本发明属于食药用菌领域,特别涉及一种肉棒菌栽培菌种的生产方法。
背景技术:
我国是生物多样性最丰富的国家之一,中国估计有10万种食药用菌,已被认识的只有1000种左右,而被利用的只有100种左右,由此可见大多数野生食药用菌未被发现、认识和利用。因此找到更好的食药用菌是我国食药用菌工作者的重要工作之一。
肉棒菌(podostromasp.)是一种具有16个子囊孢子的特殊物种,目前世界有记载的肉棒菌属有20个记录,由此可见肉棒菌的珍惜程度。肉棒菌在中国还不被绝大多数人认识和了解,甚至多数从事菌物研究的人还没有这种物种的概念,且目前中国只有几个种被描述和记录,至今还未有分离纯化菌种和栽培等利用的报道。据初步研究,肉棒菌具有特殊的食用和药用价值,因此研究如何分离纯化肉棒菌菌种,从而可以进行相应的开发研究,是开发食药用菌新品种,开发新药物的重要途径。
技术实现要素:
本发明所要解决的技术问题是提供一种肉棒菌栽培菌种的生产方法,该方法操作简单,可用于潜在新资源食品肉棒菌的栽培,开创了我国潜在新资源食品肉棒菌的研制和开发利用先河。
本发明的一种肉棒菌栽培菌种的生产方法,包括:
(1)选取籽粒饱满、无破粒、无蛀虫的麦粒,用纯净水浸泡12-24h后取出晾干,加入0.5~1%生石灰和0.5~1%石膏(百分比以麦粒质量为基准),与晾干的麦粒搅拌均匀后装入容器中,然后加入营养液,调节ph至7,得到麦粒培养基,待灭菌;
(2)将麦粒培养基121℃-123℃高压灭菌90-120min,取出后冷却至常温,待接种;
(3)取预先培养好的肉棒菌原种3-5块,分散接种于灭好菌的麦粒培养基容器中;在20℃-25℃暗光下培养30-45d即得肉棒菌麦粒菌种。
所述步骤(1)中的营养液为1%蛋白胨溶解液、1%牛肉膏溶解液和1%kh2po4溶解液的混合液。
所述步骤(1)中的麦粒与营养液的比例为15g:20ml。
所述步骤(3)中的肉棒菌原种在20-25℃的室温环境中预先培养。
所述步骤(3)中的肉棒菌原种的直径为7-8mm。
有益效果
本发明操作简单,可用于潜在新资源食品肉棒菌的栽培,开创了我国潜在新资源食品肉棒菌的研制和开发利用先河。
附图说明
图1为肉棒菌麦粒菌种照片。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。应理解,这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解,在阅读了本发明讲授的内容之后,本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改,这些等价形式同样落于
本技术:
所附权利要求书所限定的范围。
实施例1
(1)麦粒培养基制作:选取籽粒饱满,无破粒、无蛀虫的麦粒,用纯净水浸泡12h后取出晾干,加入0.5%生石灰和0.5%石膏(百分比以麦粒质量为基准),与晾干的麦粒搅拌拌匀后装入玻璃瓶中,每瓶装拌匀的麦粒半瓶左右,然后每瓶加入20毫升营养液(1%的蛋白胨溶解液、1%的牛肉膏溶解液、1%的kh2po4溶解液混合液),调节ph至7,待灭菌;
(2)灭菌:对装入玻璃瓶中的麦粒培养基进行灭菌,121℃-123℃高压灭菌90-120min,取出后放入超净工作台冷却至常温,待接种;
(3)接种:取培养好的肉棒菌原种3-5块(直径7-8mm),分散接种于灭好菌的麦粒培养基玻璃瓶中;
(4)培养:在20-25℃暗光下培养30-45d获得肉棒菌麦粒菌种,如图1所示。