本发明涉及养殖领域。更具体地说，本发明涉及一种提高牛肉品质的牛的养殖方法。
背景技术：
近十年来，由于环境污染，疫情严重，相关标准兽药，饲料和食品不健全，检测手段和设备落后，监管不严以及生产和流通过程中的经济利益驱动等重要原因，畜产品安全已成为危及人民健康和畜牧业生存，影响出口创汇的严重问题，除疫病外，各类药物、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产品卫生质量的危害也日益加重，特别是通过疯牛病、禽流感、瘦肉精事件，政府把制定行业规范重点将放在食品安全的监控上，06年以来高致病的蓝耳病使我市养牛业受到很大危胁，养牛存栏大幅度降低，造成牛肉价格暴涨，病牛肉，死牛肉对人们危害越来越严重，随着食品安全问题日渐突出，消费者对畜禽产品的安全、优质、新鲜及品牌意识不断增强，标准化养牛是“发展安全食品，倡导健康消费，促进社会进步”，从品种标准化、营养标准化、饲养管理标准化、药物使用标准化来规范生产源头，为消费者提供“安全、优质、新鲜”的优质肉产品，保障了消费者的利益，发展标准化养牛是消费市场对食品安全的需要。
技术实现要素：
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种提高牛肉品质的牛的养殖方法，具有促进营养素吸收，增强动物体质，提高机体免疫力抗病力，抗氧化，抗应激，减少抗生素的使用，避免以农作物为主的生态饲料不能充分消化吸收，造成营养成分浪费，更重要的是提高动物体内血清及机体不饱和脂肪酸的含量，提升了牛肉的品质。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种提高牛肉品质的牛的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)建牛舍：不少于1个单元圈舍，所述单元圈舍内设置有活动区和睡眠区，活动区地面设置为1～7°的斜面，活动区高端设置有冲水装置，低端设置有与沼气池连通的废水收集槽，每天对圈舍活动区地面进行清洗；
2)将牛的排泄物通过干湿分离技术进行干、湿分离，干粪进行微生物分解发酵处理未做加工生产有机复合肥的原料，粪水排入沼气池；
3)沼气池产生的沼气引作牛场照明和/或发电，沼渣加入微生物分解发酵作为加工生产有机复合肥的原料，沼液引至牛场周边的果园，浇灌果树；
4)在果园内种植苹果树或者橘子树；
5)在圈舍活动区内种植绿茶树；
6)将收割的绿茶叶子和/或橘子树叶或者橘子树叶与牛饲料以1∶15的比例混合后投喂养牛；
7)将单元圈舍设置编号，按照编号轮流将牛放入果园内放养，每次放养牛头数为10～20只/天。
优选的是，所述牛饲料包括食盐：3％～4％；酒糟粉：10％～45％；黑麦草：30％～45％；豆粕粉：10％～20％；麦麸：10％～20％。
本发明至少包括以下有益效果：本发明牛的养殖方法通过实施“牛-沼-果-蔬菜-牛”的生态饲养模式，不但达到实现污水的零排放的目的，而且可以改善圈舍条件、减少臭味、减少蚊虫滋生，降低牛疫病的发生，提高牛肉肉质的质量。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
本发明提供一种提高牛肉品质的牛的养殖方法，是在牛场的周边建有果园，在牛场下方建有沼气池，其步骤在于：
1)建牛舍：不少于1个单元圈舍，所述单元圈舍内设置有活动区和睡眠区，活动区地面设置为0.5～5°的斜面，活动区高端设置有冲水装置，低端设置有与沼气池连通的废水收集槽，每天对圈舍活动区地面进行清洗，通过自动冲水装置进行冲水，水流顺着圈舍活动区、废水收集槽进入沼气池内，可以提高圈舍活动区表面的环境，减少粪尿残留，减少臭味，所述单元圈舍包括公牛舍、种牛产房、定位舍、保育舍、待配舍和育肥舍，标准化牛舍8座5765m2其中公牛舍1座60m2、种牛产房1座950m2、定位舍1座675m2、保育舍1座1000m2，待配舍1座80m2，育肥舍3座3000m2、病疫隔离舍、饲料加工车间等，建400m3沼气池1座，配套铺设沼气管道；配合新建牛舍进行牛场水、电、路改造；对牛场剩余空地进行绿化、美化；新建标准化疫病防治室1个，配备相应设施设备及常备药品；粪污处理设施等，同时完善宿办、库房等配套服务设施；
2)将牛的排泄物通过干湿分离技术进行干、湿分离，干粪进行微生物分解发酵处理未做加工生产有机复合肥的原料，粪水排入沼气池，有机复合肥可以用来给果园内果树进行施肥；
3)沼气池产生的沼气引作牛场照明和/或发电，沼渣加入微生物分解发酵作为加工生产有机复合肥的原料，沼液引至牛场周边的果园，浇灌果树，沼气池产生的沼气引作发电后用于单元圈舍内的紫外线灭蚊灯，紫外线灭蚊灯可以用来改善单元圈舍内的环境；
4)在果园内种植苹果树或者橘子树，橘子树叶或者橘子树叶能够去除空气中臭味，减少环境污染；
5)在圈舍活动区内种植绿茶树，绿茶树能够调节动物内分泌，维护肠道健康，促进营养素吸收，增强动物体质，提高机体免疫力抗病力，抗氧化，抗应激，减少抗生素的使用，避免以农作物为主的生态饲料不能充分消化吸收，造成营养成分浪费，更重要的是提高动物体内血清及机体不饱和脂肪酸的含量，提升了动物产品品质，增强风味，低脂；
6)将收割的绿茶叶子和/或橘子树叶或者苹果树叶与牛饲料混合后投喂养牛，绿茶叶子与牛饲料的混合比例为：1∶8～1∶10，所述牛饲料包括食盐：3％～4％；酒糟粉：10％～45％；黑麦草：30％～45％；豆粕粉：10％～20％；麦麸：10％～20％，所述绿茶叶子碾碎成粉碎与牛饲料混合。
7)将单元圈舍设置编号，按照编号轮流将牛放入果园内放养，每次放养牛只为10～20只/天，通过将进行果园自然放养和牛舍圈养相结合，不仅可以使牛能够更好的在原始的环境下成长，能够生长出更好的肉质，另外通过轮流放养，可以改善牛饲料的结构，避免果园的植树环境被破坏。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。