本发明涉及果树嫁接方法领域，具体涉及一种盛果期核桃树高接换头方法。
背景技术：
目前，核桃高接换头一般采用的方法是在嫁接前10天，将树冠全部去掉，用插皮法或插皮舌接或其它方法进行嫁接，在夏季管理时只保留接穗上萌发的枝叶，砧木（老树）上萌发的枝叶全部去掉。该法的优点是换头快、换头彻底，2-3年便可恢复树冠，但该法仅对幼树或初果期树较好，对盛果期树尤其是立地条件较差的盛果期树及树龄较大的树应用效果并不好，对这些树应用该法进行改接时嫁接树生长衰弱，甚至死亡。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种盛果期核桃树高接换头方法，使用该方法可使盛果期大树特别是立地条件较差的盛果期树及树龄在15年以上的树的嫁接成活率达到100%，而且嫁接树的生长健壮。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种盛果期核桃树高接换头方法，包括以下步骤：（1）在果实采收后对待改接核桃树的根系进行修剪，减小根系体积，促进新根生长；（2）第二年萌芽前对待改接核桃树进行去枝处理，对于树干不超过1.5米的核桃树（包括树形结构良好的核桃树，如采用小冠疏层形、纺锤形、自然开心形等常规树形结构的核桃树，还包括疏于管理的放任树，即种植后疏于管理、任其自由生长的树），根据将要采用的树形结构，选留主枝并将各主枝保留15-35cm，其余全部锯掉；对于树干超过1.5米的核桃树仅保留1.4-1.6米（其中树干高度在1.5-1.6米之间的核桃树，保留树干的高度不低于1.4米，即处于1.4-1.6米的范围内）高树干，其余全部锯掉；（3）第二年萌芽后新梢生长期间，根据将要采用的树形选留、培养主枝，同时保留多个枝条作为辅养枝；（4）第三年核桃树萌芽前后，将接穗嫁接在所选留培养的主枝上，并去除生长最旺的辅养枝；（5）第三年夏季果树修剪管理时，将接穗上萌发的枝条全部保留并防止其被风刮折，同时抑制辅养枝生长；（6）第三年冬季果树修剪管理时，去除所有的辅养枝，接穗上萌发的枝条按骨干枝进行修剪和管理，即完成盛果期核桃树的高接换头。
优选地，步骤（1）对根系修剪的步骤为：在待改接核桃树周围距树干1.4-1.6米（进一步优选1.5米）处向外挖一个宽35-45cm、深60-70cm（进一步优选宽40cm、深60cm）的环形沟，将遇到的树根全部剪断（优选在距树干1.5米处断根）并剪平伤口，之后用50kg有机肥、0.5kg尿素、1.0kg硫酸钾和2kg过磷酸钙与土混合填入环形沟中，并浇透水，最后用地膜将环形沟及树盘覆盖。
优选地，步骤（2）中，对于树干不超过1.5米的核桃树，根据将要采用的树形结构，选留主枝并将各主枝保留20-30cm；对于树干超过1,5米的核桃树仅保留1.5米高树干，其余全部锯掉。
优选地，步骤（3）的具体操作为：第二年萌芽后新梢生长期间，对待改接核桃树1米以下树干上发出的新梢全部去除，并疏除其余部位发出的过密新梢，根据将要采用的树形选留、培养主枝，使选留主枝的生长角度与将要采用的树形所要求的主枝的生长角度相同，并将其余未被去除的新梢全部拉至水平作为辅养枝。
优选地，步骤（4）中所述将接穗嫁接在所选留培养的主枝上的方法为插皮接法或插皮舌接法。
优选地，步骤（5）中所述抑制辅养枝生长的方法为拉枝、环割或疏分枝。
有益效果：本发明在嫁接之前对根系进行修剪，减少了根系的体积，促进新根新根生长，同时保留的根可吸收足够的水分、养分供地上部分生长，配合去枝处理保持了树体地上地下的平衡关系，选择在老树上长出的新枝上嫁接接穗，伤口小、伤流少，提高了单次嫁接成功率，嫁接后进行树体管理时保留砧木萌发的枝叶来营养树体，接穗长大后再逐渐疏除这些辅养枝，各步骤相配合克服了传统方法的缺点，简化了操作步骤，减少了影响嫁接成活率的因素，提高了嫁接成活率，使嫁接成活率达到100%，促进了嫁接树的健壮生长，特别是对树龄在15年生以上（包括15年）的老树以及土层较薄、肥水不足等立地条件较差的盛果期树成活率亦有显著效果；另外，使用该方法可以根据操作人员的意愿选择保持原有的树形结构或对树形结构进行改造，以提高核桃树产量。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。
一种盛果期核桃树高接换头方法，包括以下步骤：
步骤一、在果实采收后对待改接核桃树的根系进行修剪，减小根系体积，促进新根生长；
步骤二、第二年萌芽前对待改接核桃树进行去枝处理，对于树干不超过1.5米的核桃树，根据将要采用的树形结构，各主枝保留15-35cm，其余全部锯掉；对于树干超过1.5米的核桃树仅保留1.4-1.6米高树干，其余全部锯掉；去枝处理配合根系修剪使地上地下仍保持平衡，并促进其长出新枝条，选择第二年萌芽前进行，此时老根伤口已经愈合并长出新根，且此时气温较低，去枝伤流较少，养分流失少，芽萌动后再去枝则伤流较多，养分流失多，不利于植株健壮生长；
作为步骤一及步骤二的优选方案，对根系修剪的步骤为：在待改接核桃树周围距树干1.4-1.6米（进一步优选1.5米）处向外挖一个宽35-45cm、深60-70cm（进一步优选宽40cm、深60cm）的环形沟，将遇到的树根全部剪断（优选在距树干1.5米处断根）并剪平伤口，之后用50kg有机肥、0.5kg尿素、1.0kg硫酸钾和2kg过磷酸钙与土混合填入环形沟中，并浇透水，最后用地膜将环形沟及树盘覆盖；去枝处理中，对于树干不超过1.5米的核桃树，根据将要采用的树形结构，选留主枝并将各主枝保留20-30cm；对于树干超过1,5米的核桃树仅保留1.5米高树干，其余全部锯掉；需要说明的是挖环形沟的作用有两个，一是方便断根，可在不破坏核桃树地下主要根系的情况下减小根系体积，二是方便施肥；而距树干1.4-1.6米处向外挖环形沟是因为距树干过近则伤根太多，不利于树的第二年生长，距树干过远则去根太少，而第二年地上部分去枝太多，易导致地上、地下不平衡，树易衰弱，甚至死亡；环形沟的深度挖至60-70cm可将水平向外伸展的大部分老根剪断，配合宽度又可满足施肥需要，进一步促进新根生长，而选择所述肥料配比并配合以上断根、去枝处理，可使整棵核桃树保持地上、地下的平衡，使核桃树生长健壮；覆盖地膜除了可以减少蒸发外，还可以提高土壤温度，增加根的活性，促进伤根愈合及提高土壤微生物活性，促进有机肥料分解；
步骤三、第二年萌芽后新梢生长期间，根据将要采用的树形选留、培养主枝，同时保留多个枝条作为辅养枝；优选地，萌芽后新梢生长期间，对待改接核桃树100cm以下树干上发出的新梢全部去除，并疏除其余部位发出的过密新梢，根据将要采用的树形选留、培养主枝，使选留主枝的生长角度与将要采用的树形所要求的主枝的生长角度相同，并将其余未被去除的新梢全部拉至水平作为辅养枝；
步骤四、第三年核桃树萌芽前后，将接穗嫁接在所选留培养的主枝上，并疏除生长最旺的辅养枝；进一步地，将接穗嫁接在所选留培养的主枝上的方法可以是插皮接法或插皮舌接法；
步骤五、第三年夏季果树修剪管理时，将接穗上萌发的枝条全部保留并防止其被风刮折，同时抑制辅养枝生长；进一步地，可通过绑缚防止接穗上萌发的枝条被风刮折，采用拉枝、环割或疏分枝的方法抑制影响接穗生长的辅养枝的生长；
步骤六、第三年冬季果树修剪管理时，疏除所有的辅养枝，接穗上萌发的枝条按骨干枝进行修剪和管理，即完成盛果期核桃树的高接换头。
实施例1：地点为中国河南省焦作市沁阳市柏香镇南王村一处土壤肥力中等的试验田，选择的待改接核桃树为45棵15年生的核桃树，树形结构良好，树干均不超过1.5米，采用如下方法进行改接：
步骤一、第一年秋天即9-10月份，果实采收后，对需要改接的核桃大树，距树干1.5米处向外挖一宽40厘米、深60厘米的环形沟，将遇到的所有核桃树根剪断并剪平伤口，之后用50千克优质有机肥、0.5千克尿素、1.0千克硫酸钾、2千克过磷酸钙与土混匀，填入沟中，浇透水，最后用地膜将沟及树盘覆盖；
步骤二、第二年3月前（截至2月最后一天），根据原有的树形结构（即选择不改变树形结构），各主枝保留20-30cm，其余全部锯掉；
步骤三、第二年的夏季，对嫁接树上发出的新梢，1米以下树干上发出的新梢全部去掉，其余部位发出的新梢，过密的疏除，其余保留。新梢生长期间注意根据树形选留、培养主枝，使主枝保留应有的生长角度（即与原有的树形结构所要求的主枝的生长角度相同），如采用小冠疏层形的就要注意选留、培养第一层主枝和中央领导干，作中央领导干的主枝应直立向上，第一层主枝基角保留60度左右），其余枝条作辅养枝一律拉至水平；
步骤四、第三年春季核桃树发芽前后（3月中下旬至4月上旬）采用普通插皮接法或插皮舌接法在所选主枝枝上嫁接优良品种，同时疏除2-3个生长最旺的辅养枝，其余辅养枝保留；
步骤五、第三年夏季管理时保留接穗上所有萌发的枝条，并加强对其管理，防治被风刮折。对保留的辅养枝要抑制其生长，凡影响接穗生长的辅养枝可采用拉枝、环割或疏分枝的方法削弱其生长；
步骤六、第三年冬天去除所有预留的辅养枝，接穗上萌发的枝条按骨干枝进行修剪和管理。
经调查，嫁接的45棵树全部成活，即成活率100%，接穗生长健壮，嫁接当年形成花芽，次年开花结果，再一年树冠恢复原有大小。
实施例2：地点位于中国河南省洛阳市新安县城关镇上杨村，该地块为干旱丘陵地，土壤肥力较差，选择的待改接核桃树为89棵18年生的核桃树，由于前期以种庄稼为主，致使树干较高（基本都超过了2米），树形结构不良，果园密闭，结果少，品质差，采果难，采用如下方法进行改接：
步骤一、第一年秋天即9-10月份，果实采收后，对需要改接的核桃大树，距树干1.5米处向外挖一宽40厘米、深60厘米的环形沟，将遇到的所有核桃树根剪断并剪平伤口，之后用50千克优质有机肥、0.5千克尿素、1.0千克硫酸钾、2千克过磷酸钙与土混匀，填入沟中，浇透水，最后用地膜将沟及树盘覆盖；
步骤二、第二年3月前（截至2月最后一天），因树干基本都超过了2米，故将树干锯断，仅保留1.5米高的树干（准备采用预先设计好的树形结构）；
步骤三、第二年的夏季，对嫁接树上发出的新梢，1米以下树干上发出的新梢全部去掉，其余部位发出的新梢，过密的疏除，其余保留。新梢生长期间注意根据树形选留、培养主枝，使选留主枝的生长角度与将要采用的树形所要求的主枝的生长角度相同，如采用小冠疏层形的就要注意选留、培养第一层主枝和中央领导干，作中央领导干的主枝应直立向上，第一层主枝基角保留60度左右），其余枝条作辅养枝一律拉至水平；
步骤四、第三年春季核桃树发芽前后（3月中下旬至4月上旬）采用普通插皮接法或插皮舌接法在所选主枝枝上嫁接优良品种，同时疏除2-3个生长最旺的辅养枝，其余辅养枝保留；
步骤五、第三年夏季管理时保留接穗上所有萌发的枝条，并加强对其管理，防治被风刮折。对保留的辅养枝要抑制其生长，凡影响接穗生长的辅养枝可采用拉枝、环割或疏分枝的方法削弱其生长；
步骤六、第三年冬天去除所有预留的辅养枝，接穗上萌发的枝条按骨干枝进行修剪和管理。
调查结果：嫁接的核桃树全部成活，即成活率100%，接穗生长健壮，嫁接当年形成花芽，次年开花结果，再一年树冠恢复原有大小。
实施例3：地点位于中国河南省洛阳市栾川县白土镇椴树村，该果园属于山地果园，土层较薄，施肥困难，树龄主要为20年生，树形结构较好，但果实品质差且产量低，选择其中的35棵核桃树采用实施例1所述的改接方法进行改接，调查结果：嫁接的核桃树全部成活，即成活率100%，接穗生长健壮，嫁接当年形成花芽，次年开花结果，再一年树冠基本恢复原有大小。