本发明涉及垂钓技术领域，尤其是一种速冻水虿制品及其在鱼饵中的应用。
背景技术：
水虿是昆虫纲蜻蜓目昆虫稚虫的统称。体色一般是暗褐色或暗绿色，外形与其成虫类似，无翅，没有性成熟。潜伏在溪池泥底或残枝败叶下，肉食性，性情凶猛，喜欢捕食小型水生昆虫及它们的幼虫，大型的水虿，甚至可以捕食小鱼和蝌蚪。水虿的时期依种类不同而有不同长短的时期，短的约2-3个月，普通种类约1-3年，最长的则要7-8年才能完全成熟，期间约需经过8-14次不等的脱皮，然后爬出水面，变成蜻蜓成虫。水虿的天敌除鸟类外，主要是水中的杂食性鱼类。目前人工饲养的水虿已经有了一定的规模和产量。
水虿除少量用于观赏和食用外，尚没有得到有效的开发和利用。
技术实现要素：
为开发水虿产品，提高水虿养殖效益，本发明利用杂食性鱼类喜食水虿的特性，将新鲜水虿制作成速冻水虿制品，充分保留鲜活水虿的特有滋气味，在配制杂食性淡水鱼鱼饵时适量添加使用，提高饵料对青鱼、鲤鱼等杂食性淡水鱼的诱食效果，有效提高垂钓上钩率。
本发明通过以下技术方案得以实现：
一种速冻水虿制品，其特征在于所述速冻水虿制品的原料包括新鲜水虿，其组成及重量比配方为：新鲜水虿20，小杂鱼虾糜10-20，河蚌肉10-30，鸡骨泥10-50，红虫粉0-5，变性淀粉5-20，卡拉胶0.1-1，氯化钙0.1-2；优选的用于垂钓青鱼的鱼饵的速冻水虿制品原料组成及重量比配方为：新鲜水虿20，小杂鱼虾糜10-12，河蚌肉20-25，鸡骨泥20-30，红虫粉1-2，变性淀粉5-10，卡拉胶0.2-0.3，氯化钙0.2-0.5；经过反复垂钓试验，当用于配制自然水域垂钓野生青鱼鱼饵时，其最佳的原料组成及重量比配方为：新鲜水虿20，小杂鱼虾糜10，河蚌肉20，鸡骨泥30，红虫粉1，变性淀粉5，卡拉胶0.2，氯化钙0.5。所述小杂鱼虾糜可以是淡水小杂鱼、小虾或者小杂鱼与小虾的混合物经斩拌加工而成；所述河蚌肉还可以是螺肉或者螺肉与蚌肉的混合物；所述鸡骨泥也可以是骨粉或者血粉等腥味料；所述的红虫粉可以替换成蚯蚓粉、蚕蛹粉、蛆粉、蝗虫粉或者其他腥味昆虫粉碎料；所述变性淀粉还可以是其他食用淀粉如马铃薯淀粉、玉米淀粉等，或者是糊精、红薯粉、玉米粉、燕麦粉，小麦麸纤维粉等；所述卡拉胶也可以是魔芋胶、瓜尔豆胶、鱼鳔胶、明胶等胶类；所述氯化钙可以替换为乳酸钙、丙酸钙、edta等其他胶凝剂。
本发明的速冻水虿制品的加工方法，包括以下步骤：
（1）水虿清理、初加工：将新鲜水虿漂洗干净，经过105℃-110℃高温蒸汽蒸煮5-10分钟，喷淋冷却后，入斩拌机加5%-10%碎冰中速斩拌15-30分钟成水虿糜速冻或者冷藏备用；
（2）新鲜河蚌取肉，清洗干净后入斩拌机斩拌成蚌肉糜，速冻或者冷藏备用
（3）；取新鲜或者解冻的小杂鱼虾糜和鸡骨泥备用；红虫粉、变性淀粉过筛去杂；氯化钙加水溶化；
（4）按配料配方称取各种原料，先将水虿糜、蚌肉糜、小杂鱼虾糜和鸡骨泥放入斩拌机中，斩拌5-10分钟后添加红虫粉、变性淀粉、卡拉胶和氯化钙溶液，在10℃-15℃温度环境下继续斩拌15-20分钟，出锅；
（5）分装、速冻：按产品规格将步骤（4）制得的水虿制品计量、包装，速冻，-18℃以下冷冻保藏。
采用速冻工艺加工制作的水虿制品，能够充分保持新鲜水虿原有的滋气味，现钓现用，垂钓杂食性淡水鱼类效果好，上钩率高。
本发明的速冻水虿制品的黑坑鱼饵，用于垂钓杂食性淡水鱼，所述黑坑鱼饵的配料及其重量比配方为：基础饵100，速冻水虿制品5-20，状态饵5-30，饵料添加剂1-5。前述的黑坑鱼饵，用于垂钓青鱼时优选的配料及其重量比配方为：雪花粉100，速冻水虿制品20，长丝拉丝粉15，红薯浸膏1，dmpt0.01，二甲基三呋喃硫醇0.005，在自然水域垂钓野生青鱼效果更好。
本发明的速冻水虿制品的黑坑鱼饵，用于垂钓鲤鱼或者鲫鱼，所述黑坑鱼饵的配料及其重量比配方为：基础饵100，速冻水虿制品5-20，焦大麦芽粉5-20，状态饵5-30，饵料添加剂1-5。前述的黑坑鱼饵，用于垂钓鲤鱼时优选的配料及其重量比配方为：雪花粉100，速冻水虿制品5-20，焦大麦芽粉20，长丝拉丝粉10，红薯浸膏1，蜂蜜2，果酸0.5，在自然水域垂钓野生鲤鱼效果更好。
本发明的速冻水虿制品，关键技术在于速冻饵糜原料中使用新鲜水虿，包括但不限于上述配料组成及配比。速冻只是一种原料储藏保鲜方法，不采用速冻方法而直接将新鲜水虿粉碎料添加到垂钓用饵中使用亦受本发明保护。进而，用新鲜水虿经过冻干或者其他干燥方法加工而成的水虿粉，将水虿粉应用于鱼饵之中，添加水虿粉制作的淡水鱼饵仍受到本发明之保护。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进一步说明。
实施例1：
一种速冻水虿制品，其特征在于所述速冻水虿制品由新鲜水虿制作而成。
实施例2
一种速冻水虿制品，其组成及重量比配方为：新鲜水虿20，小杂鱼虾糜20，河蚌肉30，鸡骨泥10，，变性淀粉20，卡拉胶1，氯化钙2。
实施例3：
一种速冻水虿制品，其原料包括新鲜水虿，其组成及重量比配方为：新鲜水虿20，小杂鱼糜12，螺肉20，鸡骨泥20，蚕蛹粉2，玉米淀粉5-10，鱼鳔胶0.2，乳酸钙0.5。
实施例4：
一种速冻水虿制品，其原料包括新鲜水虿，其组成及重量比配方为：新鲜水虿20，虾糜10，河蚌肉20，鸡骨泥30，红虫粉1，变性淀粉5，卡拉胶0.2，氯化钙0.5。
实施例5：
一种实施例2的速冻水虿制品的加工方法，包括以下步骤：
（1）水虿清理、初加工：将新鲜水虿漂洗干净，经过105℃-110℃高温蒸汽蒸煮5分钟，喷淋冷却后，入斩拌机加10%碎冰中速斩拌20分钟成水虿糜速冻或者冷藏备用；
（2）新鲜河蚌取肉，清洗干净后入斩拌机斩拌成蚌肉糜，速冻或者冷藏备用
（3）；取新鲜或者解冻的小杂鱼虾糜和鸡骨泥备用；红虫粉、变性淀粉过筛去杂；氯化钙加水溶化；
（4）按配料配方称取各种原料，先将水虿糜、蚌肉糜、小杂鱼虾糜和鸡骨泥放入斩拌机中，斩拌10分钟后添加红虫粉、变性淀粉、卡拉胶和氯化钙溶液，在10℃-15℃温度环境下继续斩拌15分钟，出锅；
（5）分装、速冻：按产品规格将步骤（4）制得的水虿制品计量、包装，速冻，-18℃以下冷冻保藏。
实施例6：
一种使用实施例1至实施例4任一速冻水虿制品的黑坑鱼饵，用于垂钓青鱼，其配料及其重量比配方为：雪花粉100，速冻水虿制品20，长丝拉丝粉15，红薯浸膏1，dmpt0.01，二甲基三呋喃硫醇0.005，在自然水域垂钓野生青鱼效果更好。
实施例7：
一种使用实施例1至实施例4任一速冻水虿制品的黑坑鱼饵，用于垂钓鲤鱼，其配料及其重量比配方为：雪花粉100，速冻水虿制品5-20，焦大麦芽粉20，长丝拉丝粉10，红薯浸膏1，蜂蜜2，果酸0.5。
实施例8：
一种垂钓淡水鲮鱼的鱼饵，其原料包括水虿，其原料组分及重量比配方为：冻干水虿粉10，冻干螺肉颗粒20，蚕蛹粉10，马铃薯变性淀粉50，长丝拉丝粉10，瓜尔豆胶0.5；所述冻干水虿粉是新鲜水虿清理干净后低温干燥、粉碎而成。
实施例9：
一种淡水垂钓的腥味鱼饵，其原料包括水虿，其原料组分及重量比配方为：新鲜水虿糜10，新鲜螺肉糜20，羊血粉5，雪花粉50，长丝拉丝粉10，瓜尔豆胶0.5；所述新鲜水虿糜是通新鲜水虿清理干净后加冰斩拌或者粉碎后用胶体糜碾碎而成，在斩拌或者粉碎时可以添加适量的淀粉和食用胶。