专利名称：利用玉米秸无菌栽培双孢菇技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及食用菌栽培领域，具体地说是一种利用玉米秸无菌栽培双孢菇技术。
双孢菇具有300多年的栽培历史，其工艺特点为以稻草、麦秸为主料，辐以畜禽粪便，利用微生物作用进行前发酵、后发酵，原料腐熟后接种栽培，此种工艺具有如下缺点1.原料须经前发酵、后发酵进行腐熟，工艺繁琐，生产周期长达70天左右；2.受外界气温、季节影响大，作坊式生产模式难以形成规模化、产业化生产；3.发酵过程中营养损失大，造成产量低、效益差。
本发明的目的在于避免上述现有技术的不足之处，而提供一种工艺简单、高产高效、易形成规模化生产的利用玉米秸杆无菌栽培孢菇技术。
本发明的技术方案是这样的一种利用玉米秸无菌栽培双孢菇技术，它包括有以下步骤a.将玉米秸切割分段，再混合以畜禽粪便，使其达到碳氮比25～35∶1；b.调整质量水份比为68～72％，酸碱度PH值为6.8～7.5；c.将配好的物料置于温度121～132℃，压力8～12Kg/cm条件下水解12～20分钟；d.再次调整物料酸碱度PH值为6.8～7.5，并灭菌；e.装入栽培场地，自然发温到40～50℃，排放有害气体，利用高温菌发酵，积累营养源；f.在温度22～28℃下接种，在温度22～27℃，湿度90～95％条件下发菌；g.覆3～5cm团粒结构的不灭菌土，正常栽培管理即可。
本发明相比现有技术具有如下优点1.不需将原料进行前发酵，后发酵腐熟原料，节省了工艺步骤，生产周期缩短为25～30天；2.减少发酵过程中的营养损失，产量提高了一倍；3.易形成产业化，规模化，企业化的生产模式；4.本发明可采用玉米秸作为原料，有利于农业结构调整，增加农民收入，生产出口创汇产品，形成生态良性循环。
实施例它包括有以下步骤1.根据双孢菇营养需要，将切割分段好的玉米秸，混以畜禽粪便按碳氮比30∶1，质量水份比为70％，酸碱度为7的标准配好后混匀；2.将配好的物料置于温度130℃，压力10Kg/cm条件下水解15分钟，使物料快速裂解，重组；3.栽培基再次检测，调整酸碱度为7，彻底灭菌并消灭物料中一切虫卵，成为物料均匀，质地松软，保水通气性能好，适于蘑菇菌丝发育的培养基；4.尽快装入保温，保湿性能好的栽培场地，可自然发温到50℃，有效地排放出影响菌丝发育的游离氨及有害气体，消灭由于搬倒，运输过程中侵入的有害生物，利用高温菌发酵，积累有用的营养源。5.在温度25℃下接种，温度25℃，湿度95％条件下发菌；6.覆3～5cm团粒结构的不灭菌土，正常栽培管理即可。
权利要求
1.一种利用玉米秸无菌栽培双孢菇技术，其特征在于它包括有以下步骤a.将玉米秸切割分段，再混合以畜禽粪便，使其达到碳氮比25～35∶1；b.调整质量水份比为68～72％，酸碱度PH值为6.8～7.5；c.将配好的物料置于温度121～132℃，压力8～12Kg/cm条件下水解12～20分钟；d.再次调整物料酸碱度PH值为6.8～7.5，并灭菌；e.装入栽培场地，自然发温到40～50℃，排放有害气体，利用高温菌发酵，积累营养源；f.在温度22～28℃下接种，在温度22～27℃，湿度90～95％条件下发菌；g.覆3～5cm团粒结构的不灭菌土，正常栽培管理即可。
全文摘要
本发明涉及一种利用玉米秸无菌栽培双孢菇技术。本发明具有如下优点:1.不需将原料进行前发酵,后发酵腐熟原料,节省了工艺步骤,生产周期缩短为25～30天;2.减少发酵过程中的营养损失,产量提高了一倍;3.易形成产业化,规模化,企业化的生产模式;4.本发明可采用玉米秸作为原料,有利于农业结构调整,增加农民收入,生产出口创汇产品,形成生态良性循环。
文档编号C12N1/22GK1263696SQ0010348
公开日2000年8月23日 申请日期2000年3月15日 优先权日2000年3月15日
发明者赵春练, 赵占军, 赵占云 申请人:赵春练, 赵占军, 赵占云