1.一种补铁鲫鱼的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）亲鱼养殖：人工繁殖前30~35天，选择个体匀称的鲫鱼亲鱼分别放养于雌雄鱼池中，分别喂食雌鱼饲料和雄鱼饲料；
（2）人工授精：人工授精时，卵细胞取出后，加入精液，轻轻搅拌均匀，25~30分钟后，加入质量分数为0.05~0.07%的硫酸亚铁溶液，加入量是精液体积的1/3，得受精卵；
（3）鱼苗管理：将鱼苗从孵化池移入鱼苗培育池，投入鱼苗饲料，1~8天，投入量为鱼苗重量的9.2~9.4%，9~19天，投入量为鱼苗重量的8.7~8.9%，20~36天，每天投入量为鱼苗重量的8.4~8.6%，每天分4~5次定点定时投入；
（4）成鱼管理：37天时将鱼苗移入成鱼养殖池，池水中琥珀酸亚铁的质量分数为0.03~0.04%，每天分3~4次投入成鱼饲料，投入量为成鱼重量的8.7~8.9%。
2.根据权利要求1所述补铁鲫鱼的养殖方法，其特征在于，所述步骤（1）的雌鱼饲料，由以下重量份的原料制成：玉米粉66~68、麦麸32~34、大豆饼27~29、屠宰下脚料20~22、海带17~19、葡萄糖酸亚铁0.6~0.8、面包酵母5~7，将玉米粉、麦麸、大豆饼、屠宰下脚料和海带混合粉碎，粒径为0.2~1.3cm，加水，至含水量为65~67%，混合均匀，加入面包酵母，于32~34℃发酵5~6小时，加入葡萄糖酸亚铁，搅拌均匀，造粒，得雌鱼饲料。
3.根据权利要求1所述补铁鲫鱼的养殖方法，其特征在于，所述步骤（1）的雄鱼饲料，由以下重量份的原料制成：玉米粉71~73、麦麸32~34、花生饼27~29、猪肝24~26、鱼虾下脚料15~17、硫酸亚铁0.4~0.6、面包酵母5~7，将玉米粉、麦麸、花生饼、猪肝和鱼虾下脚料混合粉碎，粒径为0.2~1.3cm，加水至含水量为65~67%，混合均匀，加入面包酵母，于32~34℃发酵6~7小时，加入硫酸亚铁，搅拌均匀，造粒，得雄鱼饲料。
4.根据权利要求1所述补铁鲫鱼的养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）的鱼苗饲料，由以下重量份的原料制成：玉米粉61~63、麦麸42~44、大豆饼27~29、鸡肝24~26、虾粉15~17、蛋黄9~11、动物多维0.3~0.4、动物多矿0.12~0.14、面包酵母5~7，将玉米粉、麦麸、大豆饼、鸡肝和虾粉混合粉碎，粒径为1~3mm，加水，至含水量为65~67%，混合均匀，加入面包酵母，于36~38℃发酵4~5小时，加入蛋黄、动物多维和动物多矿，搅拌均匀，造粒，得鱼苗饲料。
5.根据权利要求1所述补铁鲫鱼的养殖方法，其特征在于，所述步骤（4）的成鱼饲料，由以下重量份的原料制成：玉米粉74~76、麦麸37~39、大豆饼26~28、猪肝22~24、黑木耳渣17~19、屠宰下脚料12~14、硫酸亚铁0.5~0.7、面包酵母6~8，将玉米粉、麦麸、大豆饼、猪肝、黑木耳渣和屠宰下脚料混合粉碎，粒径为0.2~1.4cm，加水，至含水量为65~67%，混合均匀，加入面包酵母，于36~38℃发酵7~8小时，加入硫酸亚铁，搅拌均匀，造粒，得成鱼饲料。