技术总结
本发明涉及水产品的存活保鲜技术领域，具体公开了一种提高缅甸黑蟹长途运输成活率的方法，将捕捞的缅甸黑蟹剪去螯足上的钳状上指后置于暂养池中暂养，并通过逐级降温使缅甸黑蟹休眠，然后绑扎缅甸黑蟹置于包装箱中封装，包装箱上设有出气孔，包装箱的底部铺设一层新鲜的干木屑，在干木屑上铺设一层海绵，然后并排放置一层缅甸黑蟹，在缅甸黑蟹上方铺设一层新鲜的干木屑和海绵，再并排放置一层缅甸黑蟹，依次排放后在最上层缅甸黑蟹上铺设两层湿海绵，将包装箱置于6～8℃的冷舱中运输。本发明提供了一套缅甸黑蟹从捕捞到运输的完整的保活办法，提高了缅甸黑蟹在长距离运输中的成活率，适宜缅甸黑蟹的长距离运输。
技术研发人员：储张杰;鲍华江;傅冠学;桑勇;何竺柳;余丽琳;牟毅;赵波;高阳
受保护的技术使用者：浙江海洋大学
文档号码：201611191325
技术研发日：2016.12.21
技术公布日：2017.06.09