一种利用条形状玉米秸秆栽培香菇的方法
【专利摘要】本发明属于一种食用菌栽培新【技术领域】，具体涉及到一种利用条形状玉米秸秆栽培香菇的方法。其中包括：选用无需破碎的纯长条形玉米秸秆作为原料，使用时，将玉米秸秆切断为长25～30cm的节段；用杂锯末、麦麸、玉米粉、生石灰作为辅料，然后把玉米秸秆节段和辅料装袋后通过灭菌、接种、培菌制备出菇菌包，最后按常规方法将生理性成熟的出菇菌包进行栽培管理直至香菇可以采收乃至成个采收过程结束。通过实施本发明，所用的主要原料——玉米秸秆应用时不需要破碎，而是整条的使用，不但减少了平时玉米秸秆破碎时需要的专用设施设备、劳力等投入，而且菌丝在转化玉米秸秆时速度周期长，所以生物转化率高，所产生的经济效益十分显著。
【专利说明】一种利用条形状玉米秸秆栽培香菇的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于一种食用菌栽培新【技术领域】，具体涉及到一种利用条形状玉米秸杆栽培香菇的方法。
技术背景
[0002]我国生产玉米在世界排第二，全国各地都栽培有玉米。每一年，农民在将玉米颗粒归仓的同时，同时产生了大量的副产物——玉米秸杆及玉米芯，而当前，人们大多是将堆积如山、资源富集的玉米秸杆作为燃料加以利用。每到秋冬之交，玉米秸杆焚烧污染空气往往成为众矢之的。“秸杆焚烧”所造成的污染，已经困扰全国大气环境的污染问题。
[0003]有关化验结果表明，玉米秸杆含有30%以上的碳水化合物、2%?4%的蛋白质和
0.5% — I %的脂肪，2kg的玉米秸杆增重净能相当于Ikg的玉米籽粒。对玉米秸杆进行精细加工处理，制作成高营养牲畜饲料，不仅有利于发展畜牧业，而且通过秸杆过腹还田，更具有良好的生态效益和经济效益。粉碎后可栽培食用菌，使秸杆物再利用、可增值，提高农民收入提供一条很好的渠道。
[0004]用资源丰富的玉米秸杆作为原料栽培香菇，原料可谓之取之不尽，用之不竭，使资源富集的玉米秸杆更好地开发和利用，提升其自身价值意义十分重大。
[0005]夏敏、余明玉、杜瑞卿等发表“配方均匀设计对玉米秸杆代料栽培香菇的配方优化” 一文中，以玉米秸杆粉为主料，栎木屑和麦麸为辅料，采用有限制的配方均匀设计对玉米秸杆代料栽培香菇的配方进行了优化研究，以80%栎木屑和20%麦麸的组合为对照组、 测定了香菇产量和绝对生物学效率2个指标。结果表明:玉米秸杆粉质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著负向线性回归关系；栎木屑质量分数与香菇产量和绝对生物学效在显率存著正向线性回归关系；麦麸的质量分数变化虽没有直接表现出与香菇产量和绝对生物学效率变化的规律性关系，但与玉米秸杆粉、栎木屑共同作用时，与玉米秸杆粉的交互作用表现出与香菇产量和绝对生物学效率的负向线性回归关系。
[0006]孙丽梅、柴林山、李莉等发表了“压缩玉米秸杆颗粒替代部分木屑栽培香菇试验” 一文中，以不同配比的压缩玉米秸杆颗粒替代部分木屑栽 培香菇试验，通过菌丝长速，长势，满袋时间，鲜菇产量，菇形菇质及单菇重等指标观察，选择最佳秸杆替代量。综合试验各项数据加入30%压缩玉米秸杆替代常规配方中木屑效果最好。
[0007]上述两个技术方案所应用的玉米秸杆都是需要将玉米秸杆通过粉碎后才加以利用，将玉米秸杆粉碎时费时又费力，而且需要专用的设施设备，玉米秸杆的应用成本也由此提闻。
【发明内容】
[0008]本发明的目的就是克服以上技术的不足而提供全新的一种利用条形状玉米秸杆栽培香菇的方法。具体包括:选用无需破碎的纯长条形玉米秸杆作为原料，使用时，将玉米秸杆切断为长25?30cm的节段；用杂锯末、麦麸、玉米粉、生石灰作为辅料，然后把玉米秸杆节段和辅料装袋后通过灭菌、接种、培菌制备出菇菌包，最后按常规方法将生理性成熟的出菇菌包进行栽培管理直至香菇可以采收乃至成个采收过程结束。通过实施本发明，所用的主要原料一玉米秸杆应用时不需要破碎，而是整条的使用，不但减少了平时玉米秸杆破碎时需要的专用设施设备、劳力等投入，而且菌丝在转化玉米秸杆时速度周期长，所以生物转化率高，所产生的经济效益十分显著。
[0009]本发明是通过以下技术方案来实现的:
[0010]1、一种利用条形状玉米秸杆栽培香菇的方法，技术方案中包括以下步骤:
[0011](I)选用玉米秸杆为主要原料；
[0012](2)选择杂锯末、麦麸、玉米粉、生石灰作为辅料；
[0013](3)制备生产出菇菌包；
[0014](4)菌包管理出菇。
[0015]所述的玉米秸杆是干·透、无霉变、色泽正常的纯长条形玉米秸杆，使用时，先玉米秸杆切断为长25?30cm的节段，然后将玉米秸杆节段浸没于水中浸泡20?24个小时，最后将玉米秸杆节段捞起来并浙干面上的水分备用。
[0016]所述的辅料及其制备方法如下:
[0017](I)组成的原料及配比:锯末75?78%、麦麸14?17%、玉米粉7%、生石灰1%;
[0018](2)混料:将上述各种原料混合搅拌均匀成为混合物料，然后拌入适量的将混合物料的含水量控制在60?65%而成为辅料。
[0019]所述的出菇菌包及其制备方法如下:
[0020](I)装袋:选择规格是30X40?45cm、两边开口的塑料筒作为制备出菇菌包的栽培袋，先用绳子将塑料筒的一边袋口扎紧而形成一个栽培袋，然后往栽培袋底部均匀地施辅一层厚是2?3cm的料铺，接着装入玉米秸杆节段，直至将整个栽培袋装实，再用2?3cm 厚的铺料封盖过玉米秸杆节段表面，最后用绳子将栽培袋另一边的袋口扎紧；
[0021](2)灭菌:把装好料后的栽培袋料按常规方法进行灭菌；
[0022](3)接种:将经过灭菌的栽培袋料移到接种室，在干净的环境下把栽培袋料的两头都接入菌种质量好、无污染的香菇菌种，接种量按每一袋香菇菌种种可接20?25个的栽培袋料；
[0023](4)培菌管理:把接种后的栽培袋料移到培养室里进行培菌管理；培菌期间，保持培养环境黑暗，室内温度在15?30°C、相对空气湿度在60?70%左右，同时要保持培养室内通风透气及空气新鲜；
[0024](5)形成出菇菌包:当菌丝长满料袋时再培养至菌丝达到生理成熟才能转入转色出菇，此时亦成为达到生理性成熟的出菇菌包。
[0025]所述的菌包管理出菇方法是:按常规方法将生理性成熟的出菇菌包进行栽培管理直至香菇可以采收乃至成个采收过程结束。
[0026]本发明既有如下优点:
[0027]1、本发明所提出的香菇栽培时原料应用措施独特，而且工艺实施简单，容易实施。
[0028]2、通过实施本发明，所用的主要原料——玉米秸杆，其所含的营养物质较为全面， 而且资源十分丰富，原料容易组织，使用成本低。
[0029]3、通过实施本发明，所用的主要原料-玉米秸杆，应用时不需要破碎,而是整条的使用，不但减少了平时玉米秸杆破碎时需要的专用设施设备、劳力等投入，而且菌丝在转化玉米秸杆时速度周期长，所以生物转化率高。
[0030]4、通过实施本发明，既可大量转化平时无用武之地、堆积如山、资源富集的玉米秸杆，延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。
[0031]5、目前，香菇栽培主要是采用木屑为原料，每年需要消耗大量的木材。通过实施本发明，用资源丰富的玉米秸杆作为原料栽培香菇，原料可谓之取之不尽，用之不竭，不但可以使资源富集的玉米秸杆更好地开发和利用，提升其自身价值而且可以使森林资源及环境得到保护，意义十分重大。
[0032]6、通过实施本发明，所产生的经济效益十分显著；利用I公斤干玉米秸杆可以生产出I公斤的鲜香菇，按每公斤鲜销售价12元计，目前玉米秸杆的使用成本仅为0.5元左右/公斤，可获利10?11元，利用玉米秸杆生产香菇，利润十分丰厚。
[0033]7、通过实施本发明，更适合香菇工厂化、规模化、集约化生产。
【具体实施方式】
[0034]下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
[0035]一种利用条形状玉米秸杆栽培香菇的方法，【具体实施方式】如下:
[0036]1、选用干透、无霉变、色泽正常的纯长条形玉米秸杆为原料，并将玉米秸杆切断为长25?30cm的节段，然后将玉米秸杆节段浸没于水中浸泡20?24个小时，最后将玉米秸杆节段捞起来并浙干面上的水分备用。
[0037]2、选择杂锯末、麦麸、玉米粉、生石灰作为辅料，辅料的制备方法如下:
[0038](I)组成的原料及配比:锯末75?78%、麦麸14?17%、玉米粉7%、生石灰1%;
[0039](2)混料:将上述各种原料混合搅拌均匀成为混合物料，然后拌入适量的将混合物料的含水量控制在60?65%而成为辅料。
.[0040]3、出菇菌包制备方法如下:
[0041](I)装袋:选择规格是30X40?45cm、两边开口的塑料筒作为制备出菇菌包的栽培袋，先用绳子将塑料筒的一边袋口扎紧而形成一个栽培袋，然后往栽培袋底部均匀地施辅一层厚是2?3cm的料铺，接着装入玉米秸杆节段，直至将整个栽培袋装实，再用2?3cm 厚的铺料封盖过玉米秸杆节段表面，最后用绳子将栽培袋另一边的袋口扎紧；
[0042](2)灭菌:把装好料后的栽培袋料按常规方法进行灭菌；
[0043](3)接种:将经过灭菌的栽培袋料移到接种室，在干净的环境下把栽培袋料的两头都接入菌种质量好、无污染的香菇菌种，接种量按每一袋香菇菌种种可接20?25个的栽培袋料；
[0044](4)培菌管理:把接种后的栽培袋料移到培养室里进行培菌管理；培菌期间，保持培养环境黑暗，室内温度在15?30°C、相对空气湿度在60?70%左右，同时要保持培养室内通风透气及空气新鲜；
[0045](5)形成出菇菌包:当菌丝长满料袋时再培养至菌丝达到生理成熟才能转入转色出菇，此时亦成为达到生理性成熟的出菇菌包。
[0046]4、菌包管理出菇方法是:按常规方法将生理性成熟的出菇菌包进行栽培管理直至香菇可以采收乃至成个采收过程结束。
【权利要求】
1.一种利用条形状玉米秸杆栽培香菇的方法，其特征在于包括以下步骤:(1)选用玉米秸杆为主要原料；(2)选择杂锯末、麦麸、玉米粉、生石灰作为辅料；(3)制备生产出菇菌包；(4)菌包管理出菇；所述的玉米秸杆是干透、无霉变、色泽正常的纯长条形玉米秸杆，使用时，先玉米秸杆切断为长25?30cm的节段，然后将玉米秸杆节段浸没于水中浸泡20?24个小时，最后将玉米秸杆节段捞起来并浙干面上的水分备用；所述的辅料及其制备方法如下:(1)组成的原料及配比:锯末75?78%、麦麸14?17%、玉米粉7%、生石灰I% ；(2)混料:将上述各种原料混合搅拌均匀成为混合物料，然后拌入适量的将混合物料的含水量控制在60?65%而成为辅料；所述的出菇菌包及其制备方法如下:(1)装袋:选择规格是30X 40?45cm、两边开口的塑料筒作为制备出菇菌包的栽培袋， 先用绳子将塑料筒的一边袋口扎紧而形成一个栽培袋，然后往栽培袋底部均匀地施辅一层厚是2?3cm的料铺，接着装入玉米秸杆节段，直至将整个栽培袋装实，再用2?3cm厚的铺料封盖过玉米秸杆节段表面，最后用绳子将栽培袋另一边的袋口扎紧；(2)灭菌:把装好料后的栽培袋料按常规方法进行灭菌；(3)接种:将经过灭菌 的栽培袋料移到接种室，在干净的环境下把栽培袋料的两头都接入菌种质量好、无污染的香菇菌种，接种量按每一袋香菇菌种种可接20?25个的栽培袋料；(4)培菌管理:把接种后的栽培袋料移到培养室里进行培菌管理；培菌期间，保持培养环境黑暗，室内温度在15?30°C、相对空气湿度在60?70%左右，同时要保持培养室内通风透气及空气新鲜；(5)形成出菇菌包:当菌丝长满料袋时再培养至菌丝达到生理成熟才能转入转色出菇，此时亦成为达到生理性成熟的出菇菌包；所述的菌包管理出菇方法是:按常规方法将生理性成熟的出菇菌包进行栽培管理直至香菇可以采收乃至成个采收过程结束。
【文档编号】A01G1/04GK103430769SQ201310347466
【公开日】2013年12月11日 申请日期:2013年8月10日 优先权日:2013年8月10日
【发明者】黄艳芳 申请人:黄艳芳