1.一种沙田柚栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）选地：选择土质肥沃、透气性良好、向阳的红壤土或砂砾土园地；
（2）育苗：选择结果品质好、无虫害的沙田柚品质嫁接苗，苗接口露出土壤层表面；
（3）定植：每年10月底至来年1月底进行定植，定植行距为3~5m，株距为2~4m，每间隔6~8株沙田柚，植1株红心柚作为授粉树；
（4）花期管理：开花前后一周进行去雄处理，并进行涂花处理；
（5）施肥管理：每年在树木外围1m处，深度施肥，挖坑施有机肥，所述有机肥为经过发酵的人畜粪有机肥；其余时期，全年施磷酸二氢钾共计3~5kg，尿素2~3kg，人畜粪有机肥80~100kg，其中，萌芽期施肥量为25~30%，稳果期为15~20%，壮果期为35~40%，采摘期为15~20%。
2.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，步骤（3）中，定植前3~5个月，园地挖2m×1m×1m的壕沟，每沟施人畜粪有机肥50~60kg，与土拌匀后回填堆沤。
3.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，步骤（3）中，定植后在植株发新根后，在根前施腐熟有机肥5kg/株，每月施肥2次。
4. 根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，步骤（4）中，涂花处理为使用IAA（100~150mg/L）+GA3（50~100mg/L）+6-BA（100~150 mg/L）的混合液进行喷涂处理。
5.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，步骤（5）中，萌芽期施肥在萌芽前10~15天进行，稳果期在谢花后至第一次生理落果前进行，壮果期在果实膨大期间进行，采摘期在采收前15~20天进行。