1.一种养鸡方法，包括鸡舍建设，发酵床的准备，鸡的饲养与管理，发酵床的疏粪管理，发酵床的养护，其特征在于,在所述发酵床的疏粪管理步骤中，使用具有搅拌功能的养鸡发酵床，包括垫料层，垫料层上方设有第一密封板和第二密封板，第一密封板位于第二密封板上方，第一密封板和第二密封板均等分为4段，第一密封板包括第一漏料段和第一遮料段，第一漏料段与第一遮料段交错设置，第二密封板包括第二漏料段和第二遮料段，第二遮料段与第二漏料段交错设置，第一漏料段和第二漏料段上均设有若干泄漏孔，第二密封板底部与垫料层表面形成一空腔，垫料层内设有若干个搅拌机构，搅拌机构包括辊子，辊子内设有盲孔，辊子上设有若干叶片，一部分叶片伸出垫料层表面，叶片上设有出气孔，出气孔与盲孔相通，辊子一部分伸出垫料层并位于空腔内，位于空腔内的辊子壁上设有通气孔，通气孔与盲孔相通，垫料层下方设有渗水层；
在所述发酵床的疏粪管理步骤中，发酵前，第一密封板与第二密封板上下重叠，使第一漏料段的泄漏孔与第二漏料段泄漏孔相对，泄漏孔的孔径大小为15-20cm，鸡的粪尿从泄漏孔落入垫料层上，发酵时，移动第一密封板，使第一漏料段与第二遮料段重叠，第一遮料段与第二漏料段重叠，使得第一密封板和第二密封板重叠形成一整块密封板体，鸡的粪尿不会落入垫料层上，此时，向盲孔内通入30-35℃的热空气，热空气的流速为0.03-0.05m/s，热空气使叶片以120-200r/min转动，叶片的转动对垫料层及鸡的粪尿进行搅拌，同时，热空气从通气孔中排出，使封闭的空腔内形成大的气压，气压值在1500-2000hPa，气压压迫垫料层，使垫料层的水渗出。
2.根据权利要求1所述的一种鸡的饲养方法，其特征在于：泄漏孔呈圆形。
3.根据权利要求2所述的一种鸡的饲养方法，其特征在于：通气孔倾斜向上设置。
4.根据权利要求1所述的一种鸡的饲养方法，其特征在于：在发酵床的准备步骤中，垫料层的成分及含量为锯木屑80-85份、壤土5-8份、麸皮8-10份、 青草1-2份，垫料层厚度为34-36cm，垫料量≥100kg/m2。
5.根据权利要求1或4所述的一种鸡的饲养方法，其特征在于：在发酵床的疏粪管理步骤中，垫料层湿度控制在45-50％，发酵温度为25-35℃，发酵7-12d。