本发明涉及一种牛的无抗养殖方法。
背景技术：
在动物的养殖业发展过程中，以抗生素为代表的添加剂解决了动物生长“快”与“量”的问题，然而随着抗生素在饲料和治疗中的滥用，动物体内，抗生素的残留越来越严重，直接威胁和影响人类的健康，无法满足现在人们对绿色食品的追求。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种牛的无抗养殖方法，以解决上述技术问题中的至少一个。
根据本发明的一个方面，提供了一种牛的无抗养殖方法，包括以下步骤,
s1:搭建牛舍，牛舍中放置水盘和食盘，牛舍下方设有沼气池，牛舍中的粪水排入沼气池；
s2:牛仔养殖，时间为5～8个月，每天早中晚各一次，在食盘中供应不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每日每头牛喂2.5～5kg饲料，水盘中早中晚各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，以供牛饮用；
s3:成牛养殖，每天早中晚各一次，在食盘中供应不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每日每头牛饲养量为体重的3～4.5％，水盘中早中晚各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，以供牛饮用；
s4:每隔5～7天对牛舍进行杀菌和消毒；
s5:每隔5～7天对牛舍进行清洁打扫；
s6:夏搭凉棚遮阳，冬搭暖棚保温；
s7:牛从小到大进行圈养养殖。
本发明的养殖方法中，牛从小到大进行圈养养殖，饮用的都是无抗生素、无重金属的水和小分子团水，食用的都是不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，牛从小到大不会与外界受污染的水源、食物相接触，同时小分子团水也可以使牛体内的氨基脲脱离蛋白质排出体外，其他药残和重金属也会被小分子团水溶解排出，从而保证牛的体内不会积聚抗生素、重金属、毒素、农药等有害物质，也不含任何生长激素，保证牛肉的品质，使牛成为绿色美味食品，满足现在人们对绿色食品的追求，而且牛舍中的粪水可以直接排入沼气池进行沼气发酵，既可以利用产生的沼气，沼液和沼渣也可以作为农药添加剂、肥料、饲料等来使用。
在一些实施方式中，步骤s2和步骤s3中，发酵饲料中可以添加有益生素。由此，益生素可以调节牛胃肠道微生态平衡，提高牛的预防能力，促进牛的生长发育，而且也可以提高牛对饲料的利用率和转化率。
在一些实施方式中，益生素可以包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌。由此，乳酸菌可以增强牛的营养代谢、促进机体生长，产生酸性代谢产物，使肠道环境偏酸性，而且乳酸菌类还能产生溶菌素和过氧化氢等，可抑制几种潜在病原微生物的生长，酵母菌可以改善牛的消化道菌群平衡以增强其机体免疫力，芽孢杆菌进入牛的肠道后能迅速复活，可消耗肠道内大量的氧，保持肠道厌氧环境，抑制致病菌的生长、维持肠道正常生态平衡。
在一些实施方式中，牛舍可以包括室内休息区和室外围栏区，室外围栏区的面积是室内休息区的3～4倍，成牛每天在室外围栏区的时间为5～6小时。由此，牛可以在室内休息区进行休息，以及刮风、下雨时可以在室内休息区中躲避，牛可以在室外围栏区活动，通过运动的方式可以提高牛的抵抗力。
在一些实施方式中，室内休息区的地板可以是便于清洁冲洗的水泥地。由此，室内休息区的地板设置成水泥地可以方便对牛的排泄物进行收集和处理。
在一些实施方式中，步骤s2和s3中，羟基自由基发生器处理后的水中和小分子团水中均可以含有负离子。由此，负离子可以提高牛的血清总蛋白含量、免疫球蛋白含量、免疫器官指数和血钙含量，具有提高牛免疫力的作用。
具体实施方式
下面对本发明作进一步详细地说明。
牛的无抗养殖方法，包括以下步骤：
s1:搭建牛舍，牛舍中放置水盘和食盘，牛舍下方设有沼气池，牛舍中的粪水排入沼气池；
s2:牛仔养殖，时间为5～8个月，每天早中晚各一次，在食盘中供应不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每日每头牛喂2.5～5kg饲料，水盘中早中晚各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，以供牛饮用；
s3:成牛养殖，每天早中晚各一次，在食盘中供应不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每日每头牛饲养量为体重的3～4.5％，水盘中早中晚各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，以供牛饮用；
s4:每隔5～7天对牛舍进行杀菌和消毒；
s5:每隔5～7天对牛舍进行清洁打扫；
s6:夏搭凉棚遮阳，冬搭暖棚保温；
s7:牛从小到大进行圈养养殖。
牛舍中安装供牛饮水和食物的水盘和食盘，牛舍可包括室内休息区和室外围栏区，室外围栏区的面积是室内休息区的3～4倍，牛可以在室内休息区进行休息，以及刮风、下雨时可以在室内休息区中躲避，牛可以在室外围栏区活动，成牛每天在室外围栏区的时间为5～6小时，通过运动的方式可以提高牛的抵抗力。
牛舍下面建造一个发酵的沼气池，牛舍中的粪水可以直接排入沼气池中进行沼气发酵，利用产生的沼气可以进行燃烧利用，不仅可以确保牛舍的养殖卫生，而且沼液和沼渣也可以作为农药添加剂、肥料、饲料等使用。
本实施例中，室外围栏区的面积是室内休息区的4倍。在其他实施例中，根据养殖场地的面积，以及养殖牛的数量，室外围栏区的面积也可以是室内休息区的其他倍数。
室内休息区的地板是水泥地，室内休息区的地板设置成水泥地可以方便对牛的排泄物进行收集和处理，牛生长的环境卫生可以得到保障。
牛从小到大都进行圈养养殖，牛从小到大饮用的都是经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，也可以根据养殖需要适宜性调整比例，食用的都是饲料都是不添加任何抗生素、药物的发酵饲料。牛从小到大都不会与外界受污染的水源和食物接触，从而可以保证牛的体内不会积聚重金属、毒素、农药等有害物质，羟基自由基发生器处理后的水中无抗生素、无重金属等污染物，也可以确保牛在生长过程中体内不会积聚抗生素、重金属等污染物，小分子团水可以使牛体内的氨基脲脱离蛋白质排出体外，其他药残和重金属也可以被小分子团水溶解排出，从而达到牛的无抗养殖。
本实施例中，牛仔养殖期间为7个月，牛仔养殖期间，每天早上7点、中午13点和晚上21点各一次对牛仔进行喂食，每日每头牛喂3kg饲料。在其他实施例中，每天早上、中午和晚上的喂食时间、喂食量可以根据养殖需求、季节变换等进行适宜性调整。
本实施例中，牛仔养殖期间，水盘中每天早上7点、中午13点和晚上21点各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，以供牛饮用。在其他实施例中，每天早上、中午和晚上的喂水时间、喂水量可以根据养殖需求、季节变换等进行适宜性调整。
本实施例中，成牛养殖期间，每天早上6点、中午12点和晚上20点各一次对成牛进行喂食，每日每头牛饲养量为体重的4％。在其他实施例中，每天早上、中午和晚上的喂食时间、喂食量可以根据养殖需求、季节变换等进行适宜性调整。
本实施例中，成牛养殖期间，水盘中每天早上6点、中午12点和晚上20点各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，以供牛饮用。在其他实施例中，每天早上、中午和晚上的喂水时间、喂水量可以根据养殖需求、季节变换等进行适宜性调整。
每隔5～7天对牛舍进行杀菌、消毒和清洁打扫，确保养殖环境的卫生。
养殖过程中，当夏天温度高时，在牛舍上搭凉棚进行遮阳，当冬天温度低时，在牛舍上搭暖棚进行保温，从而可以确保牛舍的温度在夏天和冬天都处于合适的范围内。
牛从小达到食用的发酵饲料中，都添加有益生素，益生素可以调节牛胃肠道微生态平衡，提高牛的预防能力，促进牛的生长发育，而且也可以提高牛对饲料的利用率和转化率。
本实施例中，益生素包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，三者的比例为1.5:1:1，也可以根据养殖需要适宜性调整比例；乳酸菌可以增强牛的营养代谢、促进机体生长，还能产生酸性代谢产物，使肠道环境偏酸性，乳酸菌类还能产生溶菌素和过氧化氢等，可抑制几种潜在病原微生物的生长，酵母菌可以改善牛的消化道菌群平衡以增强其机体免疫力，芽孢杆菌进入牛的肠道后能迅速复活，可消耗肠道内大量的氧，保持肠道厌氧环境，抑制致病菌的生长、维持肠道正常生态平衡。在其他实施例中，根据养殖要求，益生素也可以是其他适宜于牛养殖的其他种类。
羟基自由基发生器处理后的水中和小分子团水中均含有负离子，负离子可以提高牛的血清总蛋白含量、免疫球蛋白含量、免疫器官指数和血钙含量，具有提高牛免疫力的作用。
按照本发明的养殖方法，牛仔养殖时间为7个月，牛仔养殖期间喂食不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每天早上7点、中午13点和晚上21点各一次对牛仔进行喂食，每日每头牛喂3kg饲料，牛仔养殖期间，水盘中每天早上7点、中午13点和晚上21点各一次注入经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1；成牛养殖期间，喂食不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每天早上6点、中午12点和晚上20点各一次对成牛进行喂食，每日每头牛饲养量为体重的4％，喂的水是经羟基自由基发生器处理后的无抗生素、无重金属的水和小分子团水，两者的比例为1:1，每天早上6点、中午12点和晚上20点各一次对牛进行喂水，每隔6天对牛舍进行杀菌和消毒，每隔6天对牛舍进行清洁打扫，成牛每天在室外围栏区的活动时间为6小时，牛从小到大都进行圈养养殖，以此方式养殖，直至牛成熟，将三份牛肉体送至检测中心作全面的检测，检测结果如下表。
从下表中可以看出，通过本发明的养殖方法，牛从小到大进行圈养养殖，牛从小到大饮用的都是无抗生素、无重金属的水和小分子团水，食用的都是不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，不会与外界受污染的水源、食物相接触，同时小分子团水也可以使牛体内的氨基脲脱离蛋白质排出体外，其他药残和重金属也会被小分子团水溶解排出，从而达到牛的无抗养殖，保证牛的体内不会积聚抗生素、重金属、毒素、农药、生长激素等有害物质，保证牛肉的品质，满足现在人们对绿色食品的追求。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。