1.一种菌包切口器，其特征在于，所述的菌包切口器(1)包含一固定部(2)和一切割部(3)，所述的切割部(3)可活动地与所述的固定部(2)相连接，所述的固定部(2)包含一中空的方形的固定筒体(21)，所述的固定筒体(21)的顶部设有一手柄(22)，所述的固定筒体(21)的两侧壁上分别设有一长圆形的贯穿的第一调节槽口(24)，所述的固定筒体(21)的底部设有一圆形的限位挡板(23)，所述的切割部(3)包含一中空的方形的切割筒体(31)，所述的切割筒体(31)的底部设有一三角形的刃口(32)，所述的切割筒体(31)的两侧壁上分别设有一长圆形的贯穿的第二调节槽口(33)，所述的第二调节槽口(33)与第一调节槽口(24)，分别通过一连接螺钉(4)和一连接螺帽(5)相连接。
2.根据权利要求1所述的菌包切口器，其特征在于，所述的固定部(2)和切割部(3)均为不锈钢制成。