本发明涉及果树栽培管理领域，具体而言，涉及一种促进葡萄增糖增色早熟的方法。
背景技术：
近年来随着人们生活水平的提高，人们对水果的要求也不断提高，现今水果市场的竞争也越来越激烈，于是果实品质的提高及果实的周年供应是迫切需要解决的问题，这对果实的商品价值及满足市场多元化的需求具有重要意义。果实品质包括外观质量和内在品质，主要包括果实大小及果形、色泽、糖分及其它风味物质，果实品质好坏决定着果实的商品价值。在实际果树栽培中，人们可以利用多种手段提高果实品质，物理方法配合植物生长调节剂已成为对果实生长发育及品质调控的一种有效手段，近年来一直是人们研究的热点，目前已经广泛应用于果树栽培中。
葡萄作为世界四大水果之一，一直广受人们的喜爱，葡萄中含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。另外葡萄中还含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体，常食具有提高人体免疫力的功效。鉴于葡萄的营养价值极高，其需求量也一直很大，但是市面上售卖的葡萄的品质表现呈常态化，不能很好的实现其商品价值，因此如何通过技术手段提高葡萄果实的品质成为现如今主要研究的方向。
有鉴于此，特提出本发明。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种在葡萄生长过程中促进葡萄增糖增色早熟的方法，该方法具有操作方法简单、成本低，可促进葡萄早熟，无核以及可溶性固形物含量提高等优点。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
本发明实施例提供了一种在葡萄生长过程中促进葡萄增糖增色早熟的方法，即在葡萄生长过程中的硬核期进行主干环剥，所述主干环剥的宽度不大于主干直径的1/5，且主干环剥后将环剥口密封并浇水，因为现在市面上普遍售卖的葡萄无核品种较少，而且可溶性固形物含量不高，另外消费者对葡萄的偏爱导致葡萄的供应经常出现供不应求的情况，如果能够迅速促进葡萄早熟，不仅无形之中满足了市场需求，维护了市场的供需平衡，还能提高经济效益，正因为葡萄这种水果的需求旺盛以及考虑到现在的基本品质情况，本发明实施例提供了一种可以提高葡萄果实品质促进葡萄增糖增色早熟的方法，通过采用技术手段改善葡萄的品质，并且具有很强的可操作性。
所谓环剥是指环状剥皮，即把树根剥去一圈皮后，树干上的养分就不会在秋冬时节回流到树根来。而到了春天，草木萌芽，树根的养分向上输送，等到去年剥下的伤口愈合时，树上的花已经开过，雏果已成，环剥能暂时增加环剥、环割口以上部位碳水经合物的积累，并使生长素含量下降，从而抑制当年新梢的营养生长，促进生殖生长有利于花芽形成和提高坐果率，环剥技术经常会用在苹果、梨等果树生产上，对控长，促花和增产有良好效果，本发明创造性的在葡萄生长过程中的硬核期对主干进行环剥，赋予了环剥这种常规操作新的实践意义，环剥后主要通过中断韧皮部为运输途径，碳素营养向根系的运输中断，使得光合产物集中供应地上部分。发明人还分别在着色期、膨果初期以及硬核期对主干进行环剥操作实验，发现在其他时期对主干进行环剥其葡萄的穗长、穗重以及果实重量等指标均不如在硬核期进行主干环剥的优越，说明在硬核期进行主干环剥的果粒数最多，果穗最大，果粒也最大，可溶性固形物含量最高，而且还可加快葡萄的成熟的进度，这些效果均是有具体实验作为佐证的。
另外环剥的宽度也有一定的要求，需要严格控制在主干直径的总长度的1/5以下，如果宽度过大对主干损害较大，这样会影响后续葡萄的生长以及营养成分的正常输送补给，而且过宽伤口愈合时间较长，甚至会导致树的死亡，更优化的，宽度控制在主干直径的1/8-1/5，优选为1/7，例如还可以将数值选择为1/6，因为如果宽度过窄效果会不太明显。还有，为了利于环剥口的加速愈合，环剥后需要将环剥口进行密封，密封通常采用胶带操作，因为胶带的密封性好而且不易脱落，密封好后还要适当的浇水以促使环剥口的快速愈合，来满足葡萄的正常生长，浇水量并没有具体要求，只要达到充分浸润的目的即可。
虽然环剥操作在硬核期进行，但是为了更精确的把控好环剥时间，主干环剥操作最好选择在葡萄开花后的45-60d之间，并且对于葡萄的早熟品种以及晚熟品种最好根据其生长周期的不同进行区别对待，葡萄的早熟品种主干环剥操作控制在葡萄开花后的45-48d之间，葡萄的晚熟品种主干环剥操作控制在葡萄开花后的55-60d之间，所谓早熟品种是指在6-7月就成熟的葡萄品种，所谓晚熟品种是指在9月底10月初成熟的葡萄品种，这样通过了解葡萄的不同成熟时间能更加准确的判断出何时对葡萄进行主干环剥最为适宜，也更利于葡萄的快速茁壮的成长。
在本发明中，除了在葡萄生长过程中对主干进行环剥操作外，最好在葡萄生长过程中的着色期进行如下着色操作：即将脱落酸溶液一次性涂抹于果柄，脱落酸本身是植物五大类激素之一，它不仅对促进植物休眠，增强植物对逆境的抗性和信息传导上有举足轻重的作用，而且对增加色素含量，增强光合产物积累，促进果实成熟也有十分重要的作用。研究表明，脱落酸可能是葡萄果实成熟的刺激物，脱落酸处理能促进果皮花色苷生物合成途径中UFGT基因的转录，从而促进了花色苷的合成。在树叶全部去掉的情况下，喷施脱落酸溶液也可以增加葡萄果皮中花色苷的积累，同时在成熟过程中增加了果皮内源脱落酸含量，大量试验结果证明，转色初期用适当浓度的脱落酸溶液处理葡萄果穗，能够显著的促进葡萄着色，改善果实品质，现有技术中普遍使用的着色剂还有乙烯利、锌钙氨基酸以及海绿肥等，这些着色剂需要互相搭配使用，本发明通过具体实践创造性的只采用脱落酸这种脱色剂就可以，这种着色效果较其他着色剂更优，并且选择了最好的时机是在着色期，更好的最好选择在着色初期，也就是在葡萄开花后的50-90d之间，上着色剂最好，还规定了脱落酸溶液的浓度的最适宜值，对于葡萄的早熟品种以及晚熟品种根据其生长周期的不同也最好进行区别对待，葡萄的早熟品种涂抹操作控制在葡萄开花后的50-55d之间，葡萄的晚熟品种涂抹操作控制在葡萄开花后的85-90d之间。
还有，所述脱落酸溶液的浓度是有一定的要求的，需要控制在1000-2000mg/L，具体配制时用1％脱落酸兑水稀释，摇匀再用棉签浸占涂抹葡萄果穗果柄出，不能采用喷洒的方式，容易喷到叶面上使得叶面黄化，甚至脱落，因此最好选择涂抹的方式。脱落酸要严格控制浓度，如果浓度过大会起到适得其反的效果，更优的浓度控制在1000-1500mg/L之间。
优选地，所述涂抹操作选择在每天上午9点之前或下午4点以后进行，为的是避开高温期，还有最好也要避开阴雨天气，如果涂抹后一旦6-10小时遇到降水再重新进行所述涂抹操作，否则降水会使得着色剂失效，影响着色效果。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明提供了一种可以提高葡萄果实品质促进葡萄增糖增色早熟的方法，创造性的在葡萄生长过程中的硬核期进行主干环剥，并对主干环剥的具体操作方式进行严格限定，通过采用物理方法对葡萄的生长进行人为干预，可以使得葡萄早熟无核可溶性固形物含量提高，着色也得到有效的改善，增加了葡萄的市场价值，无形之中提高了经济效益，更加受消费者的青睐；
(2)本发明在葡萄的着色期采用将脱落酸溶液一次性涂抹于果柄的方式进行着色处理，并对涂抹的具体操作方式以及脱落酸溶液的溶质质量百分比含量进行了进一步的限定，本发明采用的这种着色方式着色效果好，能够促进葡萄提早上色，显著提高了果实的着色指数；
(3)虽然环剥技术与对果实进行着色操作均属于现有技术中常见的果树人为干预方法，但是本发明创造性的将环剥技术与着色技术有机的结合在一起对葡萄进行了应用，这种结合在本领域中属于首创，并且通过物理方法配合植物生长调节剂来改善果实的品质，最终葡萄的果实大小及果形、色泽、糖分等指标均得到大幅度的提升，是个十分具有借鉴意义的方法，值得进行大范围推广应用到葡萄种植领域上来。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
实施例1-3
针对葡萄的早熟品种在硬核期对葡萄进行主干环剥：实施例1的主干环剥的宽度为直径的1/5，实施例3严格控制在葡萄开花后的第45d，主干环剥的宽度为直径的1/8；实施例4严格控制在葡萄开花后的第48d，主干环剥的宽度为直径的1/7。
实施例4-6
针对葡萄的晚熟品种在硬核期对葡萄进行主干环剥：实施例4的主干环剥的宽度为直径的1/5，实施例5严格控制在葡萄开花后的第55d，主干环剥的宽度为直径的1/8；实施例6严格控制在葡萄开花后的第60d，主干环剥的宽度为直径的1/7。
实施例7-9
针对葡萄的早熟品种进行如下操作：
实施例7：对葡萄进行环剥处理采用实施例1的方式，着色期采用浓度为1000mg/L脱落酸溶液用棉签浸占涂抹叶柄，选择在上午9点之前进行，脱落酸溶液事先配制时1％脱落酸兑水稀释后，并摇匀；
实施例8：对葡萄进行环剥处理采用实施例1的方式，开花后的50d采用浓度为2000mg/L脱落酸溶液用棉签浸占涂抹叶柄，选择在下午4点之后进行，脱落酸溶液事先配制时1％脱落酸兑水稀释后，并摇匀；
实施例9：对葡萄进行环剥处理采用实施例1的方式，开花后的55d采用溶质浓度为1500mg/L脱落酸溶液用棉签浸占涂抹叶柄，选择在上午9点之前进行，脱落酸溶液事先配制时1％脱落酸兑水稀释后，并摇匀。
实施例10-12
针对葡萄的晚熟品种进行如下操作：
实施例10：对葡萄进行环剥处理采用实施例4的方式，着色期采用浓度为1000mg/L脱落酸溶液用棉签浸占涂抹叶柄，选择在上午9点之前进行，脱落酸溶液事先配制时1％脱落酸兑水稀释后，并摇匀；
实施例11：对葡萄进行环剥处理采用实施例4的方式，开花后的50d采用浓度为2000mg/L脱落酸溶液用棉签浸占涂抹叶柄，选择在下午4点之后进行，脱落酸溶液事先配制时1％脱落酸兑水稀释后，并摇匀；
实施例12：对葡萄进行环剥处理采用实施例4的方式，开花后的55d采用溶质浓度为1500mg/L脱落酸溶液用棉签浸占涂抹叶柄，选择在上午9点之前进行，脱落酸溶液事先配制时1％脱落酸兑水稀释后，并摇匀。
在操作实施例7-12进行着色操作时，需要注意的是如果涂抹后6-10小时遇到降水再重新进行所述着色操作。
比较例1 葡萄植株进行自然生长作为对照例。
比较例2 针对葡萄的早熟品种在着色期对葡萄进行主干环剥，操作方式与实施例1相同。
比较例3 针对葡萄的早熟品种在膨果期对葡萄进行主干环剥，操作方式与实施例1相同。
比较例4 采用实施例7的操作方式，但是着色期采用乙稀利配合PIX溶液喷洒以着色。
比较例5 采用实施例7的操作方式，但是着色期采用乙稀利配合NaHSO3溶液喷洒以着色。
实验例1
将本发明实施例1-3与比较例1-3对葡萄进行主干环剥后的果实品质进行对比，结果如下表1所示：
表1 主干环剥对葡萄果实品质的影响
从上表1可以看出本发明实施例1-3的葡萄果实品质要优于比较例1-3，在穗重降低的情况下能使得穗更长，环剥后着色指数和可溶性固形物含量显著提高，效果显著，说明硬核期对主干环剥可使早熟红无核可溶性固形物含量提高，着色改善等，而且发现在硬核期进行主干环剥要优于在葡萄生长的其他时期对主干进行环剥操作。
实验例2
将本发明实施例4-6与比较例1对葡萄进行主干环剥后的果实品质进行对比，结果如下表2所示：
表2 主干环剥对葡萄果实品质的影响
表2针对的葡萄的晚熟品种，但是和早熟品种一样，在穗重降低的情况下能使得穗更长，环剥后着色指数和可溶性固形物含量显著提高，效果显著，说明硬核期对主干环剥可使早熟红无核可溶性固形物含量提高，着色改善等。
实验例3
将本发明实施例7-9与比较例1,4-5对葡萄在着色期进行着色处理后的果实品质进行对比，结果如下表3所示：
表3 着色处理对葡萄果实品质的影响
从上表3可以看出，本发明实施例的着色方法可以显著提高着色以及提高含糖量，比较例4-5的着色方法虽然也有一定的效果，但是不及本发明采用的着色剂以及着色方法效果好。
实验例4
将本发明实施例10-12与比较例1对葡萄在着色期进行着色处理后的果实品质进行对比，结果如下表4所示：
表4 着色处理对葡萄果实品质的影响
从表4可以看出，虽然针对的葡萄的晚熟品种，但是和早熟品种一样，本发明实施例的着色方法可以显著提高着色以及提高含糖量。
尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。