1.一种鲶鱼池塘养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）修建鱼苗培育池和成鱼养殖池，并分别对其进行消毒处理，
（2）选择优质鲶鱼苗，将其放入上述鱼苗培育池中进行鱼苗管理，
（3）待上述鲶鱼苗达到12-15厘米时，将其放养与上述（1）成鱼养殖池，
（4）对上述鲶鱼进行日常管理，
（5）待上述鲶鱼每尾重量达到3-5公斤，根据市场需求适时进行捕捞上市。
2.根据权利要求1所述的鲶鱼池塘养殖方法，其特征在于，所述鱼苗培育池池底平坦、不渗漏、池内无杂草，池内消毒后，每亩施腐熟发酵的畜粪500公斤。
3.根据权利要求1所述的鲶鱼池塘养殖方法，其特征在于，所述消毒处理每亩用生石灰100公斤或漂白粉10公斤对池塘进行消毒。
4.根据权利要求1所述的鲶鱼池塘养殖方法，其特征在于，步骤（4）中放养12-15厘米长的鲶鱼每亩投放量为30-50尾。
5.根据权利要求1所述的鲶鱼池塘养殖方法，其特征在于，所述日常管理包括诱饵投喂、水质调节和病害防治和轮捕分养。