本发明涉及蔬菜种植技术领域，具体涉及一种富硒韭菜的无土种植方法。
背景技术：
硒元素是生命火种，抗癌之五，健康之本，可有效防治40多种人类疾病。全世界80％以上的国家和地区低硒或缺硒，我国有72％地区缺硒，利用植物实现无机硒向有机硒的转化，提高食物中的硒含量，是改善人和动物硒营养的根本措施，植物具有很强的富集硒的能力，能主动吸收环境中的硒，在植物转化过程中，通过植物体多氨基酸，特别含硫氨基酸的作用成为天然有机硒。天然有机硒多肽具有排铅解毒作用，硒是铅、镉、汞、砷、磷等重金属有害元素的拮抗剂，硒与植物多肽中硫氨基酸及维生素E相互作用，可排出体内重金属有害物质。
硒的作用已引起了世界范围内专家、学者的重视，许多专家在深入研究科学利用硒为人类造福的问题。但是人体科学补硒是世界性难题，补无机硒不易被人体吸收，且容易中毒；药物补硒，价格太贵，一般消费群体承受不起。
有机韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。有机韭菜具有温中下气，补肾益阳等功效，被称为“起阳草”。现代研究认为有机韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。有机韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源\"的食品之一。可起到补肾、温中行气、散瘀、解毒的作用。韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌等功效。
无土栽培是全球设施农业中广泛采用的先进栽培技术，具有避免土传病虫害及连作障碍、肥料利用率高、节约用水以及生产可控性高等诸多优点。传统无土栽培，主要包括基质栽培、水培和气雾栽培。其中，水培法和气雾栽培法对营养液的组成、配比要求较高，目前商用的有机液肥无法达到水培法和气雾法栽培规模化生产的要求，无法替代传统的无机营养液，且目前关于富硒韭菜的种植尚未见有关研究，大大限制了韭菜的营养价值。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明提供了一种富硒韭菜的无土种植方法，通过综合水培、雾培和基质培的特点，利用无土栽培技术，同时配合营养液和加硒肥的使用，使种植韭菜吸收丰富的有机硒营养，改善了传统无土栽培的生产要求，获得一种绿色健康且营养价值高的富硒韭菜。
本发明可以通过以下技术方案来实现：
一种富硒韭菜的无土种植方法，包括以下步骤：
(1)选择深18～40cm木槽，装深3～5cm的基质；
(2)选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到木槽中，3～4株为一撮，行距3～4cm，栽后浇透水1～2次；
(3)新根出来后，再浇营养液，每2～3d浇一次水，春、夏、秋季1～2d浇1次营养液，冬季3～5天浇1次，阴雨天下午、晚上不浇营养液，叶黄2～4d浇1次营养液，叶黑6～8d浇1次营养液，每次浇营养液1200～1500mL/m3；
(4)在防止虫病害时期，将1％农抗武夷菌素水剂150～200倍液0.0005～0.0008份、4.5％的高效氯氰菊酯乳油0.004～0.007份、0.5％印楝素乳油600～800倍液0.0003～0.0009份加入到营养液中，并在木槽四周放置糖醋液5～10盆；
(5)韭菜苗的高度超过20cm后，每3～5d向根系喷施1次加硒肥，每次浇营养液200～350mL/m3；
(6)韭菜苗的高度到40～50cm时收割，收割后韭菜根保留在木槽上，继续循环生长韭菜。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙8～10份、硝酸钾7～9份、磷酸二氢铵1～2份、七水硫酸镁4～6份、尿素10～20份、磷酸二氢钾1～3份、水1200～1700份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙8.5～9.5份、硝酸钾7.5～8.5份、磷酸二氢铵1.2～1.8份、七水硫酸镁4.5～5.5份、尿素12～18份、磷酸二氢钾1.2～1.8份、水1300～1600份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙8份、硝酸钾8份、磷酸二氢铵1.5份、七水硫酸镁5份、尿素15份、磷酸二氢钾15份、水1450份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.009～0.01份，硝酸钾0.007～0.009份、磷酸二氢铵0.001～0.002份、硫酸镁0.004～0.006份、硼酸0.00001～0.00005份、硫酸锰0.00001～0.00003份、硫酸锌0.00001～0.00003份、硫酸铜0.00001～0.00002份、钼酸铵0.00001～0.00002份、螯合铁0.0001～0.0004份、富硒酵母0.0005～0.0009份、水100～150份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.0092～0.0098份，硝酸钾0.0075～0.0085份、磷酸二氢铵0.0012～0.0018份、硫酸镁0.0045～0.0055份、硼酸0.00002～0.00004份、硫酸锰0.000015～0.000025份、硫酸锌0.000015～0.000025份、硫酸铜0.000012～0.000018份、钼酸铵0.000012～0.000018份、螯合铁0.0002～0.0003份、富硒酵母0.0006～0.0008份、水110～140份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.0095份，硝酸钾0.008份、磷酸二氢铵0.0015份、硫酸镁0.005份、硼酸0.00003份、硫酸锰0.00002份、硫酸锌0.00002份、硫酸铜0.000015份、钼酸铵0.000015份、螯合铁0.00025份、富硒酵母0.0007份、水125份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙10～15份、锯木屑35～40份、椰糠15～20份、芦苇渣10～12份、甘蔗渣10～12份、玉米芯粒10～12份、稻谷壳5～8份、花生壳8～10份、中药渣8～10份、珍珠岩2～3份、粉煤灰10～12份、磷酸二氢钾0.05～0.09份、尿素0.6～1份、发酵菌0.4～0.8份、亚硒酸钠0.001～0.007份。
优选地，一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙12.5份、锯木屑37.5份、椰糠17.5份、芦苇渣11份、甘蔗渣11份、玉米芯粒11份、稻谷壳6.5份、花生壳9份、中药渣9份、珍珠岩2.5份、粉煤灰11份、磷酸二氢钾0.07份、尿素0.8份、发酵菌0.6份、亚硒酸钠0.004份。
优选地，所述基质的制备方法为：将河沙洗涤干净，暴晒1～2d，然后与锯木屑、椰糠、芦苇渣、甘蔗渣、玉米芯粒、稻谷壳、花生壳、中药渣、珍珠岩、粉煤灰、磷酸二氢钾、发酵菌、亚硒酸钠混合均匀，再加尿素和蒸馏水浇透，使其水分含量达到70～95％，然后用塑料薄膜覆盖堆沤3～6个月，再经紫外线杀菌3～8h后烘干至含水量为35～45％，得基质。
本发明具备以下有益效果：
本发明通过综合水培、雾培和基质培的特点，利用无土栽培技术，既可以克服土壤条件和耕地资源的制约，又可以满足作物生长对于温度、光照、水、肥料、气等因素的需要，同时改善了传统无土栽培的生产要求，可规模化生产优质的作物。本发明使用的种植基质透气固水，含有微量元素和有益菌等活性物质，有抗虫功效；营养液和加硒肥可以给韭菜提供生长营养的同时，还能改善营养基质的酸碱性，促进韭菜吸收硒元素，防止营养基质酸碱性的不平衡，促进韭菜快速生长。本发明提供的配方简单，成本低，材料广泛，可加快韭菜生长速度，提高韭菜质量，提高营养的利用率，缩短了韭菜的生长周期，并且一份营养基质可用于培养多期韭菜，性价比较高，绿色环保。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种富硒韭菜的无土种植方法，包括以下步骤：
(1)选择深18～40cm木槽，装深3～5cm的基质；
(2)选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到木槽中，3～4株为一撮，行距3～4cm，栽后浇透水1～2次；
(3)新根出来后，再浇营养液，每2～3d浇一次水，春、夏、秋季1～2d浇1次营养液，冬季3～5天浇1次，阴雨天下午、晚上不浇营养液，叶黄2～4d浇1次营养液，叶黑6～8d浇1次营养液，每次浇营养液1200～1500mL/m3；
(4)在防止虫病害时期，将1％农抗武夷菌素水剂150～200倍液0.0005～0.0008份、4.5％的高效氯氰菊酯乳油0.004～0.007份、0.5％印楝素乳油600～800倍液0.0003～0.0009份加入到营养液中，并在木槽四周放置糖醋液5～10盆；
(5)韭菜苗的高度超过20cm后，每3～5d向根系喷施1次加硒肥，每次浇营养液200～350mL/m3；
(6)韭菜苗的高度到40～50cm时收割，收割后韭菜根保留在木槽上，继续循环生长韭菜。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙8份、硝酸钾7份、磷酸二氢铵1份、七水硫酸镁4份、尿素10份、磷酸二氢钾1份、水1200份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.009份，硝酸钾0.007份、磷酸二氢铵0.001份、硫酸镁0.004份、硼酸0.00001份、硫酸锰0.00001份、硫酸锌0.00001份、硫酸铜0.00001份、钼酸铵0.00001份、螯合铁0.0001份、富硒酵母0.0005份、水100份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙10份、锯木屑35份、椰糠15份、芦苇渣10份、甘蔗渣10份、玉米芯粒10份、稻谷壳5份、花生壳8份、中药渣8份、珍珠岩2份、粉煤灰10份、磷酸二氢钾0.05份、尿素0.6份、发酵菌0.4份、亚硒酸钠0.001份。
所述基质的制备方法为：将河沙洗涤干净，暴晒1～2d，然后与锯木屑、椰糠、芦苇渣、甘蔗渣、玉米芯粒、稻谷壳、花生壳、中药渣、珍珠岩、粉煤灰、磷酸二氢钾、发酵菌、亚硒酸钠混合均匀，再加尿素和蒸馏水浇透，使其水分含量达到70～95％，然后用塑料薄膜覆盖堆沤3～6个月，再经紫外线杀菌3～8h后烘干至含水量为35～45％，得基质。
实施例2
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙8.5份、硝酸钾7.5份、磷酸二氢铵1.2份、七水硫酸镁4.5份、尿素12份、磷酸二氢钾1.2份、水1300份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.0092份，硝酸钾0.0075份、磷酸二氢铵0.0012份、硫酸镁0.0045份、硼酸0.00002份、硫酸锰0.000015份、硫酸锌0.000015份、硫酸铜0.000012份、钼酸铵0.000012份、螯合铁0.0002份、富硒酵母0.0006份、水110份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙12份、锯木屑36份、椰糠16份、芦苇渣10.5份、甘蔗渣10.5份、玉米芯粒10.5份、稻谷壳6份、花生壳8.5份、中药渣8.5份、珍珠岩2.2份、粉煤灰10.5份、磷酸二氢钾0.04份、尿素0.7份、发酵菌0.5份、亚硒酸钠0.002份。
实施例3
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙8份、硝酸钾8份、磷酸二氢铵1.5份、七水硫酸镁5份、尿素15份、磷酸二氢钾15份、水1450份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.0095份，硝酸钾0.008份、磷酸二氢铵0.0015份、硫酸镁0.005份、硼酸0.00003份、硫酸锰0.00002份、硫酸锌0.00002份、硫酸铜0.000015份、钼酸铵0.000015份、螯合铁0.00025份、富硒酵母0.0007份、水125份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙12.5份、锯木屑37.5份、椰糠17.5份、芦苇渣11份、甘蔗渣11份、玉米芯粒11份、稻谷壳6.5份、花生壳9份、中药渣9份、珍珠岩2.5份、粉煤灰11份、磷酸二氢钾0.07份、尿素0.8份、发酵菌0.6份、亚硒酸钠0.004份。
实施例4
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙9.5份、硝酸钾8.5份、磷酸二氢铵1.8份、七水硫酸镁5.5份、尿素18份、磷酸二氢钾1.8份、水1600份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.0098份，硝酸钾0.0085份、磷酸二氢铵0.0018份、硫酸镁0.0055份、硼酸0.00004份、硫酸锰0.000025份、硫酸锌0.000025份、硫酸铜0.000018份、钼酸铵0.000018份、螯合铁0.0003份、富硒酵母0.0008份、水140份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙14份、锯木屑38份、椰糠18份、芦苇渣11.5份、甘蔗渣11.5份、玉米芯粒11.5份、稻谷壳7份、花生壳9.5份、中药渣9.5份、珍珠岩2.8份、粉煤灰11.5份、磷酸二氢钾0.08份、尿素0.9份、发酵菌0.7份、亚硒酸钠0.006份。
实施例5
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：四水硝酸钙10份、硝酸钾9份、磷酸二氢铵2份、七水硫酸镁6份、尿素20份、磷酸二氢钾3份、水1700份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述加硒肥由以下重量份的原材料组成：硝酸钙0.01份，硝酸钾0.009份、磷酸二氢铵0.002份、硫酸镁0.006份、硼酸0.00005份、硫酸锰0.00003份、硫酸锌0.00003份、硫酸铜0.00002份、钼酸铵0.00002份、螯合铁0.0004份、富硒酵母0.0009份、水150份。
一种富硒韭菜的无土种植方法，所述基质由以下重量份的原材料组成：河沙15份、锯木屑40份、椰糠20份、芦苇渣12份、甘蔗渣12份、玉米芯粒12份、稻谷壳8份、花生壳10份、中药渣10份、珍珠岩3份、粉煤灰12份、磷酸二氢钾0.09份、尿素1份、发酵菌0.8份、亚硒酸钠0.007份。
对比例1
与实施例1的区别在于，采用传统的水培种植方法种植韭菜，代替综合水培、雾培和基质培特点的无土栽培技术。
对比例2
与实施例1的区别在于，在韭菜的生长期不喷施加硒肥，使用等量的有机肥代替。
对比例3
与实施例1的区别在于，在种植韭菜的基质中没有添加亚硒酸钠。
功效验证
取本发明实施例1-5和对比例1-3种植的韭菜进行生长情况的记录与营养成分的测试，实验结果如下表1所示：
表1韭菜的生长情况记录与营养成分测试的结果
由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在韭菜的生长期喷施加硒肥，可将韭菜的生长期缩短43.4％，病虫害发生率降低7.2％，且将韭菜的亩产量、有机硒、蛋白质和维生素的含量分别提高26.5％、39.2％、164.7％和43.3％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在种植韭菜的基质中添加亚硒酸钠，可将韭菜的生长期缩短36.1％，病虫害发生率降低4.7％，且将韭菜的亩产量、有机硒、蛋白质和维生素的含量分别提高31.6％、168.8％、150％和48.4％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在种植韭菜的基质中添加亚硒酸钠，可将韭菜的生长期缩短42.2％，病虫害发生率降低5.1％，且将韭菜的亩产量、有机硒、蛋白质和维生素的含量分别提高29％、134.7％、164.7％和64.1％。
综上可知，本发明种植的韭菜，采用了一种综合水培、雾培和基质培特点的无土栽培技术，具有显著的抗病虫害能力；通过喷施加硒肥和基质的配合使用，可有效加快韭菜生长速度，提高韭菜中有机硒、蛋白质和维生素等营养成分的含量，提高营养的有效利用率，缩短了韭菜的生长周期，同时明显提高韭菜的产能，满足人们的需要。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。