筛，加入适量辅料，加入或不加甜味剂、芳香剂，混合均勻，用80 95wt%乙醇制粒,干燥,控制水分< 5wt%,得到颗粒剂。进一步地，可以将上述颗粒剂制备成各种方便使用的口服剂型。例如，将薄荷脑用无水乙醇溶解后，均匀喷入所述颗粒剂中，加入柠檬酸、硬脂酸镁，混合均匀，压片制成含片。或者将颗粒剂直接包装制成胶囊。本发明的清咽保健食品具有抑菌消炎，缓解咽痛、改善咽部干痒、咽喉不适等功效，可用于预防和治疗急慢性咽炎、口腔炎症、咽喉不适等症。本发明的清咽保健食品为药食同源中药制剂，结合咽炎的发病部位和特点，使药物直达病所，充分发挥疗效 。浸膏中总皂苷转移率达到30 45%，产品无毒、副作用，服用安全，口感好，携带服用方便。
具体实施方式
实施例1
取精选、清洗的橄榄2重量份、桔梗3重量份、余甘子3重量份、绿茶I重量份混合，力口入8倍重量的水浸泡半小时后，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤；滤渣中加入6倍重量的水加热煮沸，保持微沸I小时,过滤；滤渣中加入5倍重量的水加热煮沸，保持微沸I小时，过滤，合并三次滤液。将合并后滤液浓缩至相对密度1.25的浸膏，控制浸膏中总皂苷转移率达30 45%。将浸膏于55°C下减压干燥，粉碎，过80目筛。取甜味剂、芳香剂及适宜辅料与所得浸膏干粉混合均匀，用80%乙醇制粒，干燥，控制颗粒水分< 5%，得到颗粒剂。将薄荷脑用无水乙醇溶解，均匀喷入颗粒剂中，加入柠檬酸、硬脂酸镁，混合均匀，压片、包装，即得含片。实施例2
取精选、清洗的橄榄4重量份、桔梗3重量份、余甘子3重量份、绿茶2重量份混合，力口入10倍重量的水浸泡半小时后，加热煮沸，保持微沸2小时，过滤；滤渣中加入8倍重量的水加热煮沸，保持微沸2小时，过滤；滤渣中加入6倍重量的水加热煮沸，保持微沸I小时，过滤，合并三次滤液。将合并后滤液浓缩至相对密度1.30的浸膏，控制浸膏中总皂苷转移率达30 45%。将浸膏于65°C下减压干燥，粉碎，过80目筛。取甜味剂、芳香剂及适宜辅料与所得浸膏干粉混合均匀，用85%乙醇制粒，干燥，控制颗粒水分< 3%，得到颗粒剂，包装即得。实施例3
取精选、清洗的橄榄4重量份、桔梗4重量份、余甘子4重量份、绿茶I重量份混合，力口入10倍重量的水浸泡半小时后，加热煮沸，保持微沸2小时，过滤；滤渣中加入10倍重量的水加热煮沸，保持微沸2小时，过滤；滤渣中加入6倍重量的水加热煮沸，保持微沸I小时，过滤，合并三次滤液。将合并后滤液浓缩至相对密度1.28的浸膏，控制浸膏中总皂苷转移率达30 45%。将浸膏于70°C下减压干燥，粉碎，过80目筛。取适宜辅料与所得浸膏干粉混合均匀，用95%乙醇制粒，干燥，控制颗粒水分< 3%，得到颗粒剂，装入胶囊中，包装即得胶囊剂，0.5g/粒。
权利要求
1.一种清咽保健食品，由以下重量份数的原料制备得到: 橄榄I 8份桔梗I 6份 余甘子 2 6份绿茶0.5 4份。
2.权利要求1清咽保健食品的制备方法，包括以下步骤: 1)在所述重量份数的原料中加入8 10倍重量的水，浸泡0.5 I小时，加热煮沸，保持微沸1.5 2小时，过滤；滤渣中加入原料6 8倍重量的水加热煮沸，保持微沸1.5 2小时，过滤；滤渣中加入原料5 6倍重量的水加热煮沸，保持微沸0.5 I小时，过滤； 2)合并三次滤 液，浓缩成相对密度1.10 1.30的浸膏； 3)将上述浸膏于55 70°C下减压干燥，粉碎过80 100目筛，加入适量辅料，加入或不加甜味剂、芳香剂，混合均勻，用80 95wt%乙醇制粒,干燥,控制水分< 5wt%,得到颗粒剂。
3.根据权利要求3所述的制备方法，其特征是将薄荷脑用无水乙醇溶解后，均匀喷入所述颗粒剂中，加入柠檬酸、硬脂酸镁，混合均匀，压片制成含片。
全文摘要
本发明公开了一种清咽保健食品，是由以下重量份数的原料制备得到橄榄1～8份、桔梗1～6份、余甘子2～6份、绿茶0.5～4份。将原料加水煎煮三次，滤液浓缩成浸膏，干燥后制粒，进一步制成各种方便使用的口服剂型。本发明的清咽保健食品为药食同源中药制剂，具有抑菌消炎，缓解咽痛、改善咽部干痒、咽喉不适等功效，可用于预防和治疗急慢性咽炎、口腔炎症、咽喉不适等症。
文档编号A23P1/02GK103156190SQ20131008569
公开日2013年6月19日 申请日期2013年3月18日 优先权日2013年3月18日
发明者李安平, 和雅灵, 关媛媛, 刘成仁 申请人:山西振东制药股份有限公司