一种适合北方葡萄防日灼的栽培架及栽培方法与流程

本发明涉及一种果树栽培架及栽培方法，具体涉及一种适合北方葡萄防日灼的栽培架及栽培方法。

背景技术：

根据不同地区、不同生产模式以及种植者的喜好，葡萄架式、树形和叶幕形产生了很多种类，架式主要分为篱架和棚架两类，其中篱架有单篱架、v形篱架等，配套的树形和叶幕形有多主蔓扇形垂直叶幕、直立单蔓垂直叶幕、厂形单蔓垂直叶幕等；棚架分为倾斜棚架、水平棚架等，水平棚架使用较多，配套的树形和叶幕形有传统多主蔓扇形水平叶幕、单蔓传统树形水平叶幕、单蔓厂形树形水平叶幕等树形和叶幕形，后二者为主要的栽培树形和叶幕形。

1、篱架的几种配套树形和叶幕形在初夏季节日灼发生率严重，据调查，在新疆北疆该模式下红地球葡萄日灼发生率达到35％以上；该模式显著特点还有管理难度大、夏季用工量极大。

2、水平棚架单蔓传统树形水平叶幕在国内葡萄主产区已使用多年，随着劳动力价格上涨和标准化生产的需求不断提高，其管理难度大、劳动强度高、工作量大、果实品质不均一、日灼率高的问题凸显。经田间调查，仅夏季修剪用工每666.67m²年耗时16.39h，秋季埋土需将葡萄主蔓扭转90°下架，春季需要将主蔓再扭转90°上架，不仅劳动强度大，对葡萄树体也容易造成损伤，不仅如此，该树形主蔓直立部分所负载的葡萄果实在初夏季节极易发生日灼，据调查，在新疆北疆该模式下红地球葡萄日灼发生率达到25％以上。

3、近年来水平棚架单蔓厂形树形水平叶幕逐渐有所发展，降低了劳动强度和管理难度，果实品质得到提升，夏季修剪用工大幅减少，经田间调查，夏季修剪用工每666.67m²年耗时4.35h。中国专利号为201310090870.8的发明专利公开了一种适合北方葡萄水平连棚架栽培的方法，该方法后在《干旱地区农业研究》第33卷第5期第72-78页，以及《果树学报》第34卷第9期第1134-1143页(作者张付春等)相继报道。随着生产水平的发展，发现该树形仍存在一些问题，亟待进行解决和技术提升，如：(1)、主蔓长度较长，增加了埋土量。由于要求主蔓倾斜上架，主蔓高度要求200cm，因此较传统树形对主蔓长度有更长的要求(株距1m时，要求主蔓长度≥3.3m)，因此造成葡萄树主蔓庞大，对埋土造成一定的困难。(2)、主蔓高度(200cm)超出了一般劳动力适宜操作高度，劳动强度大。(3)新疆北疆地区红地球等葡萄品种仍存在一定的日灼现象，日灼发生率16-20％。

技术实现要素：

本发明为解决现有栽培模式下，葡萄果实日灼病发生率高、越冬劳动量大的问题，提供一种适合北方葡萄防日灼的栽培架及栽培方法。

一种适合北方葡萄防日灼的栽培架，其组成包括钢筋、两根铁丝和两个支撑柱，每个支撑柱由立柱和横梁组成，横梁垂直设置在立柱的上方，两个支撑柱平行设置，钢筋水平设置在两个支撑柱之间，且钢筋的两端分别绑在相对应的立柱上，两根铁丝水平设置在钢筋的上方，且两根铁丝对称设置在钢筋的两侧，每根铁丝的两端分别绑在相对应的横梁上。

一种适合北方葡萄防日灼的栽培方法，所述方法是通过以下步骤实现的：

步骤一、水平棚架的构建：两个支撑柱沿葡萄园的行向设置，沿葡萄园行向两个立柱间水平拉布6mm钢筋，钢筋距离地面高度为150cm-160cm，立柱顶端的横梁长度为100cm-110cm，横梁的两端沿行向分别拉布1根铁丝，每根铁丝距离地面高度为190cm-200cm；

步骤二、“厂”字树形的构建：葡萄树苗定植后，在培养树形时，选留1根主蔓，主蔓基部沿行向倾斜，且与地面夹角为30°-60°，主蔓延伸至钢筋后水平绑缚于钢筋上，至此完成“厂”字树形的构建；

步骤三、“m”形叶幕的构建：将主蔓上萌发的枝条倾斜拉向铁丝并与之绑缚，随着枝条长度的增加，超出铁丝的部分任之自由下垂，以定植行方向观察，两侧枝条呈“m”形。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

1、生长季劳动量减少：本发明中枝条人工定向绑缚左右交替，相邻枝条不同排，因此横向距离相同的情况下相邻枝条间的实际距离加大，方便人工修剪管理和采摘；主蔓一侧相邻枝条同列，使新梢着生位置处于一条直线，易于修剪管理和采摘。夏季修剪用工每666.67m²年耗时3.97h，比水平棚架单蔓厂形树形水平叶幕管理更为快捷省时。

2、日灼率显著降低：利用本发明的栽培架及栽培方法排布葡萄主蔓和葡萄枝条，使得成型后的葡萄枝条呈“m”形叶幕，从葡萄架上面俯瞰，“m”形叶幕使得葡萄叶片分布均匀，阳光直射光透过率较低，散射光透过率高，夏季北方地区午间太阳高度角较大，阳光被枝条遮挡，避免了果穗暴露于阳光下的问题，日灼率相比现有水平棚架降低了50％。

3、利用早晨和傍晚阳光，促进果实光合产物积累：早晨和傍晚太阳高度角低，阳光照射到葡萄果实，促进青果期果实叶绿体光合作用。

4、利用初秋阳光，促进果实着色：秋季葡萄果实转色期，太阳高度角较夏季减小，阳光照射到葡萄果实，促进果实着色，提高品质。

5、降低越冬埋土期间劳动强度：本发明主蔓绑缚高度在150-160cm，对主蔓长度要求较低，1m株距情况下，主蔓长度较厂形树形水平叶幕减少17.3％，下架埋土前，将主蔓水平放置于栽培行内，主蔓叠加高度减少25％以上，进而减少埋土用土量，劳动强度和劳动量减少。

附图说明

图1是本发明栽培架的俯视图；

图2是本发明栽培方法中构建“厂”树形和“m”形叶幕的立体图。

具体实施方式

具体实施方式一：结合图1和图2说明本实施方式，本实施方式为一套适合北方葡萄防日灼的栽培架，其组成包括钢筋1、两根铁丝2和两个支撑柱3，每个支撑柱3由立柱3-1和横梁3-2组成，横梁3-2垂直设置在立柱3-1的上方，两个支撑柱3平行设置，钢筋1水平设置在两个支撑柱3之间，且钢筋1的两端分别绑在相对应的立柱3-1上，钢筋1用于绑缚支撑葡萄主蔓，两根铁丝2水平设置在钢筋1的上方，且两根铁丝2对称设置在钢筋1的两侧，每根铁丝2的两端分别绑在相对应的横梁3-2上，铁丝2用于支撑葡萄新梢(枝条b)。

具体实施方式二：结合图2说明本实施方式，本实施方式为适合北方葡萄防日灼的栽培方法，其方法是通过以下步骤实现的：

步骤一、水平棚架的构建：两个支撑柱3沿葡萄园的行向设置，沿葡萄园行向两个立柱3间水平拉布6mm钢筋1，钢筋1距离地面高度h1为150cm-160cm，用于绑缚支撑葡萄主蔓a，立柱3-1顶端的横梁3-2长度为100cm-110cm，横梁3-2的两端沿行向分别拉布1根铁丝2，用于支撑葡萄新梢b，每根铁丝2距离地面高度h2为190cm-200cm；根据不同地区6-7月的太阳高度角、方位角，调整钢筋1和铁丝2距离地面的高度，以确保果实膨大期果穗不受阳光直射；

步骤二、“厂”字树形的构建：葡萄树苗定植后，在培养树形时，选留1根主蔓a，主蔓a基部沿行向倾斜，且与地面夹角α为30°-60°，主蔓a延伸至钢筋1后水平绑缚于钢筋1上，至此完成“厂”字树形的构建；

步骤三、“m”形叶幕的构建：将主蔓a上萌发的枝条b倾斜拉向铁丝2并与之绑缚，随着枝条b长度的增加，超出铁丝2的部分任之自由下垂，以定植行方向观察，两侧枝条b呈“m”形。主蔓a上的数根枝条b沿主蔓的长度方向左右交替绑缚于铁丝2上。葡萄果实膨大期，正值酷暑，强光直射葡萄果穗易使葡萄果实发生日灼，夏季修剪时保留新梢长度以可遮挡葡萄果穗不被午间阳光暴晒为宜。

具体实施方式三：结合图2说明本实施方式，本实施方式是步骤一中钢筋1距离地面高度h1为155cm。主蔓a水平高度与枝条b的高度存在如下关系：主蔓a水平高度决定了葡萄果穗与枝条b的高度关系：钢筋1的高度h1过高时，8月-9月葡萄转色期间果穗受光不足，着色受到影响；钢筋1的高度h1过低时，6月-7月果穗容易暴露在太阳直射光中发生日灼。其它步骤与具体实施方式二相同。

具体实施方式四：结合图1说明本实施方式，本实施方式是步骤一中铁丝2与钢筋1之间的横向距离w为50cm。其它步骤与具体实施方式二或三相同。

具体实施方式五：结合图1说明本实施方式，本实施方式是步骤二中主蔓a与地面夹角α为45°。其它步骤与具体实施方式二相同。

具体实施方式六：结合图2说明本实施方式，本实施方式是步骤三中枝条b的修剪：每个结果枝条b应保留12片叶子。由于6月-7月是葡萄容易发生日灼的时期，在此期间，枝条b的修剪一般以13:00时～15:00时的时间段内能够遮挡果穗不被阳光直射的长度为宜，为保证光合产物合理供给，通常每个结果枝条b应保留12片叶子以上就能遮挡果穗不被阳光直射。其它步骤与具体实施方式二相同。