本发明属于人参菜种植技术领域，具体涉及一种富锌人参菜的仿野生种植方法
背景技术：
人参菜俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参等，是马齿苋科土人参属下的植物，原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区。人参菜可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍。人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，可作药膳两用，现代生活中，很多人因各种健康原因而需要饮食中多素少肉，这样虽有益于肠胃健康，却容易缺锌，锌是人体必需的微量元素之一，大大量存在于动物产品中，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为"生命之花"和"智力之源"，因此，提供一种富锌的人参菜可以使人们在常吃蔬菜的健康生活中也不会缺锌，从而保持身体健康。
技术实现要素：
基于以上现有技术，本发明的目的在于提供一种富锌人参菜的仿野生种植方法，采用本发明提供方法种植得到的人参菜，其锌含量丰富，营养价值高。
为了实现以上目的，本发明采用的技术方案为：一种富锌人参菜的仿野生种植方法，包括以下步骤：
步骤1，选择沙壤土田地作为人参菜种植的大田，在大田间依次设宽度为1.5～1.7米的菜畦，畦间设25～35厘米走道，所述菜畦高15～20厘米，在菜畦上开种植沟，沟深8～12厘米，沟宽8～10厘米，沟距15～20厘米，之后在种植沟施土杂肥，施肥量为每平米15～18克，施肥后3～7天移植人参菜苗；
步骤2，将育苗得到的人参菜苗移植至施肥后的种植沟内以进行定植，株距为15～20cm，亩植5200～5800株，定植后加水定根，加水量为每株0.5～1升，定根后将植株之间的沟隙填平；
步骤3，定植5～7日后进行第一次浇水，浇水量为每株0.2～0.5升，浇水后3～5天施氮磷钾肥料，施肥量为每平米15～18克，之后每隔一个星期施速效肥至人参菜进入采收期，施肥量为每平米8～12克，期间保持大田土壤含水率为50～58％，每隔7～10天进行培土一次；
步骤4，进入采摘期后，保持大田土壤含水率为60～68％，期间每隔3～5天进行整枝，每隔5～8天施有机富锌肥至采摘期结束，施肥量为每平米15～18克。
本发明提供的富锌人参菜的仿野生种植方法，野生的人参菜在沙质土壤中的生长相较于其他土壤更好，因此选用沙壤土田地作为人参菜仿野生种植的大田，沙壤土田地排水好，土中含氧量高，为人参菜的生长提供一种先天优越的环境，定植前在种植沟内施土杂肥以改善土质，提高大田营养，施肥后不宜立刻进行移植以防肥料浓度过高将人参菜根部腐蚀，至3～7天后，肥料部分渗透于地下并与土壤自然融合，肥料效力略为缓和再进行移植定植，刚定植后的人参菜需要浇大量的水以使其根部与大田土壤进行紧密贴合，定根后将植株之间的沟隙填平以使人参菜的根部完全被土壤覆盖，之后不浇水以刺激人参菜苗根部适应定植环境并自行发育，5～7日后土壤中水分挥发过半，土壤发干，人参菜苗向土壤深处生长并快速生长，之后浇水以为人参菜苗提供充足的水分，浇水后3～5天施氮磷钾肥与速效肥以使人参菜更快的生长，从而早日进入采摘期，进入采摘期的人参菜需要多供水以使采摘得到的人参菜水嫩清爽，本发明选择保持大田土壤含水率为60～68％，此土壤湿度下采摘得到的人参菜色泽细嫩、口感爽脆，营养丰富，采摘期施有机富锌肥，植株将吸收到的锌元素运输至被采摘的嫩枝部分，从而采摘得到富锌的人参菜，食用后为人体补充锌元素，促进人体健康。
本发明提供的富锌人参菜的仿野生种植方法，采用仿野生环境进行种植，种植过程中根据人参菜各个阶段的生长习性进行营养与水分的补充，最终制得富锌人参菜，其观感、口感、营养皆达到高品质菜档次，食用后对人体大有裨益。
作为优化，所述步骤2中在春季温度达到18～20℃后开始进行人参菜苗的定植，定植35日后进入采摘期，此时气候温度约为22～25℃，自然条件适宜，日常只需注意补水补肥并除虫，无需人工搭建保温菜棚，从而达到仿野生种植富锌人参菜的目的。
作为优化，所述步骤1中所施土杂肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮20～25份、豆皮15～20份、木屑10～15份、树叶10～15份、肥泥10～15份、糙米8～12份、木薯渣8～10份、em菌液3～8份、柠檬酸锌1～4份混合后置于温度为32～42℃、湿度为35～40％、含氧量为20～25％的条件下静置堆肥25～32天，得到土杂肥，期间每隔8～10天翻混一次。
作为进一步优化，所取原料与重量份为麸皮22份、豆皮17份、木屑12份、树叶13份、肥泥13份、糙米10份、木薯渣9份、em菌液5份、柠檬酸锌3份。
作为更进一步优化，所述树叶为核桃树叶，核桃树叶富含天然锌元素，可提高肥料中的锌成分，从而提高人参菜中锌元素的含量。
作为优化，所述步骤4中所施有机富锌肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮20～25份、桔秆15～20份、豆饼15～18份、淤泥12～15份、树叶10～15份、粪便10～15份、糖渣7～10份、泥土5～8份、硫酸锌5～8份、柠檬酸锌1～4份混合后置于温度为32～42℃、湿度为35～40％、含氧量为20～25％的条件下静置堆肥28～40天，得到有机富锌肥，期间每隔5～7天翻混一次。
作为进一步优化，所取原料与重量份为麸皮23份、桔秆17份、豆饼16份、淤泥14份、树叶13份、粪便12份、糖渣8份、泥土7份、硫酸锌6份、柠檬酸锌3份。
有益效果
本发明的有益效果如下：
(1)、选用沙壤土田地作为人参菜仿野生种植的大田，为人参菜的生长提供一种先天优越的仿野生环境，定植前在种植沟内施土杂肥以改善土质，提高大田营养，至3～7天后再进行移植定植并浇大量的水以使其根部与大田土壤进行紧密贴合，定根后将植株之间的沟隙填平以使人参菜的根部完全被土壤覆盖，之后使人参菜苗根部适应定植环境并自行发育，5～7日浇水以为人参菜苗提供充足的水分，浇水后3～5天施氮磷钾肥与速效肥以使人参菜更快的生长，从而早日进入采摘期，进入采摘期的人参菜需要多供水以使采摘得到的人参菜水嫩清爽，采摘期施有机富锌肥，植株将吸收到的锌元素运输至被采摘的嫩枝部分，从而采摘得到富锌的人参菜，食用后为人体补充锌元素，促进人体健康。
(2)、本发明提供的富锌人参菜的仿野生种植方法，采用仿野生环境进行种植，种植过程中根据人参菜各个阶段的生长习性进行营养与水分的补充，最终制得富锌人参菜，其观感、口感、营养皆达到高品质菜档次，食用后对人体大有裨益。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
本实施例提供一种富锌人参菜的仿野生种植方法，包括以下步骤：
步骤1，选择沙壤土田地作为人参菜种植的大田，在大田间依次设宽度为1.5米的菜畦，畦间设25厘米走道，所述菜畦高15厘米，在菜畦上开种植沟，沟深8厘米，沟宽8厘米，沟距15厘米，在春季温度达到18℃后在种植沟施土杂肥，施肥量为每平米15克，施肥后3天移植人参菜苗，其中，所施土杂肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮20份、豆皮15份、木屑10份、核桃树叶10份、肥泥10份、糙米8份、木薯渣8份、em菌液3份、柠檬酸锌1份混合后置于温度为32℃、湿度为35％、含氧量为20％的条件下静置堆肥25天，得到土杂肥，期间每隔8天翻混一次；
步骤2，将育苗得到的人参菜苗移植至施肥后的种植沟内以进行定植，株距为15cm，亩植5700～5800株，定植后加水定根，加水量为每株0.5升，定根后将植株之间的沟隙填平；
步骤3，定植5日后进行第一次浇水，浇水量为每株0.5升，浇水后3天施氮磷钾肥料，施肥量为每平米15克，之后每隔一个星期施速效肥至人参菜进入采收期，施肥量为每平米8克，期间保持大田土壤含水率为50％，每隔7天进行培土一次；
步骤4，进入采摘期后，保持大田土壤含水率为60％，期间每隔3天进行整枝，每隔5天施有机富锌肥至采摘期结束，施肥量为每平米15克，其中，所施有机富锌肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮20份、桔秆15份、豆饼15份、淤泥12份、树叶10份、粪便10份、糖渣7份、泥土5份、硫酸锌5份、柠檬酸锌1份混合后置于温度为32℃、湿度为35％、含氧量为20％的条件下静置堆肥28天，得到有机富锌肥，期间每隔5天翻混一次。
实施例2
本实施例提供一种富锌人参菜的仿野生种植方法，包括以下步骤：
步骤1，选择沙壤土田地作为人参菜种植的大田，在大田间依次设宽度为1.5米的菜畦，畦间设25厘米走道，所述菜畦高16厘米，在菜畦上开种植沟，沟深9厘米，沟宽9厘米，沟距16厘米，在春季温度达到18～20℃后在种植沟施土杂肥，施肥量为每平米15克，施肥后4天移植人参菜苗，其中，所施土杂肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮22份、豆皮17份、木屑12份、树叶13份、肥泥13份、糙米10份、木薯渣9份、em菌液5份、柠檬酸锌3份混合后置于温度为35℃、湿度为36％、含氧量为22％的条件下静置堆肥27天，得到土杂肥，期间每隔8天翻混一次；
步骤2，将育苗得到的人参菜苗移植至施肥后的种植沟内以进行定植，株距为16cm，亩植5500～5700株，定植后加水定根，加水量为每株0.6升，定根后将植株之间的沟隙填平；
步骤3，定植5日后进行第一次浇水，浇水量为每株0.2升，浇水后4天施氮磷钾肥料，施肥量为每平米16克，之后每隔一个星期施速效肥至人参菜进入采收期，施肥量为每平米9克，期间保持大田土壤含水率为52％，每隔8天进行培土一次；
步骤4，进入采摘期后，保持大田土壤含水率为62％，期间每隔3天进行整枝，每隔6天施有机富锌肥至采摘期结束，施肥量为每平米16克，其中，所施有机富锌肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮20份、桔秆15份、豆饼15份、淤泥12份、树叶10份、粪便10份、糖渣7份、泥土5份、硫酸锌5份、柠檬酸锌1份混合后置于温度为34℃、湿度为36％、含氧量为22％的条件下静置堆肥30天，得到有机富锌肥，期间每隔5天翻混一次。
实施例3
本实施例提供一种富锌人参菜的仿野生种植方法，包括以下步骤：
步骤1，选择沙壤土田地作为人参菜种植的大田，在大田间依次设宽度为1.6米的菜畦，畦间设30厘米走道，所述菜畦高17厘米，在菜畦上开种植沟，沟深10厘米，沟宽9厘米，沟距17厘米，在春季温度达到18～20℃后在种植沟施土杂肥，施肥量为每平米17克，施肥后5天移植人参菜苗，其中，所施土杂肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮22份、豆皮17份、木屑12份、树叶13份、肥泥13份、糙米10份、木薯渣9份、em菌液5份、柠檬酸锌3份混合后置于温度为38℃、湿度为38％、含氧量为23％的条件下静置堆肥28天，得到土杂肥，期间每隔9天翻混一次；
步骤2，将育苗得到的人参菜苗移植至施肥后的种植沟内以进行定植，株距为17cm，亩植5400～5500株，定植后加水定根，加水量为每株0.8升，定根后将植株之间的沟隙填平；
步骤3，定植6日后进行第一次浇水，浇水量为每株0.4升，浇水后4天施氮磷钾肥料，施肥量为每平米17克，之后每隔一个星期施速效肥至人参菜进入采收期，施肥量为每平米10克，期间保持大田土壤含水率为54％，每隔8天进行培土一次；
步骤4，进入采摘期后，保持大田土壤含水率为64％，期间每隔4天进行整枝，每隔7天施有机富锌肥至采摘期结束，施肥量为每平米17克，其中，所施有机富锌肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮23份、桔秆17份、豆饼16份、淤泥14份、树叶13份、粪便12份、糖渣8份、泥土7份、硫酸锌6份、柠檬酸锌3份混合后置于温度为38℃、湿度为37％、含氧量为22％的条件下静置堆肥35天，得到有机富锌肥，期间每隔6天翻混一次。
实施例4
本实施例提供一种富锌人参菜的仿野生种植方法，包括以下步骤：
步骤1，选择沙壤土田地作为人参菜种植的大田，在大田间依次设宽度为1.7米的菜畦，畦间设30厘米走道，所述菜畦高18厘米，在菜畦上开种植沟，沟深11厘米，沟宽9厘米，沟距18厘米，在春季温度达到19℃后在种植沟施土杂肥，施肥量为每平米18克，施肥后6天移植人参菜苗，其中，所施土杂肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮20份、豆皮15份、木屑10份、核桃树叶10份、肥泥15份、糙米8份、木薯渣8份、em菌液3份、柠檬酸锌1份混合后置于温度为32℃、湿度为38％、含氧量为24％的条件下静置堆肥30天，得到土杂肥，期间每隔9天翻混一次；
步骤2，将育苗得到的人参菜苗移植至施肥后的种植沟内以进行定植，株距为16cm，亩植5300～5400株，定植后加水定根，加水量为每株0.8升，定根后将植株之间的沟隙填平；
步骤3，定植7日后进行第一次浇水，浇水量为每株0.5升，浇水后5天施氮磷钾肥料，施肥量为每平米18克，之后每隔一个星期施速效肥至人参菜进入采收期，施肥量为每平米10克，期间保持大田土壤含水率为56％，每隔9天进行培土一次；
步骤4，进入采摘期后，保持大田土壤含水率为66％，期间每隔4天进行整枝，每隔8天施有机富锌肥至采摘期结束，施肥量为每平米18克，其中，所施有机富锌肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮23份、桔秆17份、豆饼16份、淤泥14份、树叶13份、粪便12份、糖渣8份、泥土7份、硫酸锌6份、柠檬酸锌3份混合后置于温度为40℃、湿度为38％、含氧量为22％的条件下静置堆肥37天，得到有机富锌肥，期间每隔7天翻混一次。
实施例5
本实施例提供一种富锌人参菜的仿野生种植方法，包括以下步骤：
步骤1，选择沙壤土田地作为人参菜种植的大田，在大田间依次设宽度为1.7米的菜畦，畦间设35厘米走道，所述菜畦高20厘米，在菜畦上开种植沟，沟深12厘米，沟宽10厘米，沟距20厘米，在春季温度达到20℃后在种植沟施土杂肥，施肥量为每平米18克，施肥后7天移植人参菜苗，其中，所施土杂肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮25份、豆皮20份、木屑15份、核桃树叶15份、肥泥15份、糙米12份、木薯渣10份、em菌液8份、柠檬酸锌4份混合后置于温度为42℃、湿度为40％、含氧量为25％的条件下静置堆肥32天，得到土杂肥，期间每隔10天翻混一次；
步骤2，将育苗得到的人参菜苗移植至施肥后的种植沟内以进行定植，株距为20cm，亩植5200～5300株，定植后加水定根，加水量为每株1升，定根后将植株之间的沟隙填平；
步骤3，定植7日后进行第一次浇水，浇水量为每株0.5升，浇水后5天施氮磷钾肥料，施肥量为每平米18克，之后每隔一个星期施速效肥至人参菜进入采收期，施肥量为每平米12克，期间保持大田土壤含水率为58％，每隔10天进行培土一次；
步骤4，进入采摘期后，保持大田土壤含水率为60～68％，期间每隔3～5天进行整枝，每隔5～8天施有机富锌肥至采摘期结束，施肥量为每平米15～18克；
其中，所施有机富锌肥采用如下方法得到：
按照重量份计，取如下重量份的原料：麸皮25份、桔秆20份、豆饼18份、淤泥15份、树叶15份、粪便15份、糖渣10份、泥土8份、硫酸锌8份、柠檬酸锌4份混合后置于温度为42℃、湿度为40％、含氧量为25％的条件下静置堆肥40天，得到有机富锌肥，期间每隔7天翻混一次；
上述实施例1至5中种植得到人参菜每年可采摘次数、每年亩产量及其每100克人参菜含锌量如下表1所示：
表1产量与含锌量
上述实施例1至5中种植得到的人参菜，实施例1至实施例5中种植密度、施肥量皆由高至低，可见种植密度与施肥量过大或过小都会影响采摘得到人参菜的产量与营养价值，由上表实施例3与其他实施例对照可知，当种植密度、施肥量达到适中时，人参菜的产量最高、含锌量也最高，实施例3为最佳实施例。
本发明的上述实施例仅仅是为说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其他不同形式的变化和变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本发明的技术方案所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。