本发明涉及一种富硒鸡蛋的生产方法。
背景技术：
黑麦草为禾本科黑麦草属，在春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁，适口性好，是牛、羊、兔、猪、鸡、鹅、鱼的好饲料，黑麦草为四倍体一年生黑麦草，具有抗寒性好、不易倒伏、发芽快、再生迅速和高产的特点，苗期生长非常旺盛，播种45天后即可收割第一茬鲜草，以后每隔15天就可刈割一次，实践结果海拔在1800米以下地区适宜在水稻收获后播种，到来年种植水稻的5-6个月时间里亩产鲜草7000公斤以上；夏秋均可播种，长年刈割利用，年产量可达20000公斤以上。
硒是人和动物不可缺少的14种微量元素之一。参与人体代谢，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，此酶能防止过氯化物酶在细胞内蓄积，从而保护细胞免受损伤。缺硒可以引起人和动物一系列疾病。合理的补硒可增强人们体质，增强机体免疫能力，防治疾病，据大量资料表明，硒可防治克山病和大骨节病，对高血压、心血管疾病具有一定疗效。并具有防癌抑癌、增强免疫力和抗衰老作用。对重金属中毒有拮抗作用。
根据我国的饲料和牧草的调查结果表明，我国从东北三省至云贵川高原，从西藏、青海乃至东部大多数沿海地区占全国总面积的70％以上是缺硒地区，由于人们食用缺硒食物，人体日摄入硒量低于或接近每日最低需要量，造成人体缺硒。根据美国nrc推荐每日硒的摄入量成人为50-200微克，而我国专家测算我国平均每日每人摄入硒量仅为40-70微克。我国现有补硒多采用口服亚硒酸钠或硒酵母。近年来，也出现一些硒盐强化食品，通过膳食富硒食品的形式补硒，简单易行，易为人们所接受。
目前，采用饲料中拌入6-32mg/kg的亚硒酸钠生产高硒禽蛋、肉。亚硒酸钠为无机硒，家禽耐受幅度较低，易引起母鸡中毒；造成产蛋下降，母鸡死亡。据报导7mg/kg硒(亚硒酸钠)即可引起母鸡中毒。在我们的研究中发现用5mg/kg硒(亚硒酸钠)饲喂母鸡5周，母鸡即出现中毒症状。
蛋类营养丰富，其含有大量蛋白质等多种营养成分，但是大多数蛋类其含硒量都很低。
技术实现要素：
为克服现有技术的不足之处，本发明提供一种富硒鸡蛋的生产方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀地拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.6mg/kg-0.8mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，2-3周以后即生产出富硒鸡蛋，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高6-8cm时，根据土壤肥力情况每月追肥2-3次，所述的追肥每亩施尿素60-70kg、磷酸氢二钾40-50kg、氯化锌0.7-0.9kg、速溶硼3-5kg、400mg/kg-600mg/kg的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为75-80％；所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为8-10％。
本发明的有益效果是：以本发明方法生产的富硒鸡蛋含硒量为1mg/kg，硒含量比普通蛋高5倍；本发明采用富硒黑麦草与使用无机硒相比，优越性在于毒性低，母鸡耐受量大，拌入饲料的硒浓度为6mg/kg-8mg/kg，而应用无机硒其硒含量超过5mg/kg时即发生中毒现象；而与氨基酸螯合硒相比，富硒黑麦草生产工艺简单，成本低；本发明方法特别针对蛋鸡而提出，以富硒黑麦草为有机硒载体，在产生富硒鸡蛋的同时还可增进母鸡的蛋白营养水平，有利蛋的生产。
具体实施方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1
一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀地拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.6mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，2周以后即生产出富硒鸡蛋，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高6cm时，根据土壤肥力情况每月追肥2次，所述的追肥每亩施尿素60kg、磷酸氢二钾40kg、氯化锌0.7kg、速溶硼3kg、400mg/kg的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为75％；所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为8％。
实施例2
一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀地拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.8mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，3周以后即生产出富硒鸡蛋，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高8cm时，根据土壤肥力情况每月追肥3次，所述的追肥每亩施尿素70kg、磷酸氢二钾50kg、氯化锌0.9kg、速溶硼5kg、600mg/kg的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为80％；所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为10％。
实施例3
一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀地拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.7mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，2周以后即生产出富硒鸡蛋，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高7cm时，根据土壤肥力情况每月追肥2次，所述的追肥每亩施尿素65kg、磷酸氢二钾45kg、氯化锌0.8kg、速溶硼4kg、500mg/kg的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为78％；所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为9％。