1.一种华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：包括品种选择、播种期安排、田间种植布局规划、整地—施肥—起畦、播种和育苗及苗期管理、田间栽培技术管理、病虫害化学防治和采收的步骤。
2.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的品种选择：是在选择高产、优质和早熟的特性品种的基础上，优先选择耐高温、抗干旱和抗/耐虫性的品种，南瓜品种要求转色快且均匀，绿豆品种要求株型直立紧凑、主茎粗壮、分枝力强、抗倒伏、成熟不炸荚。
3.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的播种期安排：绿豆播种与南瓜定植的间隔时间不少于20天。
4.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的田间种植布局规划：畦长≤30 m，畦宽4-5m，畦宽根据植株的生长习性进行调整，在畦上靠右侧1.5m处覆盖银灰双色地膜，膜下居中位置铺设滴灌带，在畦上距右侧畦边0.75 m处种植南瓜，采取单行种植方式，株距0.6-0.8 m，株距根据植株长势和整枝方式进行调整，绿豆种植于与南瓜爬蔓方向相反距畦边0.2-0.3 m位置。
5.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的整地—施肥—起畦：种植前深耕土壤并耙平，然后施入足量底肥，肥料以腐熟农家肥或有机肥为主，适当辅施复合肥，然后充分与土壤拌匀，按照设定规格铺设滴灌带、覆盖银灰双色地膜和起畦。
6.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的播种和育苗及苗期管理：绿豆采用条播方式，先开沟施入足量底肥，然后将肥料与土壤混匀后，再播入种子，播种时不要过深、下种过稠或过稀，按30m计算，每行播种量0.5kg；南瓜采用先育苗后定植方式，温汤浸种并催芽后，将露白种子点入育苗盘中，苗期注意及时摘除未脱种壳，水分管理和预防猝倒病，以及蚜虫、白粉虱传播病毒病。
7.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的田间栽培技术管理是南瓜的适时定植、及时清除田间杂草、及早清除多余侧枝和压蔓、南瓜的人工辅助授粉和田间肥水管理的步骤。
8.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的病虫害化学防治: 秋茬种植时绿豆的病虫害主要为白粉病、锈病、蚜虫、白粉虱，南瓜主要病虫害主要为病毒病、蚜虫、白粉虱、黄守瓜和斑潜蝇，化学方法防治时应对症用药，防治白粉病的药剂有醚菌酯、三唑酮和乙嘧酚等，防治锈病的药剂有萎锈灵、粉锈宁、武夷霉素等，防治蚜虫、白粉虱的药剂有阿维菌素、吡虫啉或噻虫嗪等，防治黄守瓜的药剂有辛硫磷或菊酯类农药，防治斑潜蝇的药剂有灭蝇胺。
9.根据权利要求1所述的华南地区秋茬南瓜间套种绿豆的栽培方法，其特征在于：所述的采收包括绿豆和南瓜采收两部分，75%以上的绿豆荚转色后即可采收，采收时应避免炸荚，脱粒后应暴晒干燥后方可入库；南瓜采收标准为转色完全、果皮变硬、密披蜡粉，采收后留1cm长果柄，并注意防治擦伤。