温控型食品粉碎的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种温控型食品粉碎机，包括：入料通道、粉碎室、出料通道、刀片、电机和转轴，所述粉碎室的入料口与入料通道连接，出料口与出料通道连接，所述电机与转轴连接用于驱动转轴旋转，所述转轴固定所述刀片的一端伸入所述粉碎室内，还包括：控制器、温度检测装置和加热装置，所述温度检测装置用于检测所述粉碎室内被粉碎食物的温度，所述加热装置用于对所述粉碎室内被粉碎食物进行加温，所述控制器与所述温度检测装置和加热装置连接，用于在所述温度检测装置检测到的温度低于预设值时，控制所述加热装置加热，本实用新型具有降低粉碎能耗和利于清洗刀具有优点。
【专利说明】温控型食品粉碎机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种温控型食品粉碎机。
【背景技术】
[0002]目前对于某些食品(例如鸡肉)在对其进行粉碎时，由于其含油较多，且一般为固体形态，因此对用于粉碎其的刀具的阻力较大，因此需要消耗更多的能量，不利于节能，同时也容易使刀具上沾上比较多的油溃，使得刀具非常难清洗。
实用新型内容
[0003]有鉴于此，本实用新型提供了一种温控型食品粉碎机，具有降低粉碎能耗和利于清洗刀具有优点。
[0004]本实用新型提供了一种温控型食品粉碎机，包括:入料通道、粉碎室、出料通道、刀片、电机和转轴，所述粉碎室的入料口与入料通道连接，出料口与出料通道连接，所述电机与转轴连接用于驱动转轴旋转，所述转轴固定所述刀片的一端伸入所述粉碎室内，还包括:控制器、温度检测装置和加热装置，所述温度检测装置用于检测所述粉碎室内被粉碎食物的温度，所述加热装置用于对所述粉碎室内被粉碎食物进行加温，所述控制器与所述温度检测装置和加热装置连接，用于在所述温度检测装置检测到的温度低于预设值时，控制所述加热装置加热。
[0005]进一步，所述加热装置为加热丝。
[0006]进一步，所述粉碎室为多层结构，其中一层为加热层用于设置所述加热丝。
[0007]进一步，所述粉碎室为四层结构，从内至外分别为第一保护层、加热层、保温层和
第二保护层。
[0008]本实用新型的有益效果:
[0009]本实用新型，设置控制器、温度检测装置和加热装置，其中控制器在温度检测装置检测到被粉碎食品的温度低于预设值时，控制加热装置对被粉碎食品进行加热，从而保证粉碎时被粉碎食品处于一预设温度下，在该温度下被粉碎食品的油不会呈固态，从而达到降低粉碎能耗和使得刀具不易沾上过多的油溃，使其便于清洗。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述:
[0011]图1是本实用新型提供的温控型食品粉碎机的实施例的结构示意图。
[0012]图2是本实用新型中粉碎室的多层结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1所示，是本实用新型提供的温控型食品粉碎机的实施例的结构示意图。其包括:粉碎室1、刀片6、电机4、转轴5、温度检测装置7、控制器8和加热装置9。[0014]其中，粉碎室I设置有入料口 2和出料口 3，分别与入料通道和出料通道连通，形成食物的流通通道。
[0015]其中，电机4与转轴5连接用于驱动转轴5旋转，转轴5相对于与电机4连接的一端固定有刀片6并伸入粉碎室I内。当电机4驱动转轴5旋转时，刀片6即可进行食物粉碎。另外，电机4与控制器8连接，受控制器8的控制。
[0016]其中，温度检测装置7设置在粉碎室I上，用于检测粉碎室内被粉碎食物的温度，加热装置9也设置在粉碎室I内，用于对粉碎室内被粉碎食物进行加温。
[0017]其中，控制器8与温度检测装置7和加热装置9连接，用于在温度检测装置7检测到的温度低于预设值时，控制加热装置9加热，从而保证粉碎时被粉碎食品处于一预设温度下，在该温度下被粉碎食品的油不会呈固态，从而达到降低粉碎能耗和使得刀具不易沾上过多的油溃，使其便于清洗。
[0018]本实施例，加热装置9可以为加热丝。
[0019]本实施例，粉碎室I可以为多层结构，其中一层为加热层用于设置加热丝。例如:如图2所示，粉碎室I为四层结构，从内至外分别为第一保护层11、加热层12、保温层13和第二保护层14。
[0020]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
【权利要求】
1.一种温控型食品粉碎机，包括:入料通道、粉碎室、出料通道、刀片、电机和转轴，所述粉碎室的入料口与入料通道连接，出料口与出料通道连接，所述电机与转轴连接用于驱动转轴旋转，所述转轴固定所述刀片的一端伸入所述粉碎室内，其特征在于:还包括:控制器、温度检测装置和加热装置，所述温度检测装置用于检测所述粉碎室内被粉碎食物的温度，所述加热装置用于对所述粉碎室内被粉碎食物进行加温，所述控制器与所述温度检测装置和加热装置连接，用于在所述温度检测装置检测到的温度低于预设值时，控制所述加热装置加热。
2.如权利要求1所述的温控型食品粉碎机，其特征在于:所述加热装置为加热丝。
3.如权利要求2所述的温控型食品粉碎机，其特征在于:所述粉碎室为多层结构，其中一层为加热层用于设置所述加热丝。
4.如权利要求2所述的温控型食品粉碎机，其特征在于:所述粉碎室为四层结构，从内至外分别为第一保护层、加热层、保温层和第二保护层。
【文档编号】B02C25/00GK203737347SQ201320851606
【公开日】2014年7月30日 申请日期:2013年12月21日 优先权日:2013年12月21日
【发明者】秦健 申请人:重庆市辣媳妇食品有限公司