一种猪肚菇栽培基及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种猪肚菇栽培基由下列重量份的组分原料制备而成：阔叶木屑28-35、麦麸15-20、豆腐渣7-14、味精菌体蛋白3-5、荔枝核颗粒5-10、菠萝皮12-15、蚕砂4-6、干家禽粪13-18、松针粉5-8、蒙脱石粉1-2、生石灰1-2、过磷酸钙0.5-1、硅藻土1-2、营养添加剂5-10。本发明的栽培基，主料来源广泛，成本低，且营养元素多元、成分丰富，与营养添加剂协同作用，易被菌体吸收，提高生物转化率，营养更丰富，每公斤栽培基料的出菌率比常规栽培料提高60-75%，得到菌体肥厚粗壮、抗逆性强。
【专利说明】一种猪肚菇栽培基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及猪肚菇栽培技术，具体涉及一种猪肚菇栽培基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]猪肚菇，营养价值丰富，富含蛋白质、糖份，脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，是一种很有发展前景的食用菌，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大。目前，一般都采用秸杆料为基础，附加一些大粪、糠料等原料培养猪肚菇，但常规的种植原料资源越来越少，且营养成分单一，含量也较低，影响猪肚菇的产量及营养保健价值，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情。
【发明内容】
[0003]为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种猪肚菇栽培基及其制备方法。本发明的猪肚菇栽培基，原材料来源广，栽培出的猪肚菇更加鲜美香嫩营养。
[0004]为实现上述目的本发明采用的技术方案如下:
[0005]一种猪肚菇栽培基，由下述重量份的原料组分制成:阔叶木屑28-35、麦麸15-20、豆腐渣7-14、味精菌体蛋白3-5、荔枝核颗粒5-10、菠萝皮12-15、蚕砂4-6、干家禽粪13-18、松针粉5-8、蒙脱石粉1-2、生石灰1-2、过磷酸钙0.5_1、硅藻土 1_2、营养添加剂
5-10 ;所述的营养添加剂由下列重量份的原料制成:高岭土 300-310、纳米碳0.1-0.2、蚕砂20-24、玉石粉10-14、川芎粉1-2、薏仁油1_2、铁矿渣粉1_2、茶多酚1_2、海带粉4_5、海藻粉20-24、葡萄叶5-7、板栗叶1-2、阳起石粉3_4、苹果酸2_3、面粉10-12 ;制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。
[0006]所述的猪肚菇栽培基的制备方法，包括以下步骤:
[0007](I)、将生石灰、过磷酸钙、硅藻土混合粉碎，加5-10倍水搅拌成浆，加入其它剩余原料混合均匀，经滚压结块后，晒干，投入破碎机破碎过5-20目筛，得混合颗粒；
[0008](2)、将混合颗粒加适量水搅拌混匀，搅拌物含水量为40-50%，在通风处堆积发酵，每2天翻堆I次，发酵10-15天，发酵结束后在喷洒适量水，调节含水量为64-75% ；
[0009](3)、直接装入食用菌袋内，每袋物重600-800克，扎紧袋口，常压下在100_110°C灭菌7-10小时，冷却至常温取出即得栽培基。
[0010]本发明的栽培基，主料来源广泛，成本低，且营养元素多元、成分丰富，与营养添加剂协同作用，易被菌体吸收，提高生物转化率，营养更丰富，得到菌体肥厚粗壮、抗逆性强。
【具体实施方式】
[0011]一种猪肚菇栽培基，由下述重量(kg)的原料组分制成:阔叶木屑30、麦麸18、豆腐渣12、味精菌体蛋白5、荔枝核颗粒8、菠萝皮12、蚕砂6、干家禽粪15、松针粉6、蒙脱石粉
2、生石灰2、过磷酸钙0.8、硅藻土 2、营养添加剂9 ;所述的营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成:高岭土 300、纳米碳0.1、蚕砂20、玉石粉10、川芎粉2、薏仁油1、铁矿渣粉1、茶多酚2、海带粉4、海藻粉20、葡萄叶5、板栗叶1、阳起石粉4、苹果酸3、面粉10 ;制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。
[0012]所述的猪肚菇栽培基的制备方法，包括以下步骤:
[0013](I)、将生石灰、过磷酸钙、硅藻土混合粉碎，加8倍水搅拌成浆，加入其它剩余原料混合均匀，经滚压结块后，晒干，投入破碎机破碎过10目筛，得混合颗粒；
[0014](2)、将混合颗粒加适量水搅拌混匀，搅拌物含水量为50%，在通风处堆积发酵，每2天翻堆I次，发酵12天，发酵结束后在喷洒适量水，调节含水量为66% ；
[0015](3)、直接装入食用菌袋内，每袋物重650克，扎紧袋口，常压下在100°C灭菌8小时，冷却至常温取出即得栽培基。
[0016]实验数据
[0017]用本发明的猪肚菇栽培基与常规的猪肚菇栽培基栽培猪肚菇比较结果见下表。
[0018]
【权利要求】
1.一种猪肚菇栽培基，其特征是，由下述重量份的原料组分制成:阔叶木屑28-35、麦麸15-20、豆腐渣7-14、味精菌体蛋白3-5、荔枝核颗粒5_10、菠萝皮12-15、蚕砂4_6、干家禽粪13-18、松针粉5-8、蒙脱石粉1-2、生石灰1-2、过磷酸钙0.5_1、硅藻土 1_2、营养添加剂5-10 ;所述的营养添加剂由下列重量份的原料制成:高岭土 300-310、纳米碳0.1-0.2、蚕砂20-24、玉石粉10-14、川芎粉1-2、薏仁油1_2、铁矿渣粉1_2、茶多酚1_2、海带粉4-5、海藻粉20-24、葡萄叶5-7、板栗叶1-2、阳起石粉3_4、苹果酸2_3、面粉10-12 ;制备方法是将各原料混合，粉碎并搅拌均匀即得。
2.根据权利要求1所述的猪肚菇栽培基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)、将生石灰、过磷酸钙、硅藻土混合粉碎，加5-10倍水搅拌成浆，加入其它剩余原料混合均匀，经滚压结块后，晒干，投入破碎机破碎过5-20目筛，得混合颗粒； (2)、将混合颗粒加适量水搅拌混匀，搅拌物含水量为40-50%，在通风处堆积发酵，每2天翻堆I次，发酵10-15天，发酵结束后在喷洒适量水，调节含水量为64-75% ； (3)、直接装入食用菌袋内，每袋物重600-800克，扎紧袋口，常压下在100-110°C灭菌7-10小时，冷却至常温取出即得栽培基。
【文档编号】C05G3/00GK103626574SQ201310508985
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年10月24日 优先权日:2013年10月24日
【发明者】邵友德 申请人:邵友德