专利名称：快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法
技术领域：
本发明涉及一种萝卜花青素含量的测定方法，尤其涉及一种红皮红心萝卜花青素含量的测定方法，还涉及一种花青素含量较高、硫苷含量较低的优质红皮红心萝卜的繁殖方法，属于十字花科蔬菜栽培技术领域。
背景技术：
安全、健康和富有营养的花青素类天然色素在国际上备受青睐，目前花青素农副产品在国际市场的需求已达几十亿美元，欧洲市场消费量几乎占全球的花青素产量的50%，美国、日本市场分别占据30%和20%。随着我国人民生活水平的提高，以及随着消费者对膳食健康的日益重视，国内市场对花青素的需求正在迅速地增长。红皮红心萝卜的产量一般为1000 1500 kg /667 m2，其中花青素提取量以5%0计为5 7 kg /667 m2 ；以平均价格1500美元/ kg if,收益7500 10500美元/667 m2。现有的红皮红心萝卜群体普遍存在叶色、叶型、根形的混杂和早蕾早薹、糠心等退化现象，虽然红皮红心萝卜产量提高了，花青素含量却明显减少。因此特别需要筛选花青素含量高、硫苷含量低的红皮红心萝卜品种，开展品种资源创新和新品种选育工作，并研究配套的栽培技术。红皮红心萝卜从皮色颜色很难分辩其内在的花青素富集情况，现有的测定花青素的方法采用剖开取样，由于不经过任何处理和相配套的栽培措施，很难保证测定过高花青素的红皮红心萝卜栽培后能继续成活，造成丢弃了优良的红皮红心萝卜单株，不利于育种工作的顺利开展。
发明内容
本 发明的目的是提供一种快速测定红皮红心萝卜花青素含量，并提供一种将测定出花青素含量高于135mg/100g鲜重、硫苷含量低于105mg/100g鲜重的红皮红心萝卜栽培繁殖的方法。本发明通过以下技术方案予以实现:
一种快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，包括以下步骤:
I)搭建大棚
大棚前茬为茄子，土质为沙质壤土，并进行深翻晒垡。每667 Hf施腐熟有机肥2500 3500 kg，深耕细耙。2)采收红皮红心萝卜
在红皮红心萝卜完全成熟时采收，收获时间晚于同期大田的收获时间，当温度降到O 5°C红皮红心萝卜不受冻时立即收获；
3)挑选和预处理收获的红皮红心萝卜植株
选择不花心，不糠心，无病虫害，叶簇较小、表皮红色或紫红色、光滑且色泽深而均匀，留有须根和尾根全红色红皮红心萝卜，用刀切去叶片，保留I 2厘米长的叶柄，并对红皮红心萝卜植株进行标记编号；4)红皮红心萝卜空心钻孔取样
在选择好的红皮红心萝卜最大横径处用空心钻孔机纵向穿过红皮红心萝卜中心取样，观察红皮红心萝卜钻孔圆柱表面色素分布；
5)空心钻孔取样过红皮红心萝卜的后续处理
对钻孔过的红皮红心萝卜圆孔伤口用生石灰:石硫合剂:水为5:0.5:10且调和成粘稠状的干白剂填满圆孔封闭伤口后保藏室内；
6)测定取样的花青素含量和硫苷含量并进一步优选红皮红心萝卜植株
在测定过的样品中，选择花青素含量高于135mg/100g鲜重、硫苷含量低于105mg/100g鲜重的优良红皮红心萝卜单株，继续淘汰不良的红皮红心萝卜单株；
7)定植红皮红心萝卜
取样2 3天后，红皮红心萝卜稍微萎蔫，伤口愈合，将经过步骤6)进一步优选的红皮红心萝卜移栽大棚直接定植，移栽时填实红皮红心萝卜周围的土壤，冬季加盖小棚，白天温度控制在10 15°C，夜间温度在0°C以上防低温冻害；
8)田间管理
开春后随外界气温的升高，逐渐撤掉小棚，大棚中午通风降温，植株随天气情况适当浇水，保持土壤湿润，促进植株萌发；当植株长到30 cm高，将近开花时追肥一次，每667 Ilf施氮:磷:钾为15:15:15的三元复合肥5 kg，并浇水保持土壤湿润；在红皮红心萝卜盛花期用0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾与水的混合液进行根外追肥，有利于籽粒饱满；分别用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍稀释液、75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液加10%吡虫啉可湿性粉剂600倍稀释液交替喷雾预防霜霉病、软腐病和蚜虫的发生；
9)米收
种荚黄熟后及时收获种子，防止遇雨时种子在荚内发霉、发芽；然后考种、凉晒，种子水分控制在7%以下入库保存。本发明的目的还可以通过以下技术措施来进一步实现。前述的快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其中所述步骤I)选择前巷为非十字花科蔬菜的沙质壤土，移栽的株行距为98 103cmX98 103 cm。前述的快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其中所述步骤5)的钻孔直径为1.8 2.2 Cm。前述的快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其中所述步骤8)中开花期严格防止昆虫传粉，单株用45 55目网纱套袋隔离，自交分离、提纯。采用本发明的快速测定萝卜花青素含量及优良单株繁殖的方法，可以快速高效地筛选出花青素含量高于135mg/100g鲜重、硫苷含量低于105mg/100g鲜重的红皮红心萝
卜优良品种。与现有的剖开取样优选红皮红心萝卜的栽培成活率相比，本发明从现有的40% 60%提高到的98%以上，降低了栽培繁殖成本，大大提高了栽培效率。本发明的优点和特点，将通过下面优选实施例的非限制性说明进行解释，这些实施例是仅作为例子给出的。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
本发明包括以下步骤:
I)搭建大棚
大棚前茬为茄子，土质为沙质壤土，并进行深翻晒垡。每667 Hf施腐熟有机肥2500 3500 kg，深耕细耙。2 )采收红皮红心萝卜
12月25日，室外温度降到O 5°C，采收共80个株系的红皮红心萝卜。3)挑选和预处理收获的红皮红心萝卜植株
各株系第一次选择无病虫害、叶簇较小、表皮光滑表皮红色、紫红色，色泽好，须根、尾根全红色植株，并用刀切去叶片，保留2厘米长的叶柄，并对选出的各株系内共148个单株逐一进行编号。4)红皮红心萝卜空心钻孔取样
当天对选择出的148个沿其最大横径处用空心钻孔机直径2.0 cm的套钻纵向穿过红皮红心萝卜中心取样，并观察肉质根圆柱体表面色素分布情况、选择颜色深、均匀，不花心、不糠心的红皮红心萝卜共82个单株，登记单株编号。5)空心钻孔取样过红皮红心萝卜的后续处理
当天对已选择钻孔过的82个单株红皮红心萝卜圆孔伤口用生石灰:石硫合剂:水为5: 0.5:10且调和成粘稠状的干白剂填满圆孔封闭伤口后保藏室内。6)测定取样的花青素含量和硫苷含量并进一步优选红皮红心萝卜植株
在测定过的样品的82个单株中，选择花青素含量高于135mg/100g鲜重、硫苷含量低于105mg/100g鲜重的优良红皮红心萝卜单株60个，淘汰不良的其余单株22个。7)定植红皮红心萝卜
取样2 3天后的12月29日，经过第三次优选红皮红心萝卜稍微萎蔫，伤口愈合，将60个优良红皮红心萝卜单株定植于大棚，株行距IOOcmX 100cm，栽植时尽量将肉质根周围的土壤填实，不留空隙。并加盖小棚，白天温度控制在10 15°c，夜间温度在0°C以上防低温冻害。8)田间管理
次年3月初开春后随外界气温的升高，逐渐撤掉小棚，大棚中午通风降温，植株随天气情况适当浇水，保持土壤湿润，促进植株萌发；当植株长到30 cm高，将近开花时追肥一次，每667 Itl2施氮:磷:钾为15:15:15的三元复合肥5 kg，并浇水保持土壤湿润。在红皮红心萝卜盛花期用0.2 %硼砂和0.3 %磷酸二氢钾与水的混合液进行根外追肥，有利于籽粒饱满。3月10日、3月25日分别用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍稀释液、75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液加10%吡虫啉可湿性粉剂600倍稀释液交替喷雾预防霜霉病、软腐病和蚜虫的发生。3月25日用50目网纱单株套袋隔离，严格防止昆虫传粉，4月初 4月中旬人工剥蕾授粉。9)采收
种荚黄熟后7月5日收获种子，防止遇雨时种子在荚内发霉、发芽。放置阴凉处通风后熟，7月12日考种，凉晒，水分控制在7%以下入库保存。除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围内。
权利要求
1.一种快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其特征在于，包括以下步骤: I)搭建大棚 大棚前茬为茄子，土质为沙质壤土，并进行深翻晒垡，每667 Hf施腐熟有机肥2500 3500 kg，深耕细耙； 2)采收红皮红心萝卜 在红皮红心萝卜完全成熟时采收，收获时间晚于同期大田的收获时间，当温度降到O 5°C，红皮红心萝卜不受冻时立即收获； 3)挑选和预处理收获的红皮红心萝卜植株 选择不花心，不糠心，无病虫害，叶簇较小，表皮红色或紫红色、光滑且色泽深而均匀，留有须根和尾根全红色红 皮红心萝卜，用刀切去叶片，保留I 2厘米长的叶柄，并对红皮红心萝卜植株进行标记编号； 4)红皮红心萝卜空心钻孔取样 在选择好的红皮红心萝卜最大横径处用空心钻孔机纵向穿过红皮红心萝卜中心取样，观察红皮红心萝卜钻孔圆柱表面色素分布； 5)空心钻孔取样过红皮红心萝卜的后续处理 对钻孔过的红皮红心萝卜圆孔伤口用生石灰:石硫合剂:水为5:0.5:10且调和成粘稠状的干白剂填满圆孔封闭伤口后保藏室内； 6)测定取样的花青素含量和硫苷含量并进一步优选红皮红心萝卜植株 在测定过的样品中，选择花青素含量高于135mg/100g鲜重、硫苷含量低于105mg/100g鲜重的优良红皮红心萝卜单株，继续淘汰不良的红皮红心萝卜单株； 7)定植红皮红心萝卜 取样2 3天后，红皮红心萝卜稍微萎蔫，伤口愈合，将经过步骤6)进一步优选的红皮红心萝卜移栽大棚直接定植，移栽时填实红皮红心萝卜周围的土壤，冬季加盖小棚，白天温度控制在10 15°C，夜间温度在0°C以上防低温冻害； 8)田间管理 开春后随外界气温的升高，逐渐撤掉小棚，大棚中午通风降温，植株随天气情况适当浇水，保持土壤湿润，促进植株萌发；当植株长到30 cm高，将近开花时追肥一次，每667 Ilf施氮:磷:钾为15:15:15的三元复合肥5 kg,并浇水保持土壤湿润；在红皮红心萝卜盛花期用0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾与水的混合液进行根外追肥，有利于籽粒饱满；分别用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍稀释液、75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液加10%吡虫啉可湿性粉剂600倍稀释液交替喷雾预防霜霉病、软腐病和蚜虫的发生； 9)米收 种荚黄熟后及时收获种子，防止遇雨时种子在荚内发霉、发芽；然后考种、凉晒，种子水分控制在7%以下入库保存。
2.如权利要求1所述的快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其特征在于，所述步骤I)选择前茬为非十字花科蔬菜的沙质壤土，移栽的株行距为98 103cmX98 103 cm。
3.如权利要求1所述的快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其特征在于，所述步骤4)的钻孔直径为1.8 2.2 Cm。
4.如权利要求1所述的快速测定萝卜花青素含量及优良单株的繁殖方法，其特征在于，所述步骤8)中 开花期严格防止昆虫传粉，单株用45 55目网纱套袋隔离，自交分离、提纯。
全文摘要
本发明公开了一种快速测定萝卜花青素含量及优良单株繁殖的方法，包括以下步骤1)搭建大棚，2)采收红皮红心萝卜，3)挑选和预处理收获的红皮红心萝卜植株，4)红皮红心萝卜空心钻孔取样，5)空心钻孔取样过红皮红心萝卜的后续处理，6)测定取样的花青素含量和硫苷含量并进一步优选红皮红心萝卜植株，7)定植红皮红心萝卜，8)田间管理，9)采收。采用本发明的方法可快速高效地筛选出高花青素含量、低硫苷含量的红皮红心萝卜优良品种，并可将取样过的红皮红心萝卜栽培成活率从现有的40%～60%提高到本发明的98%以上，降低了栽培繁殖成本，大大提高了栽培效率。
文档编号A01G1/00GK103210780SQ201310173400
公开日2013年7月24日 申请日期2013年5月13日 优先权日2013年5月13日
发明者秦文斌, 戴忠良, 吴国平, 毛忠良, 潘跃平, 姚悦梅, 潘永飞, 张振超, 王建华, 肖燕, 陈智超, 王伟 申请人:镇江瑞繁农艺有限公司