猴头菌的培养基的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种猴头菌培养基，该富碘培养基由如下重量份数的配料和辅料制备而成：培养主料中重量份为：棉籽壳:玉米粉:蛭石和富碘膨润土混合物=6:2:1；培养基辅料中重量份为：阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，维生素1-2，尿素2-4，石膏1-2，亚硒酸钠400ppm，钼酸铵800ppm，硫酸铁500ppm，硝酸钾l000ppm。本发明所述的培养基菌体生长旺盛，猴头菇中的碘元素含量较高，菌体的营养价值相比较高，菌株对培养基的利用效率高，生物转化率高，节省成本，提高了猴头菇培育的经济效益。
【专利说明】猴头菌的培养基
[0001]【技术领域】:
本发明涉及猴头菇的生产领域，尤其涉及一种猴头菇培养基组分的配置。
[0002]【背景技术】: 猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、 鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称；猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
[0003]目前市面上猴头菇培养基采用的是木屑26%，麦皮20%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸?丐1%为主要原料培育猴头燕，杂木屑的碳源营养兀素单一，培养的猴头燕的生长环境限制要素较多，产量相对较低，且选用麦皮为猴头菇生长的氮源，其氮元素较难被猴头菇的根系分解吸收，不利于猴头菇菌株和菌盖的展开，造成了生长出来的猴头菇的营养价值与成分较少，微量元素的含量较低，不利于人们正常营养的摄入。
[0004]为了解决上述问题，本发明提出一种成本较低，富含碘元素的猴头菇培养基。
[0005]
【发明内容】
:
本发明目的是提供一种猴头菌的培养基。
[0006]碘是人体必需微量元素之一，被称为“智慧元素”。健康成人体内的碘的总量为 30mg (2(T50mg)，其中70%—80%存在于甲状腺。饮食中如果长期缺碘，会引起儿童智力低下等许多临床或临床疾病的发生，严重影响国家民族的人口素质和社会发展。全世界因为缺碘引起的地方性甲状腺肿患者不下两亿，除日本等少数国家外，几乎所有国家都不同程度地有地方性甲状腺肿病患者，我国约有两三千万人。
[0007]为实现上述目的，本发明提出一种猴头菌的培养基，由如下重量份数的配料和辅料制备而成:
培养主料中重量份为:棉籽壳:玉米粉:蛭石和富碘膨润土混合物=6:2:1 ;
培养基辅料中重量份为:阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，维生素1_2，尿素2_4，石膏 1-2,亚硒酸钠400ppm,钥酸铵800ppm,硫酸铁500ppm,硝酸钾1000ppm ；
上述猴头菌的培养基是按重量比为主料:辅料=9:2配置而成；
上述蛭石和富碘膨润土混合物为含碘元素重量分数为5%-8%的富碘元素的蛭石和富碘膨润土混合物。
[0008]本发明的有益效果是，配比简单，使用方便，在降低传统培养基成本的同时，有效保证了猴头菇的碘元素含量。并且生物效率高，方法简单，成本低，易于推广。
[0009]【具体实施方式】:
实施例1
一种富硒猴头菇的培育方法的培养基的制备。培养基有主料和辅料配合而成。培养基主料重量份为:棉籽壳:玉米粉:蛭石和富碘膨润土混合物=60公斤:20公斤:10公斤。 培养基辅料重量份为阔叶木屑30，干牛粪20，维生素3，尿素2，石膏I，亚硒酸钠400ppm，钥酸铵800ppm,硫酸铁500ppm,硝酸钾lOOOppm,按上述重量份称取20公斤。取90公斤主料， 20公斤辅料混合均匀。
[0010]使用本发明的培育的猴头菇与传统猴头菇的对比如下:_
【权利要求】
1.一种猴头菌的培养基，由如下重量份数的培养主料和辅料制备而成:培养主料中重量份为:棉籽壳:玉米粉:蛭石和富碘膨润土混合物=6:2:1 ;培养基辅料中重量份为:阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，维生素1-2，尿素2-4，石膏 1-2,亚硒酸钠400ppm,钥酸铵800ppm,硫酸铁500ppm,硝酸钾lOOOppm。
2.根据权利要求1所述的猴头菌的培养基，其特征是猴头菌的培养基是按重量比为主料:辅料=9:2配置而成。
3.根据权利要求1所述的猴头菌的培养基，上述蛭石和富碘膨润土混合物为含碘元素重量分数为5%-8%的富碘元素的蛭石和富碘膨润土混合物。
【文档编号】C05G3/00GK103601586SQ201310595700
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】吴永琳 申请人:青岛茂丰有机蔬菜有限公司