本发明涉及农作物栽培技术领域，尤其涉及一种富硒韭菜的栽培方法。
背景技术：
韭菜，又名韭、起阳草，属于百合科葱，属多年生宿根草本植物。韭菜栽培在我国有着悠久的历史。韭菜相当耐寒且适应性广，在全国各地均有栽培，且栽培形式多样，可四季生产，在蔬菜供应上起着重要作用，由于韭菜含有多种粗纤维、蛋白质，多种维生素，钙、磷、铁等矿质元素含量都较高，营养丰富而均衡，韭菜还含有硫化丙烯等具有特殊的辛香味的挥发性硫化物，有助于促进食欲，韭菜以嫩叶和柔嫩的花茎为主要产品，鲜嫩芳香，可以炒食或做馅，是我国人们喜食的蔬菜之一。韭菜除作为蔬菜外，还是一种良好的医疗药材，能增进食欲、促进新陈代谢和肠胃蠕动。硒是人体必需的微量元素，硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤，硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。
韭菜在生长过程中，肥料需求量大，传统施用的农家肥不能满足韭菜生长对肥料的需要，因此产量低，而且容易引发诸多病虫害，导致化肥农药的过量施用，同时若采用普通的种植方法，使得韭菜根中硒含量不高，现有生产的韭菜难以达到有机产品的技术标准，危害食用人群的健康。
技术实现要素：
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种富硒韭菜的栽培方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种富硒韭菜的栽培方法，包括以下具体步骤：
（1）土壤预处理
选择便于排灌、近1-2年未种过葱蒜类的沙壤土，冬前深耕，浇冻水，来年春天施腐熟的农家肥和土壤混匀，然后用辛硫磷颗粒剂兑水喷洒在土壤上，覆膜杀菌1-3天，撤去薄膜晾晒1天然后加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平做畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m；
（2）肥料制备
肥料用饼肥、沼渣、牛粪和农作物秸秆混合均匀加入微生物菌剂密封发酵制得底肥，将泡过的富硒茶叶渣和蚯蚓粪混合，用0.5wt%的硒酸钠溶液喷施至含水量达到40-50%，加入红糖密封发酵10-15天形成富硒肥料；
（3）催芽育苗
播种前3-5天将种子放入温水中30-45℃浸泡，然后用透气的纱布包好并置于16-20℃下催芽，待出芽达到60%时在苗畦内撒施，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度为2cm，每亩用种量6-8kg，覆土后盖层地膜，出苗后揭去地膜；
（4）移栽定植
苗龄40-50天进行移栽定植，移栽前将底肥撒施在定植土壤上，整平做畦，畦宽2-3m，每3畦一组，然后在畦面上撒施富硒肥料，在其北侧设1m宽的防寒带，定植前将须根末端减掉，齐鳞茎理成小把，平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株，栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水；
（5）采收
移栽定植35-40天后开始第一次采收，然后每隔18-20天收割一次，收割2次后追肥，收割后的韭菜不能立即浇水，遇雨水天气不能收割韭菜，否则会引起霉烂。
一种富硒韭菜的栽培方法，步骤（1）中所述的农家肥为豆饼肥和腐熟厩肥，每亩施用量分别为40-60kg，1500-200kg。
一种富硒韭菜的栽培方法，步骤（1）中所述的辛硫磷颗粒剂溶液的浓度为3.5-5wt%。
一种富硒韭菜的栽培方法，步骤（2）中所述的饼肥、沼渣、牛粪、农作物秸秆和微生物菌剂的质量比为5-8：16-24：40-60：9-13：0.02-0.05。
一种富硒韭菜的栽培方法，步骤（2）中所述的富硒茶叶渣和蚯蚓粪的配比为3-2：2-3，红糖的加入量为富硒茶叶渣和蚯蚓粪总重量的0.6-1%。
一种富硒韭菜的栽培方法，步骤（4）中所述的底肥每亩施用量3000-4000kg，富硒肥料每亩施用量为1000-1500kg。
本发明的优点是：本发明通过土壤预处理、特质肥料和富硒辅料的制备、催芽育苗、移栽定植、采收几个方面具体说明了韭菜的栽培方法，并通过在土壤上深翻底肥作为基肥，富硒辅料为外层，使得韭菜在定植移栽期获得足够的有机养分，提高移栽率，并且特制的含硒肥料在提高产量的同时，转化率高，能大大提高韭菜的含硒量，本发明栽培工艺简单，实用性强。
具体实施方式
一种富硒韭菜的栽培方法，包括以下具体步骤：
（1）土壤预处理
选择便于排灌、近1年未种过葱蒜类的沙壤土，冬前深耕，浇冻水，来年春天亩施腐熟的40kg豆饼肥和1500kg腐熟厩肥和土壤混匀，然后用3.5wt%辛硫磷溶液喷洒在土壤上，覆膜杀菌1天，撤去薄膜晾晒1天然后加干细土10kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平做畦，畦宽1.2m，长7m；
（2）肥料制备
肥料用饼肥、沼渣、牛粪和农作物秸秆混合均匀加入微生物菌剂密封发酵制得底肥，其中饼肥、沼渣、牛粪、农作物秸秆和微生物菌剂的质量比为5：16：40：9：0.02，将泡过的富硒茶叶渣和蚯蚓粪混合，用0.5wt%的硒酸钠溶液喷施至含水量达到40%，加入红糖密封发酵10天形成富硒肥料，其中富硒茶叶渣和蚯蚓粪的配比为3：2，红糖的加入量为富硒茶叶渣和蚯蚓粪总重量的0.6%；
（3）催芽育苗
播种前3天将种子放入温水中30℃浸泡，然后用透气的纱布包好并置于16℃下催芽，待出芽达到60%时在苗畦内撒施，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度为2cm，每亩用种量6kg，覆土后盖层地膜，出苗后揭去地膜；
（4）移栽定植
苗龄40天进行移栽定植，移栽前将底肥撒施在定植土壤上，整平做畦，畦宽2m，每3畦一组，然后在畦面上撒施富硒肥料，底肥每亩施用量3000kg，富硒肥料每亩施用量为1000kg，然后在其北侧设1m宽的防寒带，定植前将须根末端减掉，齐鳞茎理成小把，平畦穴栽，行距13cm，穴距10cm，每穴6株，栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水；
（5）采收
移栽定植35天后开始第一次采收，然后每隔18天收割一次，收割2次后追肥，收割后的韭菜不能立即浇水，遇雨水天气不能收割韭菜，否则会引起霉烂。