本发明涉及养殖领域,具体是一种高品质鸡的喂养方法。
背景技术:
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋中的蛋白质,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
普通的喂养鸡方式主要是以高蛋白质和淀粉饲料为主,起不到优化鸡肉和鸡蛋品质的作用。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种高品质鸡的喂养方法,该喂养方法可以使得生产出的鸡肉和鸡蛋品质优良,口感好,营业丰富,富含短链脂肪酸。
一种高品质鸡的喂养方法,具体为:
每日给鸡投料4-5次,按每次20-30g/只的量投入喂养料,按每次1-1.5ml/只的量滴加发酵液;发酵液可以滴入喂养料或者饮水中配合喂养;
所述喂养料包括以下重量份成分制成:山芋干30-50份、豆粕20-30份、磷酸氢钙1-1.5份、石粉5-10份、食盐0.3-0.5份、青菜叶5~20份、菠菜30~50份、胡萝卜10~15份、蘑菇10~15份、大青叶10~15份、鱼肝油10~15份、微量元素0.01~0.03份;
所述喂养料的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤一,将山芋干、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐粉碎,过10目筛,得干碎料;
步骤二,将青菜叶、菠菜、胡萝卜、蘑菇、大青叶粉碎,制得湿料;
步骤三,将制得的干料和湿料混合,加入鱼肝油和微量元素,混匀,加适量的水,制成粒径为2-3mm的颗粒。
优选的,所述微量元素为亚硒酸钠、硫酸锌、钼酸盐中的一种或一种以上的组合。
所述发酵液包括以下重量份成分制成:乳酸菌3-5份、植物源的天然乳化剂3-5份。
所述发酵液的制备方法:称取乳酸菌、植物源的天然乳化剂,混合均匀,30℃保温,持续搅拌发酵1-2天,得发酵液。
优选的,所述发酵液包括以下重量份成分制成:乳酸菌3-5份、植物源的天然乳化剂3-5份、亚麻籽油1-3份、还原性糖3-5份。
优选的,所述发酵液包括以下重量份成分制成:乳酸菌3-5份、大豆卵磷脂3-5份、亚麻籽油1-3份、葡萄糖3-5份。
本发明的有益效果:
使用本发明的高品质鸡喂养方法,可以使用喂养的鸡的免疫力强,不容易生病;其中大青叶可以清热解毒,预防多种流行性疾病;饲料中添加青菜叶、菠菜、胡萝卜、蘑菇含有维生素A、维生素B和维生素E,可以维持促进免疫力,提高机体对环境应激适应能力;鱼肝油和蘑菇中含有维生素D,可以促进钙的吸收;喂养蛋鸡,可以增加产蛋量,提高鸡蛋壳的硬度以及鸡蛋的含钙量;还有可以增加鸡蛋的生产的鸡蛋。
乳酸菌和植物源的天然乳化剂混合发酵,发酵后即形成大量的短链脂肪酸,可以提高油脂的消化率;可以提高鸡肉香味,形成的鸡肝酸可以增加鲜味。
再加入亚麻籽油和葡萄糖,可以提高鸡肉中的亚麻酸和亚油酸的含量,比普通饲养要高30%-50%;如过喂养蛋鸡,可以增加鸡蛋的短链脂肪酸的含量。
通过食用本方法生产的鸡肉或鸡蛋,可以增加亚麻酸和亚油酸的摄入量,对防治心血管病、癌病、糖尿病有着重要的作用。
具体实施例
以下结合具体实施例对本发明作进一步说明:
制备喂养料:
称取山芋干40千克、豆粕25千克、磷酸氢钙1.2千克、石粉8千克、食盐0.4千克、青菜叶10千克、菠菜40千克、胡萝卜12千克、蘑菇12千克、大青叶12千克、鱼肝油12千克、亚硒酸钠0.01千克、硫酸锌0.01千克;按以下步骤制备:
将山芋干、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐粉碎,过10目筛,得干碎料;
将青菜叶、菠菜、胡萝卜、蘑菇、大青叶粉碎,制得湿料;
将制得的干料和湿料混合,加入鱼肝油、亚硒酸钠、硫酸锌,混匀,加适量的水,制成粒径为2-3mm的颗粒。
制备发酵液:
称取乳酸菌40g、大豆卵磷脂25g,亚麻籽油25g,葡萄糖25g,混合搅拌均匀,30℃保温,持续搅拌发酵1-2天,得发酵液。
蛋鸡喂养:
每日给鸡投料4-5次,按每次20-30g/只的量投入喂养料,按每次1-1.5ml/只的量滴加发酵液;发酵液可以滴入喂养料或者饮水中配合喂养。